2. Светоаудит действующих осветительных установок сетевых магазинов продуктового ритейла.

Разработать систему оценки. Посетить и дать оценку магазинам различной ценовой категории. Проанализировать результаты, качество освещения, какие приемы используются, особенности, типы оборудования, измерить яркости в поле зрения, яркости акцентов, цилиндрическую освещенность по ГОСТУ.

1. Выбор объектов аудита

Очевидно, что тип, качество и стоимость осветительной установки в магазине будет зависеть от формата магазина и его концепции.

Классификация форматов торговых сетей приведена ниже:

• cash & carry (средняя площадь 20 000 кв. м, принцип мелкооптовой торговли, однако часть покупок осуществляется в целях личного потребления) – «Лента», Metro;

• гипермаркет (площадь более 10 000 кв. м, не менее 35% торгового пространства отведено под торговлю непродовольственными товарами) – «Ашан», «Мосмарт» и др.;

• супермаркет (площадь от 3 000 до 10 000 кв. м, более 70% ассортимента составляют продовольственные товары и товары повседневного спроса) – «Перекресток», «Патэрсон» и др.;

• дискаунтер (экономичный супермаркет) (площадь от 300 до 3 000 кв. м, ассортимент продукции состоит из быстрооборачиваемых товаров с минимальной торговой наценкой) – «Дешево», «Пятерочка», «Копейка», «Дикси», «Магнит» и др.;

• магазин «у дома» (небольшая торговая площадь – до 500 кв. м, ассортимент формируется из товаров первой необходимости, в т. ч. непродовольственных; часто имеет круглосуточный режим работы) – «Семь шагов», «Дейли», «Квартал» и др.

Внутри формата супермаркета можно выделить такой тип, как элитные супермаркеты с расширенным количеством ассортимента экологически чистых и диетических продуктов, значительной долей деликатесной продукции, большим выбором дорогого алкоголя, собственным производством готовых блюд ресторанного уровня.

Элитные супермаркеты активно развиваются в России с 2005 г. Сейчас в этом формате работают следующие компании:

•"Азбука Вкуса";

•"Седьмой Континент– Пять звезд";

•"Глобус Гурмэ";

•"Калинка Стокман"

•"Алые паруса" [21]

Для того, что бы охватить различные форматы и соответствующие им осветительные установки, были выбраны следующие типы магазинов, которые наиболее интересны с точки зрения торгового освещения: супермаркет, дискаунтер и элитный супермаркет.

В каждом формате было выбрано по два лидера:

Дискаунтер	Супермаркет	Элитный супермаркет
Пятерочка	Перекресток	Азбука вкуса
Дикси	Виктория	Алые паруса

2. Критерии и методы оценки световой среды в торговых залах (нужна помощь кирилла )

Для того, что бы оценить осветительную установку не как автономную систему, а как интегрированную в среду магазина и согласующуюся с ней (или не согласующуюся), оценка будет производиться по двум направлениям: анализ интерьера магазина с точки зрения визуального мерчандайзинга и оценка осветительной установки магазина.

Исходя из теории о мерчандайзинге, описанной в гл. 1, выведены следующие характеристики интерьера и атмосферы магазина, на которые следует обратить внимание:

1. Первое впечатление от магазина. Особенности и оформление входной зоны.

2. Тип планировки магазина, холодные и горячие зоны.

3. Типы и высота потолков, световые проемы.

4. Наличие зон и методы зонирования.

5. Цветовое решение магазина (если есть цветовое зонирование - по зонам).

6. Зона овощей и фруктов, привлекательна ли она, свежесть и разнообразие продуктов.

7. Есть ли музыкальное сопровождение и какую атмосферу оно создает.

8. Наличие указателей, баннеров, акций, промо-стендов, их оформление.

9. Торговое оборудование.

10. Общее впечатление и атмосфера магазина.

Основываясь на теории по оценке световой среды в торговом зале, описанной в гл. 1 пар. 1.4, разделим характеристики ОУ на следующие группы:

A. ОП и ИС

B. Зрительная работа.

C. Зрительный комфорт.

D. Восприятие сцены.

Распишем все характеристи подробно, некоторые пункты могут относиться к нескольким категориям, но разбиты, для удобства оценки.

A. ОП и ИС

1. Типы применяемых приборов. Способ монтажа.

2. Наличие защитных решеток, рассеивателей.

2. Типы ИС.

3. Цветовая температура ИС.