
- •Лекція на тему : «Збирання, обробка, сушіння сільськогосподарської та лікарсько-технічної сировини» План
- •Правила збирання сільськогосподарської та лікарсько-технічної сировини
- •Перелік лікарських рослин з обмеженим поширенням і невеликими запасами сировини, збирання яких здійснюється за дозволом органів лісового та сільського господарства
- •Список лікарських рослин,
- •Види лікарських рослин, занесених у "червону книгу україни"
- •Заходи перестороги при заготівлі та переробці лікарсько-технічної сировини
- •Перелік особливо отруйних рослин
- •Первинна обробка сільськогосподарської та лікарсько-технічної сировини
- •Способи сушіння сільськогосподарської та лікарсько-технічної сировини
- •Вихід лікарсько-технічної сировини при сушінні та терміни їх зберігання
Заходи перестороги при заготівлі та переробці лікарсько-технічної сировини
Враховуючи шкідливу дію деякої лікарсько-технічної сировини на організм людини, необхідно дотримуватися таких правил:
Школярам, підліткам: дозволено збирати лікарсько-технічну сировину під наглядом інструктора. Збір блекоти, дурману та чемериці дітям заборонено.
При збиранні лікарсько-технічної сировини до обличчя та очей руками не торкатися, їжу не вживати, після закінчення робот добре помити руки з милом.
Під час переробки, сушіння, сортування, пакування лікарсько-технічної сировини захищати рот і ніс респіратором, вологою марлевою пов’язкою або рушником, очі - захисними окулярами, не приймати їжу, не курити, не торкатися руками до обличчя.
До заготівлі та переробки сировини сильнодіючих та отруйних лікарських рослин не допускати вагітних та годуючих жінок.
Необхідно знати, що:
збираючи листя беладонни, дурману, можна отруїтися алкалоїдами;
ясенець звичайний викликає через 10-15 годин після контакту з ним алергію шкіри, опіки у вигляді пухирців;
при подрібненні сухих кореневищ чемериці пил подразнює слизові оболонки. Починається кашель, катар, сльозовиділення, згодом кровотеча з легенів, їх запалення;
курява, яка виникає при подрібненні мильного коріння у закритому приміщенні викликає приступи тяжкої задухи;
при обмолоті, різанні, фасуванні м'яти, роботі на складах, де вона зберігається, виникає головний біль, нудота, блювота.
Перелік особливо отруйних рослин
№ |
Назва рослин |
№ |
Назва рослин |
1 |
Анабазис безлистий /їжачник безлистий/ |
8 |
Наперстянка великоквіткова |
2 |
Багно звичайне |
9 |
Живокіст лікарський |
3 |
Блекота чорна |
10 |
Очиток їдкий |
4 |
Беладонна /красавка/ |
11 |
Папороть чоловіча |
5 |
Дрік красильний /жовтило/ |
12 |
Термопсис ланцетоподібний |
6 |
Дурман звичайний |
13 |
Чемериця |
7 |
Ріжки |
14 |
Чистотіл |
Крім цього, до сильнодіючих та отруйних лікарських рослин відносять: авран лікарський, горицвіт весняний, жовтушник, конвалію звичайну, полин гіркий.
Первинна обробка сільськогосподарської та лікарсько-технічної сировини
Після збирання лікарсько-технічної сировини проводять первинну обробку, прийоми якої залежать від виду сировини.
Зібрану сировину не можна зберігати більше 3-4 годин. Квіти глоду, листя блекоти, дурману не можна залишати у тарі 1-2 години.
Основними операціями первинної обробки лікарсько-технічної сировини є:
очистка від органічних та мінеральних домішок /частини інших видів рослин, сміття, каміння, землі/;
відділення частин основної рослини, які не є сировиною;
відділення загнивших, пліснявих, пошкоджених шкідниками, тих, що втратили природне забарвлення та відмерлих рослин.
Для проведення первинної обробки сировину розкладають на брезенті, тканині, папері або чистій підлозі і переглядають.