МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

ТАВРІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА ХІМІЇ ТА БІОТЕХНОЛОГІЙ

НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА

з ФІЗІОЛОГІЇ РОСЛИН

(МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ)

для студентів денної форми навчання

за напрямом підготовки 6.090101 - „Агрономія”

МЕЛІТОПОЛЬ – 2013

Колесніков М.О. Навчальна практика з фізіології рослин (методичні вказівки)

для студентів за напрямом підготовки 6.090101 “Агрономія”. – Мелітополь: ТДАТУ, 2013. – 16 с.

Рецензент: к.с.г.н., доцент Алексієва О.М.

(ТДАТУ, кафедра загального землеробства)

Розглянуто та перезатверджено на засіданні кафедри хімії та біотехнології

„___” _________ 2013 року, протокол № 7.

Розглянуто та перезатверджено методичною комісією факультету агротехнології та екології ТДАТУ.

„___” _________ 2013 року, протокол № ___ .

© ТДАТУ, 2013

Передмова

Навчальна практика з фізіології рослин для студентів спеціальності агрономія є нормативною частиною навчального плану підготовки фахівців-агрономів. Метою практики є закріплення і поглиблення студентами та систематизація теоретичних знань, одержаних при аудиторному вивченні фізіології рослин, набуття практичних навичок з оцінки фізіологічного стану рослин організації і виконання основних агротехнологічних процесів сільськогосподарського виробництва. При проходженні навчальної практики з фізіології рослин слід особливу увагу звертати на фізіологічне обґрунтування одержання максимально можливого врожаю за умов обмежених ресурсів у сільському господарстві.

Завдання практики:

1) навчитися правильно суміщати теоретичні знання з практикою сільськогосподарського виробництва;

2) набути навичок з методики проведення лабораторних і польових досліджень фізіології рослин, а також вміти правильно обробляти і аналізувати результати досліджень;

3) навчитися визначати основні біохімічні і фітометричні показники;

4) розробляти заходи і визначати засоби оптимізації умов використання рослинами факторів їх життя та ресурсів господарства:

5) контролювати продукційний процес посіву, прогнозувати хід- та управляти формуванням врожаю за допомогою біохімічних та фітометричних показників посіву.

Дані методичні вказівки прикликані допомогти студентам при виконанні досліджень передбачених програмою практики та у підготовці до звітування. Методичні вказівки складені у відповідності до програми практики з фізіології рослин для підготовки бакалаврів в аграрних вищих навчальних закладах ІІІ – ІV рівнів акредитації за спеціальністю „Агрономія”.

Результати проведених дослідів та хід роботи студенти фіксують у щоденниках з практики.

РОБОТА 1

ВИЗНАЧЕННЯ ПОТРЕБИ РОСЛИН У ДОБРИВАХ

МЕТОДОМ ЛИСТОВОЇ (ТКАНИННОЇ) ДІАГНОСТИКИ

(по В. В. Церлінг)

Загальні відомості. Нестача елементів мінерального живлення (ЕМЖ) призводить до значних втрат врожаю сільськогосподарських культур. Для оптимізації мінерального живлення поряд з урахуванням ґрунтових факторів необхідно вивчати й максимально задовольняти потреба рослин в ЕМЖ на різних етапах формування врожаю. Для цього використовують методи візуальної й листової діагностики.

Візуальна діагностика дає можливість визначити ознаки порушення за зовнішнім виглядом рослини з обліком специфічних відповідних реакцій.

Листова, або тканинна діагностика - це контроль за умовами живлення на підставі даних про вміст неорганічних форм сполук елементів у тканинах або листах свіжих рослин, соку з них або витяжці. За допомогою тканинної діагностики можна зробити висновок про зміст ЕМЖ в окремих частинах рослини (поки не з'явилися зовнішні ознаки голодування) і про доцільність підживлення на різних етапах росту й розвитку рослин.

Нестача або надлишок ЕМЖ у рослині приводить до порушення обміну речовин у клітинах рослин, наступній зміні його зовнішнього вигляду.

Нестача Нітрогену веде до пожовтіння листів, які потім відмирають, сильно гальмується ріст і розвиток рослини.

Нестача Фосфору позначається на активності росту рослини, листи здобувають темно-зелене фарбування з фіолетовим відтінком, при сильній нестачі вона переходить і на черешки.

При недостачі Калію спостерігається підсихання листів на верхівці й краях, як при опіку. Крайовий опік листів - досить характерна ознака калійної недостатності.

Ці й деякі інші елементи здатні в рослинах реутилізуватися, тому їхня нестача супроводжується появою симптомів недостатності, у першу чергу на нижніх листах. Нестача мікроелементів проявляється на молодих зростаючих частинах рослин.

Вміст неорганічних форм азоту, фосфору й калію в рослинах наведено в таблиці 1.

Таблиця 1 - Вміст нітратів, фосфатів і калію в зернових культурах