ПРАКТИКУМ

ПО ОСНОВАМ ПЕДИАТРИИ

И ГИГИЕНЫ ДЕТЕЙ

ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА

УДК 616-053.2(075.8)

Рецензенты:

профессор, доктор медицинских наук К.И. Засядько; зав. кафедрой медико-биологических дисциплин профессор, доктор медицинских наук Гулин А.В.

Практикум по основам педиатрии и гигиены детей дошкольного возраста: Учеб. пособие для студ. высш. пед. учеб. заведений / Аношкина Н.Л.

В практикуме даны методики проведения практических заня­тий на базе высших учебных заведений и в дошкольных образо­вательных учреждениях. Содержание практикума направлено на формирование у студентов необходимых навыков и умений в са­мостоятельной работе по охране здоровья детей раннего и до­школьного возраста.

Пособие, адресованное студентам педагогических вузов, мо­жет быть полезно учащимся колледжей и училищ, а также препо­давателям этих учебных заведений, воспитателям, методистам, заведующим ДОУ, родителям.

ведение

Важную роль в сохранении и укреплении здоровья детей играют педагоги дошкольных учреждений — первого звена в системе воспитания. От уровня их профессиональной подготовки в области педиатрии и гигиены детей дошкольного возраста во многом зависит здоровье детей, их гармоничное развитие, подготовка к успешному обучению в школе.

Пособие написано в соответствии с программой1 по нормативному курсу «Основы педиатрии и гигиены детей дошкольного возраста». В ней предусмотрено проведение занятий в учебных заведениях, а также практических занятий на базе дошкольных учреждений (ДОУ). При создании практикума были учтены междисциплинарные связи и наличие подготовки в области анатомии и физиологии детей раннего и дошкольного возраста. Основной задачей, стоящей перед авторами пособия, было стремление привить студентам необходимые практические навыки, которые могут быть использованы при организации всей работы по охране и укреплению здоровья детей ясельного, преддошкольного и дошкольного возраста.

В практикум включены методические разработки по основным, наиболее важным темам курса, таким как: комплексная оценка состояния здоровья детей, методика определения параметров физического развития, гигиеническая оценка и организация питания в ДОУ, правила оказания первой медицинской помощи при травмах и несчастных случаях. В приложении к практикуму представлены некоторые официальные и нормативные документы и материалы, необходимые при выполнении заданий.

Во время занятий, проводимых на базе ДОУ, студенты долж­ны дать гигиеническую оценку планировке, строительству и санитарному состоянию ДОУ, режиму в различных группах, организации и качеству питания. Наряду с этим будущие педагоги знакомятся с состоянием здоровья детей и особенностями индивидуального подхода к детям, страдающим теми или иными хроническими заболеваниями. Особое внимание должно быть уделено решению проблем, связанных с профилактикой инфекционных заболеваний, и работе персонала по пропаганде санитарно-гигиенических знаний среди родителей.

' См.; Программы психолого-педагогической подготовки специалистов дошкольного образования /( Сост. Л.В. Поздняк и др. М., 1998).Для облегчения выполнения работы в пособии дается необходимый теоретический материал . Студенты должны ответить на все поставленные преподавателем вопросы, сделать необходимые выводы, внести свои замечания и предложения с учетом конкретной обстановки.

Результаты выполнения заданий в конце занятий обсуждаются всей группой и оцениваются преподавателем. При выявлении недостатков, которые можно устранить, или при заслуживающих внимания конкретных предложениях они доводятся до сведения заведующей, воспитателей и медицинского персонала дошкольного учреждения.

Тема 1 гигиеническая оценка планировки участка, здания и помещений дошкольных учреждений, их теплового и вентиляционного режима

Цель занятия

Познакомить студентов с санитарно-гигиеническими нормами, которые необходимо соблюдать при проектировании, строительстве и эксплуатации зданий дошкольных учреждений. Научить студентов методам гигиенической оценки участка, здания и помещений, а также теплового и вентиляционного режима в групповых ячейках.

Инструментарий

Компас, рулетка, сантиметровая лента, термометр, гигрометр.

Методика проведения занятия

Преподаватель знакомит студентов с планировкой участка, расположением административно-хозяйственных помещений, дает им гигиеническую оценку, объясняет условия теплового и вентиляционного режима. Затем студенты расходятся по групповым ячейкам и выполняют следующие задания.

Гигиеническая оценка земельного участка. Оценка размещения здания.

Характеристика отдельных помещений одной групповой ячейки.

Санитарно-гигиеническая оценка основных административно-хозяйственных помещений.

Оценка теплового и вентиляционного режима.

После выполнения каждого задания студенты заполняют соответствующие таблицы и схемы и дают заключение по каждому пункту.

Теоретические сведения

Гигиенические требования к участку, зданию и помещениям дошкольных учреждений.

Сеть дошкольных учреждений в населенном пункте планируется с учетом количества проживающих детей и их возраста. При этом необходимо учитывать перспективы количественного роста населения.

Размещая дошкольные учреждения, следует соблюдать санитарно-гигиенические нормы:

удаленность от места проживания обслуживаемого контингента. Дошкольное учреждение должно находиться в радиусе 0,3 км. Допускается его увеличение до 0,5 км в случае застройки населенного пункта приусадебными участками;

удаленность от предприятий, загрязняющих воздух газами, пылью или производящих повышенный шум (заводы, фабрики, гаражи, транспортные предприятия, шоссейные и железные дороги), а также от мест наибольшего скопления народа (рынки, ярмарки, стадионы, кинотеатры и т.п.). Расстояние от них должно быть не менее 500 м.

В городах, как правило, дошкольные учреждения строят внутри квартала жилых домов, вдали от центральных автомагистралей, вблизи зеленых массивов. В случае крайней необходимости разрешается разместить дошкольное учреждение на улице с интенсивным движением транспорта, но при этом по границе участка создается зона зеленых насаждений шириной не менее 15 м. На улице устанавливают дополнительные дорожные знаки, ограничивающие скорость движения, запрещающие обгон машин.

При строительстве дошкольного учреждения вблизи предприя­тия необходимо предусмотреть санитарную зону — полосу зеленых насаждений не менее 500 м. Предприятие должно быть оснащено современными очистительными сооружениями, предупреждающими загрязнение атмосферы газами и пылью. Расстояние между дошкольным учреждением и соседними зданиями должно быть равно троекратной его высоте. Это необходимо для хорошего естественною освещения и проветривания помещений дошкольного учреждения, а также в целях противопожарной безопасности.

Планировка земельного участка должна обеспечивать возможность организовать благоприятные условия для проведения воспитательной и оздоровительной работы в дошкольном учреждении.

В соответствии с санитарными нормами размеры земельного участка (в зависимости от типа дошкольного учреждения) должны составлять в среднем 35 м2 на 1 ребенка. Участок огораживается решетчатым забором высотой не менее 1,6 м с калиткой для входа детей с родителями, персонала и отдельным въездом на хозяйственную площадку, которая не должна примыкать к групповым и физкультурным площадкам.

По периметру земельного участка организуется защитная полоса из деревьев и кустарников. На территории дошкольного учреждения запрещается высаживать деревья и кустарники с ядовитыми плодами и колючками, а также засоряющие участок во время цветения и плодоношения.

Здание дошкольного учреждения располагают на территории участка так, чтобы расстояние между зданием и основной улицей составляло не менее 15—20 м.

На территории участка разбиваются групповые площадки, общая физкультурная, хозяйственная площадка, огород-ягодник, уголок для животных, а также проезды и дорожки.

Групповые площадки разделяются зеленой изгородью из кус­тарников шириной 0,75—1 м и располагаются непосредственно около выхода из помещений тех детских групп, для которых они предназначены. Размеры групповых площадок зависят от количества мест в дошкольном учреждении и составляют 35—40 м2 на 1 место.

На свободной территории участка высаживают такие травы, как тимофеевка, клевер, мятлик, разбивают цветники. При озеленении участка рекомендуется сажать такие деревья, как липа, рябина, береза, клен, лиственница, дуб, сосна, ель, а также фруктовые деревья. Зеленые насаждения улучшают атмосферу окружающей среды, защищают от пыли и шума.

Украшением участка дошкольного учреждения может быть фон­тан с бассейном глубиной 20—25 см, который увлажняет воздух и снижает его температуру в жаркое время года. На территории каждой групповой площадки устраивается навес, закрытый с трех сторон, с дощатым полом, поднятым над землей на 10 см, чтобы его не заливало водой. Площадь навеса должна быть 40 м2, открытая сторона ориентирована на юг, юго-восток. В летнее время организуются дополнительные временные навесы, тенты, защищающие детей от солнца.

Предусматриваются площадки для игры с песком, водой, со строительным материалом, сюжетно-ролевых игр, игр с движущими устройствами.

Для детей старшего возраста проектируют специализирован­ные или тематические площадки, например для обучения детей правилам уличного движения.

Общая физкультурная площадка должна быть размером 150 м2, если в составе детскою учреждения 2—3 дошкольных группы, и 250 м2 при 4 и более дошкольных группах. Там обязательно предусматриваются беговая дорожка (длиной 100—150 м и шириной 1,5—2,5 м), оборудованная яма для прыжков, игровое поле, различное гимнастическое и спортивное оборудование.

Специализированными площадками группы пользуются по­очередно. Отдельные элементы земельного участка связывает кольцевая дорожка шириной 1 — 1,5 м. Ее можно использовать для передвижения пешком, на велосипедах, педальных машинах, роликовых коньках, санках, лыжах. На ней можно разместить дорожные знаки, регулирующие движение, светофоры. Это поможет детям в освоении правил уличного движения.

Для оздоровительного труда на воздухе на территории дошкольного учреждения обязательно организуется огород-ягодник размером по 15 м2 на каждую группу. Его лучше всего располагать по соседству с хозяйственной площадкой, так как нужна подводка воды для полива и др.

Хозяйственная площадка должна быть максимально удалена от игровых площадок и иметь отдельный въезд. Ее размеры: от 70 м² в учреждениях на 50 мест до 240 м² на 280—340 мест. На территории площадки размещают необходимые складские помещения, контейнеры для мусора. Она должна быть приспособленной для завоза продуктов, оборудования, топлива; функционально связана с кухней, прачечной и т.п. Мусоросборники располагаются на бетонированном или асфальтированном основании на расстоянии не менее 25 м от здания.

Здание дошкольных учреждений. Здания детских яслей и садов, как правило, не превышают двух этажей. На 2-м этаже располагают группы детей старшего возраста. Если здание 3-этажное, то 3-й этаж отводят под административно-хозяйственные помещения. Ночные группы независимо от возраста посещающих их детей желательно размещать на 1-м этаже.

Лестницы в дошкольных учреждениях должны быть спроекти­рованы так, чтобы обеспечивать неутомительный и безопасный подъем и спуск. Ширина лестниц не менее 3 м. Количество ступеней в каждом марше 12—13. При расчете лестниц учитывается средняя длина шага ребенка и высота подъема ноги при каждом шаге. Глубина ступени должна составлять 27—30 см, а высота подъема — 12—14 см.

Лестницы в детских учреждениях имеют решетчатые ограждения высотой 110-120 см. Кроме того, они оборудуются двойными перилами, предназначенными для детей (высота над полом 50 см) и взрослых.

Основная структурная единица здания детского образователь­ного учреждения — групповая ячейка. Состав и площадь входящих в нее помещений представлены в табл. 1. Каждая групповая ячейка должна иметь отдельный вход. Все помещения групповой ячейки должны быть соответственно оборудованы и спланированы так, чтобы обеспечить максимальные удобства для разнообразной деятельности детей и работы персонала.

Таблица 1

Состав и площадь помещений групповых ячеек в расчете на 1 место

		Площадь помещений на 1 место, м 2
№ п/п	Помещения	для всех климатических районов, за исключением 1А, 1Б и 1Г климатических подрайонов	для 1А, 1Б, 1Г климатических подрайонов
1	Групповая ячейка младшей ясельной группы: приемная	1,2	1,34
	игральная	3,34	3,34
	спальня	2,4	2,67
	туалетная	0,8	0,8
2	Групповая ячейка средней и старшей ясельных групп: приемная	0,9	1
	игральная	2,5	2,5
	спальня	1,8	2
	туалетная	0,6	0,6
3	Групповая ячейка до­школьной группы: раздевальная	0,72	0,8
	групповая	2	2
	спальня	2	2,16
	туалетная	0,64	0,64

Для проведения воспитательной и общеобразовательной работы с детьми в дошкольных учреждениях организуется зал для музыкальных и физических занятий, а также методический кабинет. Зал оборудуется гимнастической стенкой, веревочной лестницей, гимнастическим канатом, гимнастическими матами, скамейками. Остальной физкультурный инвентарь хранится в комнате, расположенной рядом с залом.

СНиП ПП-64—80. Чисть II. Нормы проектирования. Детские дошкольные учреждения. — М., 1981. — С. 8.

Служебные помещения размещают изолированно от групповых ячеек так, чтобы посторонние лица, посещающие учреждения, не сталкивались с детьми.

На 1-м этаже вблизи одного из выходов располагают медицинскую комнату и комнату заболевшего ребенка.

Пищеблок проектируется вдали от помещений групповых яче­ек и оборудуется в соответствии с санитарными нормами.

Воздушно-тепловой режим. Большое влияние на состояние здо­ровья ребенка и его работоспособность оказывает воздушно-теп­ловой режим в ДОУ, поэтому важно уделять внимание санитар­но-гигиеническому контролю за показателями воздушной среды и правильной эксплуатации систем отопления и вентиляции.

Температура, кратность обмена и влажность воздуха в помещениях зависят от назначения помещения, строительно-климатической зоны, возраста детей. Соответствующие данные приведены в табл. 2.

В соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями в помещениях относительная влажность должна составлять 30—50%, подвижность воздуха не — более 0,2 м/с.

Для создания необходимого температурного режима в помещениях используют различные системы отопления. Наиболее широко используется центральное водяное отопление низкого давления с температурой воды теплоносителя 85 °С. В качестве нагревательных приборов применяют конвекторы, радиаторы, которые отдают тепло омывающему их воздуху, но при этом температура стен остается низкой, что является существенным недостатком. Однако эта система отопления позволяет выдерживать колебания температуры 2—3 °С в сутки, не влияет на химический состав воздуха, его влажность и безопасна в пожарном отношении. Отопительные приборы в помещениях ДОУ необходимо закрывать специальными решетками, чтобы предохранить детей от ушибов и ожогов.

Можно использовать также лучистую систему отопления, пред­ставляющую собой заключенные в ограждающие конструкции тру­бы или каналы, по которым циркулирует нагретая вода или воз­дух. При этом теплоотдающими поверхностями могут быть пол, потолок или стены помещения. Оптимальная температура нагрева панелей полов ДОУ 24 °С, стен 30—35 °С, потолков 28 °С.

Распространение получило и воздушное отопление. В этой системе наружный воздух поступает в воздухозаборную шахту, затем в приточную камеру, после чего подвергается кондиционированию (нагрев, очистка и увлажнение) и через приточные отверстия подается в помещения.

В сельской местности допускается использование печного ото­пления. При этом необходимо обеспечить нормируемый уровень

нагрева воздуха, суточные колебания температуры не более 3 °С и нагрев поверхности печи не выше 90 °С.

За время пребывания детей в закрытых помещениях изменяются температура и состав воздуха из-за выделения продуктов жизнедеятельности организма (выдыхаемый воздух, кишечные газы, выделения с поверхности кожи). Меняются также биологические свойства воздуха, увеличивается количество тяжелых положительных ионов. Все это отрицательно влияет на организм ребенка: снижается работоспособность, появляются головные боли, вялость.

Чтобы избежать этого, в дошкольных учреждениях предусмат­ривается естественная вытяжная вентиляция, обеспечивающая приток чистого воздуха и поддерживающая нормируемые мик­роклиматические условия. Наружный воздух поступает в поме­щение под ветровым и тепловым напором через оконные пере­плеты, щели в дверях, поры строительных материалов. Но основная его масса поступает через форточки, фрамуги и створ­ки окон. Лучше всего проветривание осуществлять через фрамуги, которые устроены таким образом, что наружная створка открывается наружу на петлях, укрепленных в верхней части фрамуги, а внутренняя — внутрь на петлях, укрепленных в нижней ее части. При таком устройстве фрамуги наружный воздух направляется к потолку, затем проходит через теплые слои воздуха, нагревается и попадает в зону нахождения детей. Кроме того, наружная створка фрамуги защищает от попадания снега и дождя в помещение. Общая площадь сечения отверстий фрамуг или форточек должна составлять 1:50 площади пола.

Вытяжная вентиляция работает на естественной тяге за счет температурной разницы внутри и снаружи помещения. Вытяжные отверстия располагаются в верхней части стены по два на каждую групповую комнату, кухню, вестибюль, зал и по одному для туа­летов, кладовых, кабинета врача и других помещений.

Режим проветривания помещений зависит от времени года и температуры наружного воздуха.

В теплое время года проветривание может проводиться в при­сутствии детей, в холодное — необходимо правильно организо­вать проветривание помещения, чтобы избежать переохлажде­ния детей. При низкой температуре наружного воздуха (-20°С) проветривание проводится в отсутствие детей и заканчивается за 30 мин до их появления. Быстрое улучшение качества воздуха достигается сквозным проветриванием — одновременным открытием фрамуг, форточек и дверей. Оно осуществляется только в отсутствие детей.

Проветривание проводится утром до прихода детей, перед занятиями, перед возвращением их с прогулки и после полдника. (Таблица 2).

Температура и кратность обмена воздуха в помещениях дошкольных учреждений

№ п\п	Помещения	Расчетная температура воздуха (с)			Кратность обмена воздуха в 1 ч
		В 1А, 1Б и 1Г климатических подрайонах	В II и III климатических районах, в 1В и 1Д климатических подрайонах	В IV климатическом районе		В 1А, 1Б и 1Г климатических подрайонах			Во всех климатических районах, за исключением 1А, 1В и 1Г подрайонов
						Приток	Вытяжка	Приток		Вытяжка
1	Игральная, приемная младшей ясельной группы	24	23	22		2,5	1,5	-		1,5
2	Игральная, приемная средней и старшей ясельной группы	23	22	21		2,5	1,5	-		1,5
3	Групповые раздевальные дошкольных групп: Младшей, средней	22	21	20		2,5	1,5	-		1,5
	Старшей и подготовительной	21	20	19		2,5	1,5	-		1,5
4	Спальни: Ясельных групп	22	21	20		2,5	1,5	-		1,5
	Дошкольных групп	20	19	18		2,5	1,5	-		1,5
5	Туалетные: Ясельных групп	23	22	21		-	1,5	-		1,5
	Дошкольных групп	21	20	19		-	1,5	-		1,5
6	Залы для музыкальных и гимнастических занятий	20	19	18		2,5	1,5	-		1,5
7	Буфетные	16	16	15		-	1,5	-		1,5
8	Прогулочные веранды	-	-	-		-	1	-		-
9	Помещение бассейна для обучения детей плаванию	29	29	29		-	По расчету, но не менее 50м3\ч на 1 ребенка
10	Медицинские	23	22	21		2,5	1,5	-		1
11	Служебно-бытовые	20	18	17		1,5	1	-
12	Кухня	15	15	15		-	По расчету	-		По расчету
13	Стиральная	18	18	18		5	5	5		5
14	Гладильная	16	16	16		5	5	5		5
15	Отапливаемые переходы	15	15	15		-	-	-		-

1 См.: СНиП ПП-64—80. Часть П. Нормы проектирования. Детские дошкольные учреждения. — М., 1981. — С. S. 10. 13В спальнях фрамуги следует закрывать за 30 мин до сна детей. Во время сна фрамуги открываются с одной стороны и закрываются за 30 мин до подъема.

Перепад температуры допускается 4—5°С, и она не должна опускаться ниже 14—16°С. Для контроля температуры воздуха в каждой групповой комнате устанавливается термометр.

Санитарное содержание дошкольных учреждений. Во время пребывания детей в ДОУ необходимо выполнение определенных санитарно-гигиенических требований.

Для уменьшения пыли и грязи в помещениях необходимо поддерживать в чистоте земельный участок, окружающий здание. Территории групповых площадок должны быть засеяны травой, проходы и проезды — выложены булыжником или заасфальтированы. В жаркое время года участок необходимо поливать не менее 2 раз в день. Ежедневно утром за 1—2 ч до прихода детей убирать мусор с территории участка.

При входе в здание устанавливают специальные решетки, скребки для очистки обуви от грязи, а зимой — веники для об­метания снега. В вестибюле помещают коврики для окончатель­ной очистки обуви. В групповой комнате дети находятся в смен­ной обуви.

Влажная уборка помещений проводится 2 раза в день с исполь­зованием дезинфицирующих растворов, разрешенных к примене­нию местными санитарно-эпидемиологическими службами, жела­тельно при открытых окнах и фрамугах. Шкафчики для одежды ребенка протирают ежедневно и 1 раз в неделю моют. В комнате лля музыкальных и гимнастических занятий влажная уборка с применением моющих средств обязательна после каждого занятия.

Ежемесячно и по эпидемиологическим показателям проводят генеральную уборку помещений с мытьем полов, осветительной аппаратуры, окон, дверей, стен с использованием моющих и дезинфицирующих растворов (1%-ный раствор хлорамина и хлорной извести; 0,5%-ный раствор гипохлорида кальция).

После каждого приема пищи столы моют горячей водой с мылом специальной ветошью, которую простирывают, просушивают и хранят в специальном шкафу.

Постельное белье меняют но мере загрязнении, но не реже

раза и неделю. Постельные принадлежности (матрацы, одеяла, подушки) проветривают непосредственно в спальнях во время каждой генеральной уборки. Раз в год постельные принадлежности подвергают химической чистке.

В чистоте следует содержать туалетные и уборные. Полы моют

раза в день, с моющими веществами, а в ясельной группе после каждою высаживания детей на горшки. Горшки моют проточной

водой и обрабатывают в течение 30 мин 1%-ным раствором хлорамина или 1%-ным раствором (осветленным) хлорной извести. Унитазы моют 2 раза в день горячей водой.

Инвентарь, который используется во время уборки помещений (тряпки, ведра, щетки), маркируют и хранят в специальном шкафу в туалетной комнате. После каждой уборки его необходимо промыть с использованием моющих средств, просушить.

Дезинфицирующие растворы хранят в темной посуде, в местах, не доступных для детей.

На территории участка ежедневно протирают столы, скамей­ки, физкультурное и другое оборудование. Песок в ящиках меня­ют ежемесячно, ежедневно его увлажняют и по мере загрязнения перелопачивают.

Схема обследования дошкольного учреждения

Адрес и номер детского учреждения

Тип дошкольного учреждения: ясли, ясли-сад, детский сад (подчеркнуть).

На сколько мест расчитано дошкольное учреждение по проекту реально

Наименование групп	Фактическая наполняемость групп
	С дневным пребыванием	С круглосуточным
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
ИТОГО ВСЕГО Район обслуживаниия

Размещение здания и земельный участок

Размещение здания в жилом районе: внутри квартала, на границе квартала (микрорайона), на транспортных проездах (внут­риквартальный или межквартальный проезд) или на пешеходных проездах

Характер окружающей застройки и близость источников шума и загрязнения воздуха.

Наименование групп	Расположение по отношению к детскому учреждению	Этажность здания (от и до)	Расстояние в 1 метрах до здания детского учреждения
Жилые дома
Общественные здания (школы, больницы и пр.)
Предприятия бытового обслуживания (их наименования )
Гаражи для индивиду­ального пользования
Промышленные пред­приятия			|

Участок самостоятельный (да, нет).

Площадь участка , длина , ширина …………………………..

Конфигурация участка ………………………………………………..

Рельеф местности……………………………………………………….

Участок по периметру огражден (да, нет). Виды ограждений _..........

Ширина полосы зеленых насаждений по периметру участка………….

Виды зеленых насаждений (деревья, кустарник, газоны)……………….

Наименование элементов	Да, нет	Количество	Размеры	Использование
Групповые площадки
Навесы для игр
Спортивные площадки
Бассейн
Живой уголок
Кольцевая дорожка
Хозяйственный участок

Тип застройки (централизованный- в одном здании), децент­рализованный (в отдельных блоках)…………………………………………

Этажность здания

…………………………………………..

Характеристика помещений групповой ячейки

Гигиеническая оценка приемной, раздевальной (площадь на одного ребенка, оборудование, температурный режим, наличие необходимой для родителей информации)………………………………………………………

Гигиеническая оценка групповой или игральной (площадь, размещение столов, место для обработки и сушки посуды, свето­вой и тепловой режим)……………………………………………………………………

Спальня (площадь на одного ребенка, тип кроваток, размеще­ние, характеристика постельного белья, маркировка, световой и тепловой режим)……………………………………………………………………

Туалетная (оборудование, место хранения горшков, наличие душевого поддона, наличие инвентаря для уборки помещения, санитарный режим)………………………………………………………………………

Зал для проведения музыкальных и физкультурных занятий (площадь, оборудование, тепловой режим) ………………………………………..

Пищеблок (состав помещений, оборудование, температурный режим, размещение складских помещений, санитарный режим пищеблока, наличие термометра в холодильнике, место хране­ния суточной пробы) ………………………………………………………………………..

Уборка помещений (сколько раз в день проводится уборка помещений, виды уборки, наличие маркировки на утвари, кто осуществляет контроль за уборкой помещений, особенности уборки в случае возникновения инфекционных заболеваний).