- •Физическая и коллоидная химия Сборник задач и упражнений для выполнения контрольных работ
- •Введение
- •221700.62 (27.03.01) – Стандартизация и метрология,
- •260200.62 (19.03.03) – Продукты питания животного происхождения,
- •260800.62 (19.03.04) – Технология продукции и организация общественного питания.
- •Электрохимические системы
- •Рекомендации по выполнению и оформлению работ
- •Критерии оценки контрольной работы
- •Содержание контрольной работы Основы химической термодинамики
- •Учение о растворах
- •Дисперсные системы
- •Список литературы для выполнения контрольной работы Основной
- •Дополнительный
- •Варианты заданий для выполнения контрольной работы Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •Вариант 6
- •Вариант 7
- •Вариант 8
- •Вариант 9
- •Вариант 10
- •Вариант 11
- •Вариант 12
- •Вариант 13
- •Вариант 14
- •Вариант 15
- •Приложения
- •Термодинамические характеристики некоторых веществ (стандартные условия)
- •Криоскопические и эбуллиоскопические константы
- •Степень диссоциации кислот, оснований и солей в водных растворах при 18°с
- •Константы диссоциации некоторых кислот и оснований
- •Растворимость солей, кислот и гидроксидов (оснований) в воде
- •Важнейшие параметры, характеризующие свойства воды
- •Коэффициенты активности некоторых электролитов в растворах (при 298к)
- •Коэффициенты активности ионов в водных растворах (при 298к)
- •Электродные потенциалы в водных растворах при 25°с и при парциальном давлении газов, равном нормальному атмосферному давлению
- •Фундаментальные постоянные
- •Важнейшие физические и химические величины
- •Физическая и коллоидная химия Сборник задач и упражнений для выполнения контрольных работ
- •630039, Новосибирск, ул. Добролюбова, 160, оф.106
Рекомендации по выполнению и оформлению работ
Перед выполнением контрольной работы необходимо:
Предварительно повторить (изучить) теоретический материал по соответствующей теме, используя конспекты лекций, учебники и методические пособия.
Контрольные работы выполняют в отдельных тетрадях, четко указывают фамилию, имя и отчество студента, название факультета, направление подготовки, курс, номер группы и номер варианта.
При оформлении работ необходимо соблюдать порядок блоков и заданий, полностью переписывать задания и давать четкие развернутые ответы. Указывать требуемые схемы химических реакций с условиями их проведения и названиями образующихся веществ.
Критерии оценки контрольной работы
«Зачтено» – выполнено 60–100% заданий(9–15 заданий)*;
«Не зачтено» < 60 % (< 9 заданий)*.
Для учета результатов контрольной работы в балльно-рейтинговой системе 1 зачтенное задание эквивалентно 1 баллу.
_____________________________________________________
* Количество необходимых для выполнения заданий приведено с учетом исчерпывающего и грамотного ответа.
Содержание контрольной работы Основы химической термодинамики
Содержание и основные понятия термодинамики. Первое начало термодинамики. Второе начало термодинамики. Объединенное уравнение первого и второго начала термодинамики.
Учение о растворах
1. Учение о растворах. Коллигативные свойства растворов. Теория сильных электролитов. Физико-химическая теория растворов. Роль растворителя в образовании растворов. Понижение давления насыщенного пара над раствором по сравнению с давлением насыщенного пара чистого растворителя. Закон Рауля. Следствия из закона Рауля. Криоскопия. Эбуллиоскопия. Диффузия. Осмос. Осмотическое давление. Закон Вант-Гоффа. Идеальные растворы. Реальные растворы. Теория сильных электролитов. Сильные электролиты.
2. Теория слабых электролитов. Буферные растворы. Расчет рН в растворах сильных и слабых электролитов. Закон разбавления Оствальда. Буферные системы, их состав и механизм действия. Расчет рН буферных растворов. Буферная емкость.
Электрохимические системы
1. Основные понятия электрохимии. Виды электродов. Химические источники тока. Основные термины и понятия. Возникновение электродного потенциала на границе раздела фаз металл-раствор. Зависимость между скачком потенциала на границе соприкосновения металла и раствора (электродным потенциалом) и концентрацией (активностью) ионов этого металла в растворе (уравнение Нернста). Виды электродов. Ряд стандартных электродных потенциалов. Гальванические элементы. Расчет ЭДС гальванических элементов в стандартных условиях.
2. Коррозия металлов и способы защиты от нее. Химическая и электрохимическая коррозия. Механизм процесса коррозии. Способы защиты металлов от коррозии.
Поверхностные явления.
Поверхностная энергия и поверхностное натяжение. Физическая и химическая адсорбция. Поверхностно-активные и поверхностно-инактивные вещества. Адсорбция на границе раздела фаз: жидкость-газ и жидкость-жидкость. Уравнение Гиббса. Адсорбция на границе твердое тело-газ и твердое тело-раствор. Уравнения Ленгмюра и Фрейндлиха. Молекулярная и ионообменная адсорбция. Иониты. ПАВ.
