Государственное профессиональное образовательное автономное учреждение Ярославской области

Ярославский колледж сервиса и дизайна

УТВЕРЖДАЮ

Директор ГПОАУ ЯО

Ярославского колледжа сервиса и дизайна

____________ М.И.Кидалинская

Приказ ____________ от ________________

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

по подготовке и выполнению дипломной работы

для студентов специальности

43.02.02. «Парикмахерское искусство»

Ярославль 2015 год.

Автор-составитель: преподаватель спецдисциплин высшей квалификационной категории Ширкова Оксана Александровна

Рассмотрены и одобрены

на заседании цикловой методической комиссии

специальных дисциплин

протокол №__ от ______

Председатель ЦМК

______О.А.Ширкова

Утверждены на заседании

методического совета ЯКСиД

протокол № __ от __.03.2015

Председатель _______Н.В. Лифанова

Согласовано:

Методист колледжа

_______ Л.А.Сырмолотова

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ

Государственная (итоговая) аттестация включает подготовку и защиту выпускной квалификационной работы в форме дипломной работы.

Дипломная работа - это самостоятельная работа студентов практического, исследовательского и творческого характера, которая выполняется на выпускном курсе.

Дипломная работа завершает процесс обучения по специальности 43.02.02. «Парикмахерское искусство».

Выполнение дипломной работы способствует актуализации, систематизации и закреплению полученных знаний и практических навыков и является проверкой подготовленности студента к будущей профессиональной деятельности.

В ходе выполнения и защиты дипломной работы, студент должен продемонстрировать владение следующими видами деятельности:

- организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг;

- подбор форм причесок и их выполнение с учетом индивидуальных особенностей потребителей;

- внедрение новых технологий и тенденций моды;

- выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (приложение к ФГОС).

Кроме того, дипломная работа позволяет оценить сформированность у выпускника специальности «Парикмахерское искусство», общих и профессиональных компетенций, включающих в себя способность:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.

ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.

Организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг.

ПК 1.1. Проводить санитарно-эпидемиологическую обработку контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг.

ПК 1.2. Анализировать состояние кожи головы и волос потребителя, определять способы и средства выполнения парикмахерских услуг.

ПК 1.3. Определять и согласовывать выбор парикмахерских услуг.

ПК 1.4. Выполнять и контролировать все этапы технологических процессов парикмахерских услуг.

ПК 1.5. Консультировать потребителей по домашнему профилактическому уходу.

Подбор форм причесок и их выполнение с учетом индивидуальных особенностей потребителей.

ПК 2.1. Анализировать индивидуальные пластические особенности потребителя.

ПК 2.2. Разрабатывать форму прически с учетом индивидуальных особенностей потребителя.

ПК 2.3. Выполнять прически различного назначения (повседневные, вечерние, для торжественных случаев) с учетом моды.

 Внедрение новых технологий и тенденций моды.

ПК 3.1. Внедрять новые технологии и тенденции моды.

  Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.

При выполнении дипломной работы следует исходить из задач, стоящих перед сферой обслуживания в области парикмахерского искусства, с учетом удовлетворения спроса населения.

При этом выпускник должен продемонстрировать знания прогрессивных технологий в области современных тенденций в парикмахерском искусстве, современных препаратов, оборудования и инструментов и умения использовать их в практической деятельности.

Дипломная работа должна иметь актуальность, новизну, практическую значимость, соответствовать современным тенденциям моды в парикмахерском искусстве.

ВИД ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ

Дипломная работа носит практический характер.

При выполнении дипломной работы практического характера разрабатывается и выполняется комплекс парикмахерских услуг для создания художественного образа в стрижке и прическе на моделях в соответствии с заданной темой.

В дипломной работе должен быть отражен технологический процесс создания стилистического образа в стрижке и прическе на основе современных трендов по парикмахерском искусству ведущих фирм с учетом индивидуальных особенностей клиента:

- выбор инструментов и материалов;

- обоснование технологического процесса выполнения стрижки, прически, окраски, укладки, макияжа;

- выполнение стрижки, прически, окраски, укладки, макияжа.

По структуре дипломная работа состоит из теоретической и практической части.

В теоретической части дипломной работы, студент, в соответствии с выбранной темой:

- анализирует основные стилевые направления, модные тенденции и модные тренды в одежде, обуви, аксессуарах;

- подробно рассматривает модные тенденции в стрижках (мужских и женских), окрасках, укладках и причёсках на длинные волосы;

- проводит обзор модных трендов в стрижках (мужских и женских), окрасках, укладках и причёсках на длинные волосы, предлагаемые выбранной фирмой;

- выполняет обзор модных тенденций и технологий по уходу за волосами, в макияже, маникюре, выполняет обзор новинок в области парикмахерских инструментов, приспособлений, оборудования.

Практическая часть (в соответствии с выбранной темой) включает в себя:

- Технологическую часть

- Графическую часть

- Выполнение мини-коллекции стилистических образов на моделях

Технологическая часть должна содержать:

1.Обоснование выбора использованных материалов и современных техник по уходу за волосами моделей

2.Технологическую последовательность выполнения мужской (женской) стрижки-причёски и прически на длинные волосы по выбранной теме.

Графическая часть должна содержать:

Эскизы мини-коллекции стилистических образов:

- изображение каждой из двух окончательно оформленных моделей;

- схемы для выполнения стрижки и прически на длинные волосы.

ОБЪЕМ И СОДЕРЖАНИЕ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ

Дипломная работа включает в себя:

1. Титульный лист

2. Оглавление (см.приложение 3)

3. Введение

4. Теоретическую часть

5. Практическую часть, состоящую из:

- технологической части

- графической части

- практического выполнения мини-коллекции стилистических образов

6. Заключение

7. Список использованной литературы и информационных ресурсов

8. Приложения

10) Мини-коллекцию стилистических образов, выполненную на моделях

11) Мультимедийную презентацию для защиты дипломной работы.

1. Введение должно иметь объем 1-2 страницы печатного текста.

В нем раскрывается актуальность и значимость выбранной темы, формируются цели и задачи дипломной работы, подчеркивается связь темы с современными тенденциями и направлениями в области парикмахерского искусства, обосновывается значение разработанного комплекса парикмахерских услуг – как рекомендация для практического применения на предприятиях бытового сервиса.

Во введении также обозначаются объект и предмет исследования.

Объект исследования - это то, на что направлен процесс исследования.

Предмет исследования - это проблема, которая находится в рамках объекта исследования, его наиболее значимые, с практической точки зрения, качества, свойства и особенности, подлежащие изучению. В одном объекте может быть несколько предметов исследования.

Цель – это то, что должно быть достигнуто в итоге работы, прообраз результата.

Задачи – это этапы (шаги) по достижению цели.

2. Теоретическая часть в которой рекомендуется:

- Проанализировать основные стилевые направления, модные тенденции и модные тренды в одежде, обуви, аксессуарах (3 листа).

- Основное внимание необходимо уделить модным тенденциям и трендам в стрижках (мужских и женских), окрасках, укладках и причёсках на длинные волосы (3-5 листов).

- Проанализировать модные тренды в стрижках (мужских и женских), окрасках, укладках и причёсках на длинные волосы, предлагаемые выбранной фирмой (3-5 листов).

- Выполнить обзор модных тенденций и технологий по уходу за волосами (2 листа), макияже (1 лист), маникюре (1лист), выполнить обзор новинок в области парикмахерских инструментов, приспособлений, оборудования(2 листа).

Эту часть дипломной работы обязательно следует дополнить листами с цветными иллюстрациями, которые следует размещать в разделе Приложения (смотри далее). Внутри текста также можно располагать небольшие чёрно-белые иллюстрации, дополняющие смысл текста.

- В теоретической части дипломной работы необходимо обосновать соответствие темы дипломной работы выбранным моделям (1-2 листа), учитывая характер модели, род деятельности, её(его) фигуру и лицо, природный цветотип, предпочтения в стиле и одежде. Охарактеризовать желаемый результат, разработанный на основе представленного студентом материала в соответствии с темой дипломной работы. Детально охарактеризовать: форму, силуэт, применяемые техники в стрижке (причёске, укладке), цветовое сочетание и техники в окраске волос и их соответствие внешнему виду демонстрируемой модели, с учетом длины и текстуры волос модели; а так же выбранный макияж, стиль одежды, детали костюма модели, аксессуары.

Изображение окончательно оформленных моделей следует расположить в графической части дипломной работы (смотри далее).

3.Практическая часть включает в себя:

- Технологическую часть

- Графическую часть

- Выполнение мини-коллекции стилистических образов на моделях

Технологическая часть должна содержать:

1.Обоснование выбора использованных материалов и современных техник по уходу за волосами моделей.

2.Технологическую последовательность выполнения мужской (женской) стрижки-причёски и прически на длинные волосы по выбранной теме:

- технологию выполнения стрижки, окраски, укладки, макияжа для выполнения мужской (женской) стрижки;

- технологию выполнения прически, окраски, макияжа для выполнения прически на длинные волосы.

-технологию выполнения постижерного изделия или украшения (при наличии).

Графическая часть должна содержать:

Эскизы мини-коллекции стилистических образов:

- изображение каждой из двух окончательно оформленных моделей в полный рост на отдельных листах и изображения мужской (женской) стрижки-причёски и прически на длинные волосы в двух ракурсах, каждая на отдельном листе. Итого - четыре листа с изображениями моделей.

Схемы выполнения:

- стрижки, окраски, укладки для выполнения мужской (женской) стрижки;

- прически и окраски для выполнения прически на длинные волосы.

Эскизы выполняются в цветном изображениях, схемы – в черно-белом варианте (черной гелевой ручкой). Объем графической части может составлять 9-10 страниц.

Практически выполненная мини-коллекция стилистических образов должна полностью соответствовать выбранной теме, технологической и графической части дипломной работы.

4.Заключение содержит выводы о результатах проделанной работы и перспективах использования материалов дипломной работы в сфере сервисных услуг, на показах модных коллекций, в тематических фотосессиях и шоу-показах, для создания рекламных образов и проч. Объем заключения должен составлять 2 страницы печатного текста.

5. Список использованной литературы и информационных ресурсов должен составлять не менее 15 источников профессиональной литературы, нормативно-технической документации, периодических изданий, оформленных в соответствии с приложением 2. Источники должны быть с датой издания не старше 5 лет на год написания работы.

6. Приложения включают в себя фотографии дополняющие текст теоретической части, которых должно быть не менее пяти листов (иллюстраций на листах должно быть не больше восьми, чтобы хорошо воспринимались форма и цвет изображений) и таблицы, на которые происходит ссылка в тексте. Приложение не нумеруется и не включается в количественный объем дипломной работы.

Мультимедийная презентация для защиты дипломной работы часто выполняется в программе Power Point. По объему, в зависимости от типа работы, презентация должна составлять от 10 до 15 слайдов.

Структура презентации:

Слайд 1. Наименование образовательного учреждения, название дисциплины и темы исследования, Ф.И.О. выполнившего работу, Ф.И.О. преподавателя проверившего работу или руководителя.

Слайд 2-14. Сопроводительная информация по теме исследования и выступления, а именно:

- цели и задачи дипломной работы;

- анализ модных трендов в стрижках (мужских и женских), окрасках, укладках и причёсках на длинные волосы, предлагаемых выбранной фирмой;

- технологический процесс создания стилистических образов и подготовки моделей к демонстрации.

Слайд 15. Заключение, общие выводы.

Оформление презентации:

• единый выдержанный стиль оформления каждого слайда презентации;

• информация на слайде должна быть контрастная фону;

• минимум анимационных спецэффектов;

• шрифт основного текста Times New Roman, кегль не менее 24;

• выделение некоторых ключевых слов, положений;

• ограниченное количество цифр и слов в тексте на слайде.

На слайд презентации необходимо помещать:

• трудно воспринимаемую на слух информацию – схемы, фотографии, рисунки, технологии и пр.;

• не более девяти элементов на странице;

• результаты исследования, работы;

• общие выводы по исследованию.

Может выполняться как видеофильм (видеоролик) или в других форматах с использованием современных информационно-коммуникационных технологий. Выполняется на любом электронном носителе.

Время презентации 7-10 минут.

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ.

Общий объём дипломной работы должен составлять 25-35 страниц (без учета титульного листа, содержания, списка информационных источников и приложений). Текст оформляется в печатном варианте, на одной стороне листа формата А4. Ориентация листа – книжная. Страницы нумеруются внизу с правой стороны арабскими цифрами. Титульный лист не нумеруется, но учитывается (нумерация начинается с содержания с цифры 2).

Каждая глава и разделы письменной части дипломной работы начинаются с новой страницы. Основной текст – без выделений, заголовки, названия таблиц, схем, иллюстраций - полужирный. Название заголовка пишется вверху листа посередине.

Шрифт – Times New Roman, размер шрифта (кегль) -14 для основного текста, для заголовков – 16, межстрочный интервал -1,5, выравнивание по ширине. Отступ абзаца (красная строка) – 1,25 см. Размер полей: левое- 3 см, правое -1,5 см, верхнее- 2 см, нижнее -2 см.

При изложении материала нужно четко выделять отдельные части (абзацы) и избегать сокращения слов (кроме общепринятых профессиональных сокращений). Расстановка переносов по тексту – автоматическая.

Иллюстрации, схемы, диаграммы помещаются в приложение, где подписываются под самим изображением и нумеруются в соответствии со сквозной нумерацией данного объекта (рис.1., рис 2., сх.1, сх.2 и т.д.) При оформлении таблиц допускается кегль - 12, отступ абзаца - 0, выравнивание по ширине столбца или по центру. В заголовке можно использовать полужирное начертание, кегль -14, выравнивание – по центру, нумерация таблиц – сквозная.

Структура оформления дипломной работы.

1. Титульный лист (оформляется в соответствии с приложением 1)

2. Рецензия на дипломную работу

3. Отзыв руководителя

4. Задание на дипломную работу

5. Содержание (включает в себя перечень глав и разделов с нумерацией страниц)

6. Текстовая часть дипломной работы

7. Мультимедийная версия защиты дипломной работы (на диске)

ТРЕБОВАНИЯ К ЗАЩИТЕ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ

Выполненная в полном объеме дипломная работа за неделю до предзащиты передается руководителю для отзыва и после этого - в учебную часть на рецензирование. Рецензентами могут быть специалисты предприятий, преподаватели других образовательных учреждений, которые назначаются приказом директора. Заместитель директора по учебно - методической работе, после ознакомления с отзывом руководителя и рецензией, решает вопрос о допуске студента к защите и передает дипломную работу в Государственную аттестационную комиссию.

Защита дипломной работы проводится на открытом заседании государственной аттестационной комиссии. Процедура защиты включает в себя:

- выступление студента в соответствии с темой дипломной работы с использованием мультимедийной презентации (время выступления не более 10-15 минут),

- ознакомление студента с отзывом и рецензией на дипломную работу,

- вопросы членов комиссии и ответы студентов.

Может быть предусмотрено выступление руководителя дипломной работы, а так же рецензента, если он присутствует на заседании ГАК.

Приложение 1

Государственное профессиональное образовательное автономное учреждение Ярославской области

Ярославский колледж сервиса и дизайна

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

на тему

Выполнила:

Студентка (ФИО)_______________________

Специальности 43.02.02. «Парикмахерское искусство»

Руководитель:_____________________

Консультанты:_____________________

_____________________

_____________________

Работа допущена

к защите___________

Зам. директора по УМР

__________Н.В. Лифанова

Дата защиты _______

Оценка ____________

Ярославль 20 _ год

Приложение 2