Зміст

Вступ……………………………………………………………………………….6

РОЗДІЛ І. СУТНІСТЬ ТА ОСОБЛИВОСТІ КОМЕРЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЛІ

1.1 Функції, цілі та завдання комерційної діяльності в роздрібній торговельній організації …………………………………………………………8

1.2 Комерційна робота по закупівлі товарів ……………………………..12

1.3 Організація комерційної роботи з продажу товарів………………….19

1.4 Основні показники оцінки діяльності роздрібної торгівлі…………..28

РОЗДІЛ ІІ. ХАРАКТЕРИСТИКА ТА ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТІ ТА ОБОРОТНОСТІ МАГАЗИНІВ

2.1 Характеристика торгової мережі супермаркетів «Сільпо» та торгової мережі дискаунтерів «АТБ-маркет»……………………………………………35

2.2 Аналіз показників, що характеризують організацію продажу товарів у мережевому магазині за матеріалами ТОВ «Сільпо» м. Київ………………44

2.3 Напрямки вдосконалення асортиментної політики та її впливу на ефективність зовнішньоекономічної діяльності підприємства «АТБ-маркет»…………………………………………………………………………...49

Висновки……………………………………………………………………56

Список літератури………………………………………………………....59

Додатки

Вступ

В умовах ринкової економіки одним з ключових елементів організації бізнесу є система організації комерційної діяльності. Комерція в сфері товарного обігу - це сукупність комерційних операцій і процесів, спрямованих на ефективну купівлю-продаж і доведення товарів до споживачів з орієнтацією на попит і одержання реального прибутку.

Комерційна діяльність є однією з найважливіших галузей людської діяльності, що виникли в результаті поділу праці. Вона полягає у виконанні ряду торгово-організаційних операцій, спрямованих на процес купівлі-продажу товарів та надання торговельних послуг з метою отримання прибутку. Від ефективності організації цих процесів залежить рентабельність торгових організацій.

Комерційна діяльність - невід'ємна умова споживчого ринку, сфери комерційного підприємництва, де відбувається обмін грошей на товари і товарів на гроші. Під нею слід розуміти процеси, пов'язані з купівлею і продажем товарів, задоволенням попиту покупців, розвитком цільових ринків товарів, мінімізацією витрат обігу та отриманням прибутку. При закупівлі та постачання товарів вивчається ринок, встановлюються господарські зв'язки з постачальниками, здійснюються комерційні операції, спрямовані на комерційні угоди, укладання контрактів та товарно-грошовий обмін. 

В останні роки, незважаючи на значні труднощі в становленні і розвитку українського ринку, відбувається поступове зміцнення економічної, матеріальної та правової бази для підвищення зацікавленості промислових підприємств і оптово-посередницької ланки в формуванні ринкової діяльності. Комерційна діяльність безпосередньо впливає на ефективне виробництво і впливає на різні показники діяльності підприємства: обсяг реалізації товару, рівень комерційних витрат, показники оборотності і ряд інших.

Роздрібна торгівля як сфера діяльності забезпечує нормальне функціонування споживчого ринку. Їй властива важлива роль у вирішенні соціально-економічних проблем економіки, її діяльність стимулює розвиток виробництва в цілому і, в тому числі, виробництво товарів і надання послуг.

У ході реформування економіки роздрібна торгівля останнім часом зазнала ряд значних позитивних структурних змін, які створили базу для становлення ринкових відносин. Насамперед, змінилися організаційно-правові форми і види підприємств роздрібної торгівлі. На зміну монопольної системі державної торгівлі приходить система вільного підприємництва, заснована на самостійності і незалежності господарюючих суб'єктів.

В даній курсовій роботі будуть розглядатися торгові мережі супермаркетів «Сільпо» та «АТБ-маркет», на прикладі яких можна проаналізувати основні економічні показники, які впливають на фінансовий стан підприємтсв, рівень їх комерційного доходу та рентабельності за останні 5 років. Також, актуальним є розгляд асортименту підприємств, вивчення напрямків вдосконалення асортиментної політики та її впливу на ефективність зовнішньоекономічної діяльності підприємств.

Розділ І Особливості комерційної діяльності в роздрібній торгівлі.

1. Функції, цілі та завдання комерційної діяльності роздрібної торговельної організації.

Комерційна діяльність виникла в глибокій старовині з появою товарно-грошових відносин і торгових посередників. В Україні становлення торгівлі відносять до VIII-IX ст. У XIX - Початку XX ст. комерційна діяльність була основним об'єктом заняття українського купецтва, що був почесним станом українського суспільства. В цей період мистецтво комерції в України досягло високого рівня. Існував своєрідний кодекс честі купця-комерсанта, проголошував твердість і непорушність купецького слова, необхідність неухильного виконання прийнятих зобов'язань по торговельних угодах, чесне і сумлінне служіння своїй справі.

Репутація купця в діловому світі цінувалася дуже високо. Після Жовтневої революції відношення державної влади до комерційної діяльності складалося по-різному, але, в основному, різко негативне.

Нові умови господарювання, розвиток і поглиблення товарно-грошових відносин, повного госпрозрахунку і самофінансування сприяли появі нового типу організації комерційних відносин між постачальниками і покупцями товарів, відкрили широкий простір комерційної ініціативи, самостійності та підприємливості торгових працівників. Без цих якостей в ринкових умовах не можна успішно здійснювати комерційну роботу.

Організація комерційної діяльності в сучасних умовах будується на основі принципу повного рівноправності торгових партнерів по поставках товарів, господарської самостійності постачальників і покупців, суворої матеріальної і фінансової відповідальності сторін за виконання прийнятих зобов'язань.

Будь-яка діяльність, у тому числі і комерційна, має певну спрямованість і організовується для досягнення поставлених цілей, які можна назвати цілями функціонування.

У перехідний період до ринку, коли зростає роль комерційної діяльності торговельних підприємств, потрібно більш повне розкриття її сутності та змісту. У монографії професора Ф.Г. Панкратова і професора Т.К. Серегиной простежується об'єктивний підхід до комерційної діяльності. Суть розглянутої проблеми сформульована таким чином: «Комерційна діяльність торговельних організацій і підприємств охоплює питання вивчення попиту населення і ринку збуту товарів, виявлення і вивчення джерел надходження і постачальників товарів, організації раціональних господарських зв'язків з постачальниками, включаючи розробку і подання їм заявок і замовлень на товари, укладення договорів на поставку товарів, організації обліку та контролю за виконанням постачальниками договірних зобов'язань».

Разом з тим, комерційну діяльність у торгівлі автори виділяють окремо і характеризують її наступним чином: «Комерційна робота являє собою велику сферу оперативно-організаційної діяльності торгових організацій і підприємств, спрямовану на здійснення процесів купівлі-продажу товарів для задоволення попиту населення й одержання прибутку». Такий підхід конкретизує і зумовлює спрямованість функцій комерційної діяльності, пов'язаних з закупівлею, просуванням товарів від постачальника до споживача і продажем їх кінцевому покупцеві.

При розгляді комерційної діяльності доцільно виділити ту її частину, яка взаємопов'язана з ринком, а саме з торгово-грошовим обміном в умовах конкурентного середовища ринку та отриманням реального прибутку. Від комерційної діяльності потрібно адекватна реакція на зміни ринкової ситуації, що сприяє стійкому положенню торгової організації на ринку. Не менш важливим моментом є і орієнтація на покупця. Торгова організація будь форми власності існує для споживачів та завдяки споживачам. Отже, вся увага і засоби комерційної діяльності повинні бути спрямовані на реалізацію побажань і запитів покупців. Отже, комерційна діяльність - невід'ємна умова споживчого ринку, сфери комерційного підприємництва, де відбувається обмін грошей на товари і товарів на гроші. Під нею слід розуміти процеси, пов'язані з купівлею та продажем товарів, задоволенням попиту покупців, розвитком цільових ринків товарів, мінімізацією витрат обігу та отриманням прибутку. [10, с 456-457]

Торгівля, задовольняючи потреби і запити споживачів, є кінцевою ланкою діяльності суб'єктів ринку. Особлива роль належить комерційній діяльності, пов'язаної з виконанням комплексу заходів щодо доведення товарів від виробника до покупця.

Цілі комерційної діяльності визначають її зміст:

• встановлення господарських і партнерських зв'язків із суб'єктами ринку;

• вивчення та аналіз джерел закупівлі товарів;

• забезпечення зв'язку виробництва зі споживанням товарів,

• орієнтованих на попит покупців (Асортимент, обсяг і оновлення продукції);

• здійснення купівлі і продажу товарів з урахуванням ринкового середовища;

• глибоке проникнення на існуючі ринки і перспективний розвиток цільових ринків товарів.

У міру розвитку ринкових відносин, складові елементи комерційної діяльності будуть піддаватися якісних змін. З переходом до ринку посилюється значимість оволодіння працівниками торгівлі знаннями в області теорії і практики комерційної діяльності.

Комерційна діяльність в роздрібній торгівлі включає такі основні елементи:

- детальне вивчення споживача, його вимог до товару, мотивів покупки та особливостей купівельної поведінки;

- визначення обсягу та структури попиту на товари і послуги;

- формування конкурентоспроможного асортименту і управління ним;

- організацію процесу продажу та стимулювання обсягів реалізації;

- рекламно-інформаційну діяльність;

- послуги, сервісне обслуговування.

Основними завданнями комерційної діяльності є:

- розвиток і вдосконалення рекламно-інформаційної діяльності;

- координація закупівельних робіт серед постачальників і споживачів;

- задоволення потреб населення, - вибір необхідного сегмента ринку;

- організація збуту та просування товарів;

- грамотне та ефективне формування асортиментної і цінової політики підприємства.

До основних функцій комерційної діяльності відносяться:

- новаторська - сприяння процесу продукування нових ідей (технічних, організаційних, управлінських), здійснення дослідно-конструкторських розробок, створення нових тов./послуг тощо;

- організаційна - впровадження нових форм і методів організації виробництва, раціональне об'єднання форм одиничного поділу праці та основних елементів виробничої системи, контроль за ними;

- господарська - найбільш ефективне використання трудових, матеріальних, фінансових, інтелектуальних, інформаційних ресурсів.;

- особистісна - самореалізація підприємця як особистості через досягнення власної мети, отримання задоволення від власної роботи.

Таким чином, можна сказати, що комерційна діяльність - це, перш за все, інтелектуальна діяльність енергійного і ініціативного людини, який, володіючи якими-небудь матеріальними цінностями, використовує їх для організації бізнесу. Вилучаючи користь для самого себе, підприємець діє на благо суспільства. [1, с 123-130]