2.13. Нормування і поточне планування товарних запасів

Це процес розробки норм і нормативів для кожного товару окремо. Загальноприйнято називати нормою запас у днях, а нормативом – запас у сумі.

У практиці управління товарними запасами розробка норм і нормативів виділяється в самостійну функцію, яку виконують науково-дослідні лабораторії і рекомендують їх торговельним підприємствам для поточного планування. Разом з тим це не означає, що великі підприємства й фірми не можуть самостійно розрахувати для себе нормативи. Для цього розробляються відповідні методичні вказівки.

Розробка товарних норм запасів основана на механізмі обліку і кількісного вимірювання чинників, які об’єктивно впливають на розмір товарних запасів. Це такі чинники:

- обсяг товарообігу;

- широта внутрішньогрупового асортименту, яка характеризується кількістю асортиментних різновидів товару;

- частота завезення товару;

- кількість асортиментних різновидів в одній партії (комплектність поставок);

- час, необхідний для підготовки товару до продажу;

- коливання середньоденного обороту, викликані коливаннями попиту і графіка завезення товару.

Щоб врахувати вплив перерахованих чинників, норматив товарного запасу розраховується за його елементами, які подано на рис. 2.4.

Норматив запасу (НТЗ) визначається як сума трьох елементів: робочий запас, запас поточного поповнення, страховий запас.

Робочий запас (РЗ) включає представницький асортиментний набір для показу покупцям, запас у розмірі середньоденного товарообігу і запас у процесі приймання і підготовки товару до продажу. Його розмір визначається як сума перерахованих видів запасу.

Робочий

запас

Вартість асортиментного набору для показу покупцям

Запас у розмірі середньоденного

товарообігу

Запас у процесі приймання і

підготовки до продажу

Запас поточного поповнення

Страховий запас

Рис. 2.4. Склад нормативу товарного запасу

Запас поточного поповнення (ЗПП) призначається для забезпечення безперебійного продажу в періоди між завезеннями товарів. Його величина визначається як частка від ділення половини частоти завезення на коефіцієнт комплектності поставки.

ЗПП = ЅЧ : Ккомп. (2.39)

Коефіцієнт комплектності поставки визначається діленням кількості асортиментних різновидів, що завозяться в одній партії, на загальну кількість асортиментних різновидів, які повинні бути в представницькому наборі.

Страховий запас (СЗ) встановлюється з урахуванням коливання попиту на окремі товари і порушення товаропостачання. Він розраховується в розмірах 50-100% від суми двох частин нормативу запасу: робочого запасу (без часу на приймання і підготовку товарів до продажу) і запасу поточного поповнення. Всього норматив товарного запасу дорівнює:

НТЗ = РЗ + ЗПП + СЗ. (2.40)

Крім того, у торговельних підприємствах передбачається виділення оборотного капіталу на запаси в дорозі.

Запас у дорозі (ЗуД) встановлюється в тому випадку, якщо завезення товарів

від іногородніх постачальників здійснюється на умовах передоплати. Цей вид запасу встановлюється по підприємству в цілому на основі його розміру в передплановому періоді.

Поточне планування поточних запасів здійснюється за тими ж календарними періодами, на які планується товарообіг. Якщо розробка норм товарних запасів здійснюється рідко, то поточне планування регулярне, тобто на кінець місяця, кварталу, року.

Планування товарних запасів здійснюється різними методами. Серед них найбільш поширеними є:

• метод прямого рахунку на основі використання рекомендованих норм запасів у днях;

• економіко-статистичний у декількох варіантах.

1. Поточне планування товарних запасів методом прямого рахунку на основі використання рекомендованих норм (табл. 2.1).

Розрахунки до таблиці 2.1.

1. Середньоденний товарообіг:

270 : 90 = 3,0 (тис.грн); 630 : 90 = 7,0 (тис.грн); 720 : 90 = 8,0 (тис.грн)Таблиця 2.1.

План товарних запасів підприємства на___квартал ____року

Найменування товарів	План товарообігу, тис.грн	Середньоденний оборот, тис.грн	Рекомендована норма запасів у днях	Планова сума товарних запасів
Товар А	270	3,0	12	36,0 1)
Товар Б	630	7,0	15	105,0 2)
Товар В	720	8,0	5	40,0 3)
Разом по підприємству	1620	18,0	10,05	181,0

2. Планова сума запасів:

   1. 3,0 * 12 = 36,0 2) 7,0 * 15 = 105,0 3) 8,0 * 5 = 40,0

Розрахунок загальної планової суми товарних запасів і загальної планової забезпеченості підприємства запасами (запасів у днях).

Плановий розрахунок норми запасів у днях товарообігу в цілому по підприємству має забезпеченість. Якщо загальна сума запасів розраховується підсумовуванням потоварних запасів за формулою:

УЗ_всього = УЗ₁ + УЗ₂ +.....УЗn, (2.41)

де УЗ₁ + УЗ₂ +...УЗn – планова сума запасів по товарних групах, то для розрахунку загального запасу у днях підсумовування застосовувати не можна, а необхідно використовувати формулу:

З^Nзагал = Загальна ДЗ^N : загальний О, (2.42)

де О – загальний по підприємству середньоденний товарообіг.

У таблиці 2.1 загальна сума планових запасів по підприємству становитиме:

36 + 105 + 40 = 181 (тис.грн).

Загальна норма запасів у днях дорівнює 181 : 18 = 10,05 (дня) ≈10 днів.

Всі перелічені вище методи нормування запасів не є бездоганними. Вибір методу залежить від безлічі конкретних чинників, які необхідно оцінити і

вибирати для даної ситуації метод.

Якщо у підприємства, окрім запасів поточного призначення, є необхідність створювати сезонні, дострокового завезення і т.п. запаси, то загальна сума планового запасу визначається підсумовуванням усіх видів запасів:

УЗ_пл = УЗ_пзб + УЗсзб +УЗц_П, (2.43)

де УЗ_пл – планова сума товарних запасів;

УЗ_пзб – товарні запаси поточного зберігання;

УЗсзб – товарні запаси сезонного зберігання;

УЗц_П – товарні запаси цільового призначення.