Тема урока: Грибы, их разнообразие и строение. Роль грибов в природе и жизни человека. Съедобные и несъедобные грибы. Охрана грибов.

Цели урока: сформировать у учащихся представление о грибах как особом царстве живой природы.

Ознакомить с грибом как с особым организмом; со способом питания шляпочных грибов; с особенностями строения плодовых тел; с их разнообразием. Расширить и систематизировать знания о грибах. Формировать представление о роли грибов в жизни растений и животных леса.Воспитывать любознательность, бережное отношение к природе и своему здоровью.

Ход урока.

1.Организационный момент.

- Отгадайте загадку.

Стоит Антошка На одной ножке,

Сам маленький, А шляпа большая. (Гриб)

- Сегодня, ребята, мы с вами поговорим о Царстве грибов, но вначале вспомним о том, какая бывает природа.

2. Актуализация знаний.

- Какая бывает природа? (Живая и неживая)

- Что относится к неживой природе? (Вода, воздух, Солнце, камни…)

- Что относится к живой природе? (животные, растения, микроорганизмы и др.)

- Назовите признаки живых существ. (Питание, движение, дыхание, размножение, рост и развитие, смерть).

- К какой природе, мы отнесем грибы? Докажите. (Грибы относятся к живой природе: они растут, размножаются, питаются, дышат и умирают.)

3. Сообщение темы и целей урока.

–Сегодня мы с вами совершим путешествие в мир Грибного царства. Из этого путешествия вы узнаете, какие грибы встречаются в природе, узнаете строение грибов, познакомитесь с их ролью и значением в природе и в жизни человека, научитесь мероприятиям по охране грибного царства.

- Представим себя в летнем лесу, в котором много грибов.(Слайд 1.)

- Что такое гриб? (Слайд 2) (Ответы)

Гриб - особый организм не образующий цветов, семян и размножающийся спорами.

- Можно ли гриб отнести к растению? (Ответы)

- А что такое растение? (Ответы)

- Растение - организм, развивающийся в неподвижном состоянии, получающий питание из почвы и воздуха, имеющий ствол, корни, листья, цветы, плоды с семенами.

- Что относится к растениям? (Деревья, кусты, травы)

2) - Сейчас поиграем в игру «Отгадай». У нас есть царство растений и царство грибов. Внимательно слушайте названия данных представителей и определите, куда они относятся, Слайд № 3

Венерин башмачок, груздь, маслёнок, рябина, кувшинка, опёнок, черника, сыроежка. (Ответы учащихся).

Мы с вами получили такую таблицу.

Слайд № 4

Царство растений	Царство грибов
Венерин башмачок	груздь
рябина	маслёнок
кувшинка	опёнок
черника	сыроежка

4. Изучение нового материала.

- Назовите представителей царства грибов еще раз, которые мы поместили в таблицу. (Груздь, масленок, опенок, сыроежка).

1) Строение гриба. Работа по учебнику. С.118 – 119.

- Как вы определили, что это грибы? ( У грибов есть шляпка и ножка.)

Грибы – это удивительнейшие из живых существ, населяющих нашу планету. А теперь послушайте, как правильно в науке говорят про гриб. Слайд № 5 (строение гриба).

Та часть гриба, которая находится на поверхности почвы, называется плодовое тело. Сам же гриб спрятан в почве – это подземная часть гриба, состоит он из белых тонких ветвящихся нитей - грибницы, или мицелия.

Грибница всасывает из почвы воду с растворенными в ней питательными веществами.

Когда грибу достаточно тепла, влаги и питательных веществ, то на грибнице вырастают плодовые тела, а мы их привыкли называть грибами.

2) Разнообразие грибов.

- Около 120 тысяч грибов растёт на нашей планете. Их можно встретить везде: в почве, на камнях, на растениях, в домах, на старых кострищах в лесу. При этом для человека важны примерно 500 видов: более 300 видов опасны для человека. Грибницы многих грибов похожи. Внешний же вид плодовых тел самый разнообразный. Всем нам известные грибы имеют ножку и шляпку. Их так и называют шляпочные грибы (белый гриб). (Слайд 6)

Все грибы делятся на шляпочные и не шляпочные. К шляпочным грибам относятся маслята, боровики, подосиновики. К не шляпочным грибам – относятся гриб трутовик, плесень. У всех грибов шляпочных и не шляпочных имеются плодовые тела и грибницы. Плодовое тело находится на поверхности почвы, а грибница – в почве. (Слайд 7).

Шляпочные грибы имеют шляпку и ножку. Если перевернуть шляпку и посмотреть на нее, то у одних грибов можно увидеть трубочки, у других пластинки. Те грибы, у которых трубочки, называются трубчатыми грибами, а те грибы, у которых пластинки, называются пластинчатыми грибами. (Слайд 8)

Если снять шляпку и положить на поверхность темного стола, то можно увидеть через сутки белые маленькие палочки – это споры. (Слайд 9) С помощью спор гриб размножается. Споры очень легки, созревая, они высыпаются и разносятся ветром по лесу. Еще помогают размножаться грибам и животные. Зайцы, белки съели гриб вместе со спорами. Споры не перевариваются в кишечнике животного и выходят наружу вместе с пометом.

Для прорастания споры необходимы: тепло, почва, влага. И спора начинает прорастать, образуя грибницу. Затем на грибнице появляются маленькие плодовые тела. Вот из них вырастает большой гриб.

Есть грибы похожие на бокальчики - грибы - чаши (алеврия).

Среди грибов необычной формы попадаются рогатики.

Грибы, похожие на вязаные шапочки (сморчок).

На деревьях в лесу мы часто видим трутовики, напоминающие копытца, раковины, маленькие полочки, подвешенные друг над другом.(Слайд 10).

Слайды № 11,12

- Однако, несмотря на сравнительно небольшой видовой состав, это царство включает в себя наиболее поразительные формы. Среди них есть съедобные и смертельно ядовитые, паразиты и хищники. Размеры грибов тоже самые различные. Есть грибы - великаны. Диаметр их 1,5 метра (дождевики). А у грибов - малюток всего 1 миллиметр, а некоторые из них можно разглядеть только под микроскопом (дрожжевые грибы, микроскопическая плесень).