- •1. Поняття „товарознавча експертиза” та терміни, що її супроводжують.
- •2. Товарознавча експертиза та її завдання.
- •3. У чому полягає різниця експертизи від контролю?
- •4. Органи, які уповноважені проводити товарознавчі експертизи
- •5. Права та обов’язки експерта.
- •6.Порядок отримання винагороди за проведення експертизи.?
- •7.Особливості функціонування торгово-промислових палат у світі.
- •8.Міжнародні організації торгових палат.
- •9.Види, форми та функції інформації про товар.
- •10. Засоби інформації про товар. Товаросупровідні документи.
- •11.Засоби інформації про товар. Маркування.
- •12. Засоби інформації про товар. Інформаційні знаки.
- •13. Вимоги до споживчого маркування продовольчих товарів.
- •14. Індекс е.
- •15. Вимоги до осіб, які беруть участь у товарознавчих експертизах. Хто не може брати участь у експертизі.
- •16. Підстави для призначення товарознавчих експертиз
- •17. Документація, яка необхідна для початку товарознавчої експертизи
- •18. Підготовчий етап товарознавчої експертизи
- •19. Основний етап експертизи
- •20. Заключний етап
- •21. Порядок складання та реквізити акту експертизи
- •22. Особливості складання акту консультацій.
- •23. Вимоги до висновку експерта та ознаки, за якими він може бути відхилений.
- •24. Класифікація видів експертизи товарів.
- •25. Компетенція експерта та її межі.
- •26. Первинна та додаткова експертиза.
- •27. Повторна експертиза.
- •28. Комплексна і контрольнa експертиза
- •29. Правила проведення експертизи якості продовольчих товарів.
- •30. Особливості проведення вибіркової експертизи якості продовольчих товарів.
- •31,. Особливості експертизи швидкопсувних товарів.??????
- •32. Особливості проведення експертизи кількості продовольчих товарів.
- •33. Особливості проведення експертизи товарів, які знаходяться у транспортних засобах.
- •34.Особливості експертизи товарів, які знаходяться у товарних місцях????
- •35. Мета, завдання та об’єкти державної ветеринарної експертизи.
- •36. Мета, завдання та об’єкти державної екологічної експертизи.
- •37. Товарознавча судова експертиза.
- •38. Мета, завдання та об’єкти митної експертизи.
- •39. Особливості експертизи зерноборошняних тов.
- •40. Оcобливості експертизи кондитерських виробів.
- •41. Особливості експертизи свіжих плодів та овочів.
- •42. Особливості експертизи перероблених плодів та овочів.
- •43. Особливості експертизи чаю та кави.
- •44. Особливості експертизи алкогольних напоїв.
- •45. Особливості експертизи жирових товарів.
- •46. Особливості експертизи молочних товарів.
- •47. Особливості експертизи яєчних товарів
- •48. Особливості експертизи м’яса птиці
- •49. Особливості експертизи м’ясних товарів(на прикладі м’ясних консервів)
- •50. Особливості експертизи рибних товарів(на прикладі солоних рибних товарів)
- •51. Особливості експертизи харчових концентратів
- •52. Особливості експертизи тари
Поняття "товарознавча експертиза" та терміни, що її супроводжують.
Товарознавча експертиза та її завдання.
У чому полягає різниця експертизи від контролю?
Органи, що уповноважені проводити товарознавчі експертизи.
Права та обов'язки експерта.
Порядок отримання винагороди за проведення експертизи.
Особливості функціонування торгово-промислових палат у світі.
Міжнародні організації торгових палат.
Види, форми та функції інформації про товар.
Засоби інформації про товар. Товаросупровідні документи.
Засоби інформації про товар. Маркування.
Засоби інформації про товар. Інформаційні знаки.
Вимоги до споживчого маркування продовольчих товарів.
Індекс Е. .
Вимоги до осіб, які беруть участь у тов експ. Хто не може брати участь у експертизі.
Підстави для призначений товарознавчих експертиз.
Документація яка необхідна для початку тов. експ.
Підготовчий етап товарознавчої експертизи.
Основний етап товарознавчої експертизи
3аключний етап товарознавчої експертизи.
Порядок складання та реквізити акту експертизи.
Особливості складання акту консультацій.
Вимоги до висновку експерта та ознаки, за якими він може бути відхилено.
Класифікація видів експертизи товарів.
Компетенція експерта та її межі.
Первина та додаткова експертиза.
Повторна експертиза.
Комплексна та контрольна експертиза
Правила проведення експертизи якості продовольчих товарів.
Особливості проведення вибіркової експертизи якості прод товарів.
Особливості експертизи швидкопсувних товарів.
Особливості проведення експертизи кількості прод товарів.
Особливості проведення експертизи товарів, які знаходяться у ТЗ.
Особливості експертизи товарів, які знаходяться у товарних місцях.
Мета, завдання та об'єкти державної ветеринарної експертизи.
Мета, завдання та об'єкти державної екологічної експертизи.
Товарознавча судова експертиза.
Мета, завдання та об'єкти митної експертизи.
Особливості експертизи зернобороюняних товарів.
Особливості експертизи кондитерських товарів.
Особливості експертизи свіжих плодів та овочів.
Особливості експертизи перероблених плодів та овочів.
Особливості експертизи чаю та кави.
Особливості експертизи алкогольних напоїв.
Особливості експертизи жировик товарів.
Особливості експертизи молочних товарів.
Особливості експертизи яєчних товарів.
Особливості експертизи м'яса птиці.
Особливості експертизи м'ясних товарів.
Особливості експертизи рибних товарів.
Особливості експертизи харчових концентратів.
Особливості експертизи тари
1. Поняття „товарознавча експертиза” та терміни, що її супроводжують.
Експертиза - це дослідження будь-якого питання чи об'єкта, яке вимагає спеціальних знань, з наданням мотивованого висновку, а товарознавча експертиза - це дослідження якості (споживчих властивостей, нешкідливості, харчової цінності тощо), кількості та відповідності умовам нормативної документації, умовам договору (контракту) партії (або окремого) товару з поданням мотивованого, об'єктивного (незалежного), кваліфікованого висновку.
Найбільш розповсюдженою в експертизах документацією є стандарти, технічні умови, правила приймання, відбору проб, маркування, зберігання харчових продуктів. Основні терміни:
Партія товару - певна кількість однорідної продукції. Але це визначення є загальним і неповним, тому експерт під час роботи використовує термін, сформульований для відповідного товару стандартом. Наприклад, для фруктів сушених - однорідною партією називається будь-яка кількість сушених фруктів одного виду, сорту, способу обробки.
Зразок - термін, що застосовується в експертній практиці у двох значеннях: першому - зразок, що відбирають від недоброякісного товару для досліджень;
у другому - зразок, як еталон певного розміру, кількості, якості, що відбирається від продукції для закупівлі, продажу або інших дій з партією товару.
Проба - певна кількість товару, яка взята для аналізів (частина зразка); порядок, метод відбору, величина визначається стандартом. Виїмка,Вихідний зразок,Середній зразок.
Термін "нестандартний" слід застосовувати до товару, показники якості якого виходять за межі норми. Несортний товар - товар, якісні показники якого нижчі за мінімальні, допустимі нормами
Брак - товар, що має такі показники якості, за яких його взагалі не можна використовувати за призначенням. Кількість - вираз числа отриманого товару і його величини.
2. Товарознавча експертиза та її завдання.
Товарознавча експертиза – дослідження якості (споживних властивостей, нешкідливості, харчової цінності, кількості) та відповідності нормативним документам та умовам контракту.
Завдання товарознавчої експертизи:
визначення відповідності кількості товару даним товаросупровідної документації.
Встановлення причин утворення брака товарів
Визнач відповідності споживних властивостей товару вимогам документів
Визнач відповідності маркування, пакування вимогам стандартів, умовам контрактів
Встановлення зниження сортності товару в процесі виробництва, траспортування, зберігання.
Ідентиф товарів, встановлення відповідності товару якості і ціні
Визн відпов товару коду УКТЗЕД
Встановлення правильності уцінки або переоцінки товарів
3. У чому полягає різниця експертизи від контролю?
Досить часто термін "експертиза" ототожнюють з терміном "контроль", що є невиправданим і необгрунтованим. Чим же відрізняються ці терміни?
По-перше, контроль (в традиційному розумінні) повинні здійснювати особи, які мають право на контрольні функції за своїм службовим положенням або одноразово уповноважені установою, яка має на цс право (наприклад, співробітники відділу технічного контролю виробничих підприємств, контрольних заводських лабораторій). У той же час експертизу здійснюють нейтральні особи, які не зацікавлені у наслідках справи, які не зв'язані службовими відносинами і не залежні від зацікавлених сторін.
По-друге, якщо контролю, як правило, піддають всю продукцію (що виготовляється, яка знаходиться на складі, або отриману), то експертиза стосується тільки тієї продукції, яка при прийманні, на думку отримувача, виявилась недоброякісною і (або) такою, що не відповідає умовам договору, а також продукція, із-за якості якої виникла суперечка сторін: постачальника (продавця)і отримувача (покупця), третьої сторони (транспортної організації).
По-третє, особи, які здійснюють контроль, зобов'язані приймати рішення і давати розпорядження про заборону випуску, вивантаження або реалізацію окремих видів товарів, у той час, як експерт не може приймати навіть адміністративні рішення і давати будь-які вказівки щодо подальшої долі товару.