- •Раздел 1. Общая биофизика. Включает в себя термодинамику биологических систем, кинетику биологических процессов, квантовую биофизику (фотобиологию) и молекулярную биофизику.
- •Раздел 2. Биофизика клетки. Предметом данного раздела являются принципы организации и функционирования живой клетки, ее фрагментов и биологических мембран.
- •1.Термодинамика биологических процессов.
- •1.1.Основные понятия термодинамики.
- •1.2.Законы термодинамики.
- •1.2.1.Первый закон термодинамики – закон сохранения энергии.
- •1.2.2.Второй закон термодинамики. Определение направления протекания процесса.
- •1.2.3.Объединенная запись первого и второго законов термодинамики.
- •1.2.4.Закон Вант–Гоффа.
1.2.2.Второй закон термодинамики. Определение направления протекания процесса.
С помощью первого закона термодинамики нельзя отличить обратимые процессы от необратимых процессов. С его помощью можно определить энергетический баланс термодинамического процесса, но нельзя ничего сказать определенного о том, возможен такой процесс или нет. Направление самопроизвольно протекающих процессов устанавливает второй закон термодинамики. Он может быть сформулирован в виде запрета на определенные виды термодинамических процессов.
Английский физик У. Кельвин дал в 1851 г. следующую формулировку второго закона:
«В циклически действующей тепловой машине невозможен процесс, единственным результатом которого было бы преобразование в механическую работу всего количества теплоты, полученного от единственного теплового резервуара».
Немецкий физик Р. Клаузиус дал другую формулировку второго закона термодинамики:
«Невозможен процесс, единственным результатом которого была бы передача энергии путем теплообмена от тела с низкой температурой к телу с более высокой температурой».
Для обратимых процессов отношение:
δQ/T = const = ΔS;
S[Дж/Кельвин] – функция состояния системы, названная энтропией, равна:
dS = δQ/T.
Второй закон термодинамики в дифференциальной форме:
dS = δQ/T ≥ 0, так как в изолированной системе: δQ = 0.
В изолированной системе изменение энтропии всегда положительно. Энтропия имеет вероятностную природу:
S = k · lnW,
где: k – постоянная Больцмана, k = 1,38 · 10–23 Дж/К, а W – термодинамическая вероятность.
W =N!/(N1!·N2!·…·Nn!); N = N1 + N2 +…Nn – число вероятных состояний системы.
Таким образом, первый закон термодинамики определяет энергетический баланс в закрытой системе, а второй – дает возможность установить направленность термодинамического процесса.
1.2.3.Объединенная запись первого и второго законов термодинамики.
По изменению ΔU и ΔS нельзя оценить величину производимой работы, их начальных и конечных значений. Для этого вводят термодинамические потенциалы, которые выводятся из объединенной записи первого и второго законов термодинамики.
dQ = T · dS; T · dS = dU + δA; dU = δA – T · dS.
Изменение внутренней энергии складывается из двух компонентов:
δA – совершаемая работа – это свободная энергия, T · dS – рассеянная в виде тепла – это связанная энергия.
Для количественной оценки свободной энергии необходимо наложить следующие ограничения.
1.При постоянном давлении (P) работа по изменению объёма будет равна P·dV, а количество теплоты, согласно первому закону термодинамики:
Q = ΔU + P · ΔV = Δ(U + P · V) = ΔH
будет отражать изменение энтальпии или теплосодержание системы:
dH = dU + P · dV; H = U + P · V.
То есть, энтальпия равна количеству теплоты, выделяемой системой. Зная энтальпию исходных веществ и продуктов реакции и основываясь на законе Гесса, можно определить её тепловой эффект.
2.При постоянных V и T рассчитывается свободная энергия Гельмгольца. Совершаемая работа условно состоит из 2 компонент:
A = A'max + P ∙ dV;
T · dS = dU + δA'max + P ∙ dV;
– δA'max = dU + P · dV – T ∙ dS;
где: δA'max – максимально полезная работа. Так как P ∙ ΔV = 0, поэтому
– δA'max = dU – T · dS = dF – свободная энергия Гельмгольца.
F = U – T · S; dF = dU – T · dS.
3.При постоянных P и T рассчитывается свободная энергия Гиббса:
– δA'max = dU + P · dV – T · dS = dH – T · dS = dG;
dG – свободная энергия Гиббса, и она равна:
G = H – T · S; dG = dH – T · dS.
Так как в биологических системах Р = const, чаще используют энергию Гиббса.
Следствия первого и второго законов термодинамики:
1.Необратимый процесс всегда сопровождается рассеянием энергии в тепло TdS.
2.Если dF < 0 или dG < 0 , то процесс самопроизвольный и необратим, если dF > 0 и dG > 0 , то процесс несамопроизвольный и обратимый.
3.При достижении равновесия F и G → min, а dF = 0 и dG = 0 .
