1.Понятие отрасли. Сельское хозяйство как отрасль экономики, особенности сельскохозяйственного производства.

Отрасль(о) – сов-ть пр-й и производств, обладающих общностью производимой прод., технологии и удовлетворяемых потребностей. Отрасль специализации определяется на основе показателей вывоза продукции и производственных показателей: 1)к-т локализации данного вида на территории региона - отношение уд-го веса данной о. в структуре пр-ва к уд-му весу о. в стране 2) к-т душевого пр-ва - отношение удго веса о. региона в соответствующей структуре о. страны к удельному весу населения региона к населению страны 3)коэффициент региональной товарности – отношение товарной продукции региона, вывозимой за его территорию по всему производству данной отрасли..

Если к-ты ≥1, то отрасль. рыночной специализации. О. как сфера мат-го пр-ва хар-ся: 1) своеобразием средств и предметов труда;2) своеобразием занятых в ней трудовых ресурсов;3)- спецификой технологии, организации и управления;4) своеобразием производимой продукции. С\х, как о. экономики, подчиняется основным экономическим законам. Особенности обусловлены технологией производства, размещением трудовых, производственных и земельных ресурсов. Воспроизводство – постоянное возобновление рабочей силы и ср. пр-ва, а также природных ресурсов. Особенности в с\х: воспроизводство природно-биологической системы – земли, растений и животных. Наиболее важным является обеспечение единства техники, биологии, экономики и экологии.Различают два вида:Простое восп-во - размеры произвед-го продукта, а также его качество в каждом последующем цикле остаются неизменными. При расширенном воспр-ве размеры произв-го продукта и факторы пр-ва в каждом последующей цикле увеличиваются (возрастают). Источник обеспечения расширенного воспроизводства является прибавочный продукт.

Особенности воспроизводства:1)Наличие дифференциальной ренты - это избыточная (добавочная) прибыль, получаемая, когда индивидуальная цена пр-ва ниже общественной. В сельском хозяйстве имеет место абсолютная рента (монопольная) – доп. пр., с\х п\п расположено в исключительных природных условиях. 2)Сезонный характер производственных процессов. Это обусловливает порядок формирования оборотного капитала и воспроизводства рабочей силы.3)Использование в процессе производства живых организмов и растений.4) Тер-я рассредоточенность.5) почвенно-климатические условия. 6)продукция может производиться 1 раз в год и чаще, что создает трудности при оплате труда.7)Часть пр-ой пр-и используется в производственных циклах. 8)Раб. период не совпадает по продолжительности с периодом пр-ва 9)От развития сельскохозяйственного производства во многом зависит жизненный уровень и благосостояние населения

четыре основных фактора 1. ЗЕМЛЯ. все используемые в производственном процессе естественные ресурсыи«земля» есть объект хозяйствования, когда она одновременно выступает и «предметом труда», и «средством труда»;

2. КАПИТАЛ. охватывает все произведенные средства производства, то есть все виды инструментов, машины, оборудование, фабрично-заводские, складские, транспортные средства и сбытовую сеть, используемые в производстве товаров и услуг и доставке их к конечному потребителю. Процесс производства и накопления этих средств производства называют инвестированием.

3. ТРУД. Труд – это физических и умственных способностей людей, применимых в производстве товаров и услуг (за исключением особого вида человеческих талантов, а именно предпринимательской способности, которую мы, в силу ее специфической роли в капиталистической экономике, решили рассматривать отдельно).

4. ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ СПОСОБНОСТЬ. Предприниматель берет на себя инициативу соединения ресурсов земли, капитала и труда в единый процесс производства товара или услуги. является движущей силой производства и посредником, сводящим вместе другие ресурсы для осуществления процесса, который обещает оказаться прибыльным делом.

Продовольственная безопасность — ситуация, при которой все люди в каждый момент времени имеют физический и экономический доступ к достаточной в количественном отношении безопасной пище необходимой для ведения активной и здоровой жизни.