Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Комплексное задание 2015 (книжники).docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
32.07 Кб
Скачать

Экзаменационный билет № 15 Комплексное практическое задание

Перед Вами два варианта плана-проспекта предполагаемого издания.

Сравните их и определите, чем руководствовался редактор, внося в план-проспект те или иные изменения. На какие критерии оценки рубрикации он при этом опирался? В чем существо предложенных изменений?

Вариант, представленный автором

Отредактированный вариант

Хранение пшеницы

Предисловие – 0,2 авт. л.

Характеристика и оценка качества пшеницы – 0,2 авт. л.

Теплофизические характеристики пшеницы – 0,2 авт. л.

Торговая оценка пшеницы – 0,1 авт. л.

Проблемы хранения пшеницы – 0,3 авт. л.

Требования по подготовке складов к хранению – 0,2 авт. л.

Режимы хранения – 0,6 авт. л.

Физико-химические и микробиологические процессы, протекающие при хранении пшеницы, – 0,6 авт. л.

Рекомендации по предупреждению изменения качества пшеницы при хранении – 0,6 авт. л.

Оценка технологических схем переработки пшеницы – 0,8 авт. л.

Заключение – 0,1 авт. л.

Хранение и переработка

пшеницы

Введение – 0,2 авт. л.

Проблемы хранения пшеницы – 0,3 авт. л.

Состав, свойства пшеницы и оценка ее качества – 0,5 авт. л.

Физико-химические и микробиологические процессы, протекающие при хранении, – 0,7 авт. л.

Режимы хранения – 0,8 авт. л.

Требования по подготовке складов и хранению – 0,2 авт. л.

Рекомендации по предупреждению ухудшения качества пшеницы при хранении – 0,5 авт. л.

Технологические схемы переработки пшеницы – 0,8 авт. л.

Утвержден на заседании кафедры издательского дела и книговедения

17 Февраля 2015 г., протокол №10

Зав. кафедрой Шурыгина И.Л.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПЕЧАТИ

ИМЕНИ ИВАНА ФЕДОРОВА»

ИНСТИТУТ ИЗДАТЕЛЬСКОГО ДЕЛА И ЖУРНАЛИСТИКИ

Утверждаю

Директор

Института ИДиЖ

_________________ А.А. Столяров

___ февраля 2015 г.

Итоговая государственная аттестация выпускников

специальность 030901.65 «Издательское дело и редактирование»

Государственный междисциплинарный экзамен