Задачі іі рівня

Ліпіди

1. Напишіть структурну формулу і дайте назву складного ефіру утвореного із гліцерину, ліноленової, стеаринової і фосфорної кислоти та етаноламіну. Напишіть реакцію гідролізу утвореного продукту і вкажіть умови та продукти:

1) Для одержаного продукту найбільш характерними є реакція:

а) омилення; б) окиснення;

в) заміщення; г) приєднання.

2) Сфінголіпіди при гідролізі утворюють:

а) вищу жирну кислоту і гліцерин;

б) кислоту і двохатомний аміноспирт;

в) кислоту і одноатомний аміноспирт;

г) кислоту і трьохатомний аміноспирт.

3) До простих ліпідів відноситься:

а) фосфатидна кислота;

б) триолеоїл гліцерин;

в) фосфатидилхолін;

г) ментан.

4). Серед перелічених вищих жирних кислот мають 18 атомів С і 2 зв’язки С=С:

а) пальмітинова; б) лінолева;

в) олеїнова; г) ліноленова.

2. Напишіть структурну формулу фосфатидної кислоти. Напишіть реакцію її гідролізу і назвіть одержані продукти:

1) При гідролізі простих ліпідів утворюються:

а) кислота та аміноспирт;

б) спирт та жирні кислоти;

в) жирна кислота і фосфорна кислота;

г) спирт та фосфорна кислота.

2) Ліпіди поділяються на дві великі групи за реакцією з:

а) Н₂; б) Н₂О;

в) NaОН; г) НCl.

3) Серед перелічених вищих жирних кислот мають 18 атомів С і 1 зв’язок С=С:

а) пальмітинова; б) стеаринова;

в) олеїнова; г) лінолева.

4) Перетворення рідкого жиру в твердий проходить за рахунок реакції:

а) гідратації; б) гідрогенізації;

в) окиснення; г) заміщення.

.

3. Напишіть структурну формулу і дайте назву складного ефіру утвореного із гліцерину, стеаринової, олеїнової і фосфорної кислоти та холіну:

1) Одержаний продукт можна віднести до:

а) триацилгліцеролів; б) гліцерофосфоліпідів;

в) сфінголіпідів; г) гліколіпідів.

2) Для одержаного продукту найбільш характерні реакції:

а) приєднання; б) заміщення;

в) гідролізу; г) відщеплення.

3) Ступінь ненасиченості вищих жирних кислот визначається за реакцією з:

а) Cl₂; б) H₂; в) H₂O; г) J₂.

4) Продуктом кислотного і лужного гідролізу ліпідів є:

а) кислота; б) сіль кислоти;

в) гліцерин; г) естер.

Нуклеїнові кислоти

1. Серед представлених гетероциклів виберіть азотисту основу пірімідинового ряду і напишіть структурну формулу:

а) аденін; б) гуанін;

в) урацил; г) індолін.

1. Вибрати вуглевод, скласти нуклеозид і написати реакцію його одержання:

а) глюкоза; б) фруктоза;

в) дезоксирибоза; г) ксилоза.

2. Написати реакцію одержання нуклеотиду на основі одержаного нуклеозиду і вкажіть тип зв’язку, який існує в нуклеотиді:

а) N-глікозидний і етерний; б) складноефірний;

в) N-глікозидний і естерний; г) естерний і N-глікозний.

3. Серед пар азотистих основ виберіть компліментарні:

а) аденін-гуанін; б) гуанін-цитозин;

в) тимін-цитозин; г) гуанін-урацил.

2. 1.Серед представлених гетеро циклів виберіть азотисту основу пірімідинового ряду і напишіть формулу:

а) аденін; б) гуанін;

в)індолін; г) тимін.

2.2.Вибрати вуглевод, що входить до складу РНК і написати реакцію одержання нуклеозиду:

а) глюкоза; б) рибоза;

в)дезоксирибоза; г) ксилоза.