
- •Часть 1. Расчет мастер-бюджета рыбоконсервного комбината.........................................................................................................6
- •Тема 1. План производства и реализации продукции.............9
- •Тема 2. План по труду и заработной плате...................................25
- •Тема 3. План по издержкам производства и рентабельности ............................................................................................46
- •Тема 4. Финансовый план.......................................................................91
- •Тема 5. План по использованию прибыли ....................................96
Тема 4. Финансовый план.......................................................................91
Задача № 57.Рассчитать прибыль от реализации продукции предприятия по плану на год. .........................................................................................................91
Задача № 58.Рассчитать налоги, относящиеся на финансовые результаты деятельности предприятия по плану на год.......................................................93
Задача № 59.Рассчитать балансовую и налогооблагаемую прибыль предприятия по плану на год. ..............................................................................94
Задача № 60.Рассчитать налог на прибыль и составить план по использованию прибыли по плану на год. .........................................................95
Тема 5. План по использованию прибыли ....................................96
Задача № 61.Составить план по использованию прибыли на развитие производства на год. .............................................................................................96
Задача № 62.Составить план по использованию прибыли на социальное развитие коллектива на год. ................................................................................97
Задача № 63.Составить план по использованию прибыли на материальное поощрение коллектива на год. ............................................................................98
Заключение............................................................................................................99
ПРИЛОЖЕНИЯ...................................................................................................100
Приложение 1. Нормы расходы сырья рыбного на 1000 условных банок консервов ............................................................................................................100
Приложение 2. Нормы расхода электроэнергии, пара и воды на производство 1 тыс. условных банок консервов......................................................................103
Приложение 3. Нормы времени на производство консервов и жестетары (банок № 8 и крышек к ним) .............................................................................104
Список использованной литературы.................................................................106
Введение
Планирование производства является важнейшей частью предпринимательской практики. Важность планирования выражена в известном афоризме: «Планировать, или быть планируемым». Смысл высказывания заключается в том, что фирма, которая не умеет или не считает нужным планировать свою деятельность, сама оказывается объектом планирования, средством для достижения чужих целей. Конечно, планирование – не всемогущий инструмент, не золотой ключик, способный открыть любую дверь. Однако серьезный подход к планированию создает основу для устойчивой и эффективной работы фирмы.
Понятие «планирование производства» имеет два смысла. Первый – общеэкономический. С общеэкономической точки зрения планирование – это механизм, который заменяет цены и рынок. Второй – конкретно-управленческий. Здесь планирование – одна из функций менеджмента, умение предвидеть будущее предприятия и использовать это предвидение. Обе стороны планирования тесно связаны между собой. Один из «отцов» современного менеджмента А. Файоль отмечал: «управлять – это предвидеть, а предвидеть – это уже почти действовать».
Классики менеджмента обратили внимание на то, что отсутствие планов на предприятии сопровождается колебаниями, ошибочными маневрами, несвоевременной переменой стратегии, что является причиной плохого состояния дел. Применение планирования создает такие важные преимущества:
улучшает координацию действий в организации;
способствует более рациональному распределению и использованию ресурсов;
улучшает контроль в организации;
стабилизирует производство;
повышает уровень его конкурентоспособности.
Калининградская область – особый, эксклавный регион России, имеющий незамерзающий выход в Балтийское море, богатый незаслуженно забытый опыт вылова и производства высокоценной рыбной продукции. Представляется абсолютно необходимым возрождение и развитие в нашем регионе рыбной промышленности с точки зрения как продовольственной безопасности, так и роста качества жизни его жителей. Целью данного курсового проекта является освоение навыков, практики и опыта планирования производства крупного рыбообрабатывающего предприятия, которые позволят в будущем воссоздать и развивать производство отечественной рыбной продукции в регионе.
Основные задачи курсового проекта:
освоить методику и получить практические навыки разработки плана производства и реализации продукции;
изучить методику разработки плана по труду и заработной плате;
освоить методику и получить практические навыки разработки плана по себестоимости продукции;
изучить методику разработки плана по прибыли и рентабельности;
освоить методику и получить практические навыки разработки плана по использованию прибыли;
Список использованной литературы
1. Гусарова, Т.А. Практикум по планированию производства: учебное пособие / Т.А. Гусарова.- Калининград: Издательство ФГБОУ ВПО «КГТУ», 2012. - 136 с.
2. Федеральный закон «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» № 166-ФЗ от 20.12.2004 г. (в ред. от 06.12.2011 г.).
3. Постановление Правительства РФ от 12.08.2008 № 606 «О федеральной целевой программе «Повышение эффективности использования и развития ресурсного потенциала рыбохозяйственного комплекса в 2009-2013 годах».
4. Приказ Росрыболовства от 30.03.2009 № 246 «Об утверждении стратегии развития рыбохозяйственного комплекса РФ на период до 2020 года».
5. Приказ федерального агентства по рыболовству от 30 марта 2010 г. N 263 «Об утверждении аналитической ведомственной целевой программы «Развитие малого и среднего предпринимательства в рыбохозяйственном комплексе РФ на 2010-2012 гг.».
6. Решение III Всероссийского съезда работников рыбного хозяйства // Рыбак Сахалина. - 2012.- 01.03. - С. 5.
7. Азизов, Я. Рыбное хозяйство России на рубеже веков / Я. Азизов, С. Студенецкий, Ю. Шпаченков // Рыбное хозяйство. - М., 2000. – 120 с.
8. Акофф, Р.Л. Планирование будущего корпорации / Р.Л. Акофф. - М.: Сприн, 2006. - 234с.
9. Алексеева, М.М. Планирование деятельности фирмы / М.М. Алексеева. - М.: Финансы и статистика, 2006. – 248 с.
10. Анискин Ю.П. Планирование и контроллинг / Ю.П. Анискин, А.М. Павлова. - М.: Омега-Л, 2005. – 302 с.
11. Бухалков, М.И. Планирование на предприятии / М.И. Бухалков. - М.: Инфра-М, 2008. – 415 с.
12. Гусарова, Т.А. Планирование на предприятии : учеб. пособие для студ. вузов спец. 111001.65 - Промышленное рыболовство (специализация-Менеджмент рыболовства) / Т.А. Гусарова. - Калининград: Изд-во КГТУ, 2005. – 100 с.
13. Гусарова, Т.А. Сборник задач по расчетам показателей плана рыбоконсервного производства: учеб. пособие / Т.А. Гусарова. - Калининград: Изд-во КГТУ, 2006. - 100с.
14. Ильин, А.И. Планирование на предприятии : учеб. для студ. экон. спец. вузов.- 2-е изд., перераб. /А.И. Ильин. - Минск: Новое знание, 2008. - 635 с.
15. Морозов, М.В. Организация производства, планирования и управления на предприятиях рыбной промышленности / М.В. Морозов, В.П. Степанов, А.М. Воротникова. - М.: Пищевая промышленность, 1979. – 504 с.
16. Мусин, М.Э. Комплексное производственное планирование: методические рекомендации по выполнению курсовых работ для студентов спец. 060808-Экономика и управление на предприятии / М.Э.Мусин.- Калининград: КГТУ, 2010. – 11 с.
17. Пивоваров, К.В. Планирование на предприятии: учеб. пособие / К.В. Пивоваров. - М.: Дашков и К, 2009. – 232 с.
18. Практикум по управлению предприятиями: учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 311800 - Пром. рыбол. (специализац. - Менеджмент рыболовства) / КГТУ; В.В. Алтунина, Т.А. Гусарова, А.А. Долгая и др.; под ред. Н.А. Сберегаева .- Калининград: КГТУ, 2003. – 149 с.
19. Романов, Е.А. Планирование на предприятиях рыбного хозяйства / Е.А. Романов. - М.: Агропромиздат, 1990. - 395с.
20. Романов, Е.А. Источники финансирования инвестиций в рыбохозяйственном комплексе страны. Аналитическая и реферативная информация / Е.А. Романов. - М.: ВНИЭРХ, 2005. - Вып. 2. - С. 57-61.
21. Романов, Е.А. Планирование на предприятиях рыбной промышленности / Е.А. Романов. - М.: Колос, 2006. – 423 с.
22. Сергеев, И.В. Оперативное финансовое планирование на предприятии / И.В. Сергеев, А.В. Шипицын. - М.: Финансы и статистика, 2002. – 246 с.
23. Сысоев, Н.П. Экономика рыбной промышленности СССР / Н.П. Сысоев. - М.: Агропромиздат, 1989. – 454 с.
24. Степанов В.П. Организация, планирование и управление предприятиями рыбной промышленности и хозяйства / В.П. Степанов, В.И. Немировская, В.А. Шалухо. - М.: ВО Агропромиздат, 1989. – 270 с.
25. Титова, Г.Д. Кризис мирового рыболовства, экономические и правовые проблемы / Г.Д. Титова. - СПб.: НИИУЭБ РАН, 2009. - С.32 - 38.
26. Филатов, О.К. Планирование, финансы, управление на предприятии: практ. пособие / О.К. Филатов, Л.А. Козловских, Т.Н. Цветкова.- М.: Финансы и статистика, 2005. – 186 с.
27. Хан, Д. Планирование и контроль = PlanungundKontrolle :WertorientierteControllingkonzepte: стоимостно-ориентированные концепции контрол-линга / Д. Хан, Х. Хунгенберг; под ред. Л.Г. Головача, М.Л. Лукашевича и др.; пер. с нем. М.Л. Лукашевича и др .- М. : Финансы и статистика, 2005.- 928 с.
28. Шепеленко, Г.И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: учеб. пособие. - 3-е изд., доп. и перераб.- Ростов-н/Д.: МарТ, 2008. - 552с.
ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ
29. http://www.college.ru/economics/index.html
30. http://www.finansy.ru/menu.htm
31. http://econom324.jino-net.ru/intemet resursipo economike.htm
32. http://e-trainings.ru