- •IikoRms. Методические материалы «Бухгалтер»
- •Справочник номенклатуры
- •Закладка Основные свойства
- •Закладка Единицы измерения
- •Закладка Дополнительная информация
- •Добавление модификаторов
- •Технологическая карта и калькуляция готовых блюд и полуфабрикатов
- •Справочник складов
- •Справочник поставщиков
- •Регистрация товародвижения
- •Оформление приходной накладной
- •Редактирование или перепроведение накладных
- •Инвентаризация
- •Анализ излишков/недостач. Выявление причин из возникновения
- •Внутренние перемещения
- •Списание
- •Приготовление блюда или заготовки
- •Создание акта переработки
- •Создание акта разбора
- •Акт реализации
- •Анализ движения материальных ресурсов
- •Остатки на складах
- •Расширенная оборотно-сальдовая ведомость
- •Движение товара
- •Отчет об изменении себестоимости
- •Отчет о закупках за период
- •Отчет о продажах за период
- •Марочный отчет
- •Товарный отчет
- •Отчет по вхождению товара в блюдо
- •Отчет по блюдам
- •Планирование работы персонала Настройка должностей сотрудников
- •Настройка прав доступа
- •Регистрация сотрудников
- •Настройка типов смен
- •Настройка типов явок
- •Настройка расписания
- •Журнал явки
- •Настройка и начисление удержаний Настройка типов удержаний
- •Начисление удержаний
- •Настройка типов и регистрация начислений Настройка типов начислений
- •Регистрация начислений
- •Учет оклада
- •Автоматический учет оклада
- •Ручной расчет с сотрудниками, работающими на окладе
- •Платежная ведомость
- •Оформление платежной ведомости
- •Выдача аванса
- •Начисление оклада
- •Анализ состояния взаиморасчетов с сотрудниками
- •Персональный отчет
- •Сводный отчет по зарплате
- •Формирование журнала бухгалтерских проводок План счетов
- •Добавление счета в план счетов
- •Карточка счета
- •Настройка типов внесений и изъятий
- •Списание денежных средств (погашение задолженности)
- •Выдача денежных средств
- •Внесение денежных средств
- •Калькуляция себестоимости
- •Учет услуг
- •Акт приема услуг
- •Акт оказания услуг
- •4. Выберите покупателя.
- •Движение и учет денежных средств Принятие кассовой смены
- •Задолженность перед контрагентами
- •Анализ движения денежных средств
- •Отчеты по выручке
- •Отчет по чекам
- •Кассовый баланс
- •Балансовый отчет
- •Отчет о прибылях и убытках
- •Отчет о движении денежных средств
- •Olap-отчеты и примеры их настройки
- •Для заметок
Закладка Дополнительная информация
На закладке Дополнительная информация может быть задано:
Описание блюда для меню на двух языках.
Категория элемента номенклатуры, по которой может производиться его учет (добавляется в меню Номенклатура-> Действия-> Редактировать список категорий
Налоговая категория (если применяется Общая система налогообложения)
Минимальный и максимальный уровень остатков элемента на складе. Если количество элемента на складе выходит за границы заданных ограничений, то это можно будет оперативно обнаружить с помощью отчета Остатки на складах.
Если элемент номенклатуры является модификатором, то для него могут быть заданы дополнительные настройки: нужно ли печатать его на пречеке и на чеке (поля Печатать на пречеке и Печатать на чеке).
Закладка Пищевая ценность
Данная закладка предназначена для ввода информации о пищевой и энергетической ценности товаров и блюд. Все данные, введенные для товара, автоматически будут учтены при расчете пищевой ценности блюд, в которые он входит на основании технологической карты.
Закладка Технологические карты
На закладке Технологические карты задается норма закладки, состав, технология приготовления блюда, фиксируется акт его проработки, то есть данные, необходимые для ведения и печати документов в соответствии с нормами законодательства (например, калькуляционной или технологической карты). На основании введенных значений нормы закладки ингредиентов будет производиться их списание при продаже блюда.
Закладка Изображения
Данная закладка предназначена для задания информации о сертификате качества на данный элемент номенклатуры.
Работа со справочником
Копирование элемента номенклатуры.
Ввод информации о новом элементе номенклатуры может быть облегчен путем создания его на основе одного их уже существующих элементов. Для этого нужно в справочнике номенклатуры выбрать элемент, максимально близкий по параметрам к тому, который Вы хотите создать, и выполнить команду контекстного меню Копировать (она также доступна из кнопки Действия).
Перемещение элемента номенклатуры. Может быть выполнено тремя способами:
Выполните двойной щелчок по названию элемента. Откроется окно Редактирование элемента номенклатуры. В поле Родительская номенклатурная группа выберите название группы, в которую должен входить элемент номенклатуры.
В окне справочника номенклатуры выберите элемент, который хотите переместить, нажмите кнопку Действие и выберите пункт Переместить. Откроется окно со списком существующих групп, из которых выберите необходимую и нажмите кнопку OK.
Наведите указатель мыши на значок того элемента, который хотите переместить (данный значок расположен слева от названия элемента), указатель должен изменить свой вид. Затем нажмите левую кнопку мыши, перетащите этот элемент в необходимую группу, а затем отпустите кнопку мыши.
Групповое редактирование элементов номенклатуры.
Выделите необходимые элементы в справочнике номенклатуры (удерживая клавишу Ctrl) и выполните команду контекстного меню Редактировать (она также доступна из кнопки Действия). Откроется окно, поля которого будут заполнены совпадающими значениями параметров выбранных элементов.