Тема «Формы организации складского хозяйства; система складирования».

1. Формы организации складского хозяйства.

Склады разных конструктивных разновидностей могут по-разному объединяться в систему складского хозяйства. Одним из простейших вариантов организации складского хозяйства является разветвленная структура. Дальнейшим развитием такой системы является эшелонированная структура, состоящая из нескольких иерархических уровней – эшелонов складирования. В такой системе требования от потребителей поступают только на нижний уровень, т.е. запросы от технологического оборудования попадают только на склады подразделений. Пополнение же складов каждого уровня при нормальных условиях может происходить только из складов близлежащего вышестоящего уровня.

Эшелонированная система складирования обычно сопрягается с образованием и использованием страховых запасов.

Различаются 2 типа структур:

- независимые (все запасы, включая общие страховые, концентрируются на центральном складе, а страховые запасы конкретного назначения располагаются на складах подразделений или специализированных филиалов);

- объединенные (рабочие и страховые запасы в полном объеме располагаются на складах подразделений или филиалов, а центральный склад используется для их подпитки).

Одной из наиболее современных форм организации и ведения складского хозяйства является организация магазинов-складов.

В магазине-складе выполняются следующие операции:

1) Поступающая тарно-штучная продукция принимается и выгружается с помощью специальных устройств либо вручную и транспортируется на территории магазина.

2) Принятая тарно-штучная продукция сортируется и раскладывается по складским тарам.

Одновременно производится регистрация затаренного товара. Затем затаренная продукция доставляется на участок комплектации. Далее продукция, не требующая последующей перекомплектации, доставляется к месту хранения.

3) Осуществляется процесс хранения укомплектованных грузоединиц.

4) По полученным заказам осуществляется поиск требуемых товаров, комплектация транспортных партий для совместной отправки, а также сама отправка. Отправка обычно производится по методу централизованной доставки в контейнерах или в оборотной таре.

2. Основные показатели складской деятельности.

Систему показателей, отражающих эффективность логистического процесса на складе, можно разделить на группы:

1) Показатели, характеризующие степень удовлетворения запросов потребителей: относят оценку потребителями уровня выполнения заказа, возврат товаров потребителями, связанный с неправильной комплектацией, нарушениями упаковки и др., число задержек отгрузки товаров, жалобы потребителей, показатели, характеризующие уровень сервиса, и др.

2) Показатели, отражающие качество работы склада: отчасти дополняет первую, но содержит показатели, характеризующие непосредственно качество работы склада. Их, в свою очередь, можно условно разделить на показатели, отражающие точность выполнения параметров заказа, обеспечение выполнения заказов, соблюдение внутреннего режима работы склада.

3) Показатели количественные, временные: отражают время логистических циклов (время пополнения запасов, обработки заказов потребителей, доставки заказов, подготовки и комплектации заказа, закупки товаров и др.).

4) Показатели затрат: включают издержки по управлению складскими запасами, затраты на внутрискладскую транспортировку, грузопереработку, хранение, упаковку и др. логистические издержки.

5) Показатели, отражающие финансово-экономические результаты: отражают финансово-экономические результаты, представляют собой совокупность производных показателей от первых четырех групп. К ним относят: оборачиваемость запасов, средний уровень запасов на складе, использование объема склада, складскую мощность, число отправок на единицу складской мощности, число операций грузопереработки в день, логистические издержки на единицу товарооборота на заданном временном интервале, оборачиваемость инвестированного капитала в основные средства склада, срок окупаемости основных средств и инвестиций, затраты на комиссионирование, упаковку и другие услуги на единицу товарооборота, рентабельность и т.д.

6) Выделяют также показатели, связанные с определением общей площади склада.

7) Также существуют показатели, служащие критериями оценки рентабельности системы складирования.