Требования к отчету
В конце практики студент составляет письменный отчет и вместе с направлением на практику (в котором имеются отметки о прибытии и окончании практики, а также оценка за проделанную работу) сдает его руководителю практики от института. Отчет должен включать: титульный лист, оглавление, дневник практики, введение, основную часть, заключение, список литературы, приложения.
Основная часть отчета должна отражать выполнение студентом программы практики. Примерная структура основной части:
Общая характеристика предприятия.
Анализ качества обслуживания и конкурентоспособности услуг.
Анализ производства и реализации продукции (услуг).
Анализ эффективности использования основных фондов, имеющейся технологии и производственных мощностей.
Анализ организации служб (отделов) логистики и управления цепями поставок на предприятии.
Анализ эффективности логистических процессов в работе складов и управлении запасами.
Анализ эффективности логистических процессов в функциональных областях: снабжении, производстве, дистрибьюции.
Анализ эффективности логистических процессов в транспортном обеспечении логистики.
Анализ эффективности логистических процессов в управлении закупками и материально-техническом обеспечении предприятия.
Анализ затрат на производство и реализацию.
Анализ прибыли и рентабельности (финансового состояния предприятия).
Выводы по результатам проведенного анализа с рекомендациями о возможных направлениях совершенствования деятельности предприятия.
Сроки и методы контроля
Контроль за выполнением программы практики возлагается на руководителя практики от кафедры. Каждый студент обязан вести дневник с ежедневными записями обо всех этапах проделанной работы. Руководитель практики систематически просматривает дневник и делает соответствующие отметки.
Оценка работы студента осуществляется на основании защиты отчета по пятибалльной системе.
Студент, не выполнивший полностью задания на практику, получивший отрицательный отзыв о своей работе во время практики обязан повторно пройти ее или защитить отчет. Сроки и условия проведения повторной практики устанавливаются решением кафедры. Если студентом совершены грубые нарушения дисциплины во время прохождения практики или при повторной защите отчета получен «незачет», кафедра имеет право ходатайствовать об отчислении студента.
Литература
I.Основная
Логистика [Текст] : учебник : рекомендовано М-вом образования / Б. А. Аникин [и др.] ; ред. Б. А. Аникин. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2008. - 367 с.
Неруш, Ю. М. Логистика [Текст] : учебник / Ю. М. Неруш ; Моск. гос. ин-т междунар. отнош. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Проспект, 2008. - 517, [3] с
Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия : учебник / Г. В. Савицкая. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : ИНФРА-М, 2005.
II. дополнительная
Стерлигова А.Н. Управление запасами в цепях поставок: Учебник.- М.: Инфра-М, 2010.-430 с.
Титов В. И. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности
предприятия : учебник / В. И. Титов. – М. : Дашков и К, 2005.
Тывин, Л. Ф. Экономика и управление на предприятии сферы сервиса : практикум / Л. Ф. Тывин, В. В. Соловьев. - СПб. : СПбГАСЭ, 2004.
Шехтер Деймон, Сандер Гордон. Логистика. Искусство управления цепочками поставок / Пер. с англ. под науч. ред. проф. В.И. Сергеева. – М.: Претекст, 2008. 230 с.
Логистика: Основы. Стратегия. Практика / Практическая энциклопедия "Для всех, кто руководит" Под науч. ред проф. В.И. Сергеева. – М.: Изд. ЗАО "МЦФЭР", 2007. 1440 с. (Серия "Сменные страницы" с дополнениями 2008).