Индивидуальная работа №1 «Функции, потребительские свойства и классификационные признаки упаковки»

Вид упаковки: деревянный решетчатый ящик для упаковки свежих яблок.

В соответствии с ГОСТ 17527-2003 Упаковка. Термины и определения. Транспортная тара (внешняя упаковка, отправительская внешняя упаковка, транспортная упаковка, транспортировочная упаковка): Тара, предназначенная для упаковывания, хранения и транспортирования продукции, образующая самостоятельную транспортную единицу.

Ящик – это транспортная тара с корпусом, имеющим в сечении, параллельном дну, преимущественно форму прямоугольника, с дном, двумя торцовыми и боковыми стенками с крышкой или без нее.

Требования предъявляемые к деревянным решетчатым ящикам для упаковки свежих яблок изложены в:

ГОСТ 9396-88 Ящики деревянные многооборотные. Общие технические условия

ГОСТ 11354-93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия

ГОСТ 10131-93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия

ГОСТ 17812-72 Ящики дощатые многооборотные для овощей и фруктов. Технические условия

Название предложенной упаковки в соответствии с ГОСТ: Ящик дощатый многооборотный для овощей и фруктов.

Деревянный решетчатый ящик функцию сохранения качества и количество свежих яблок выполняет на достаточно высоком уровне, т.к. он защищает от механических повреждений продукта и создает вокруг него благоприятные условия температуры и влажности, позволяет более эффективно проводить его вентиляцию и охлаждение (при заданных условиях транспортировки и хранения). Эта функция является основополагающей.

Функцию формирования качества товара, в данном случае свежих яблок, деревянный решетчатый ящик выполняет в достаточной степени. Безвредность и безопасность упаковки определяет качество товара, которое является важным фактором, формирующим выбор покупателя.

По моему мнению, деревянный решетчатый ящик выполняет не в полной мере. В виду внешней неприглядности данный вид транспортной тары не сможет сформировать имидж товара и может быть использован только на оптовых рынках.

Функцию идентификации товара деревянный решетчатый ящик для упаковки свежих яблок выполняет также не в полной мере. Отличить товар одного производителя от аналогичной продукции другого будет трудно. Однако благодаря расстояниям между решетками можно оценить качество товара.

Функцию предоставления информации о товаре данный вид упаковки выполняет на необходимом для предложенного товара уровне, т.к. на нем может быть размещена вся немногочисленная в данном случае информация о яблоках.

Функцию же стимулирования сбыта товара и функцию маркетинговых исследований деревянный решетчатый ящик не выполняет, так как это не потребительская тара, а транспортная и предполагается, что для розничной торговли данный вид товара будет расфасовываться или выкладываться на полки. Поэтому размещение купонов и сертификатов, проведение конкурсов и розыгрышей, призов, участниками которых становятся потребители, приславшие необходимое число упаковок или их частей, размещение вкладышей– анкет является нецелесообразным в виду отсутствия потребительской упаковки товара.

Деревянным решетчатым ящиком для упаковки свежих яблок функция мерчедайзинга выполняется в соответствии с предназначением данного вида транспортной тары. Он удобен при складировании и транспортировке, возможна выкладка товара на стандартных полках оптовых магазинов.

Таким образом, деревянный решетчатый ящик для упаковки свежих яблок выполняет функции упаковки в той мере, в какой это предусмотрено предназначением транспортной тары и спецификой размещенного в нем товара.

1 – торцовая стенка

2 – боковая стенка

3 – крышка

4 – металлическая скоба

5 -- металлическая лента

Торцовые стенки, боковые стенки и крышка ящика служат для сохранения в нем качества и количества товара; металлические скобы и металлическая лента предназначены для прочного соединения стенок и крышки ящика.

Деревянный решетчатый ящик для упаковки свежих яблок относится к транспортной таре, т.к. он предназначен главным образом для защиты продукта, а также для удобства транспортирования, складирования, хранения.

Деревянные ящики различают по следующим признакам:

• по назначению (универсальные и специализированные, например, фанерные ящики для чая);

• по конструкции (разборно-складные и неразборные);

• по способу соединения деталей (плотные и решетчатые);

• по виду крепления деталей (проволочными скобами, гвоздями и др.);

• по кратности обращения (однооборотная и многооборотная);

• по размерам (устанавливаются стандартами, исходя из габаритных размеров и массы упаковываемого груза, которая может достигать 20 000 кг)

В соответствии с данными классификационными признаками предложенный деревянный ящик является универсальным, неразборным, с решетчатым способом соединения деталей, детали крепятся скобами и металлической лентой, многооборотная, размерность наглядно определить не удалось.

Деревянный решетчатый ящик для упаковки свежих яблок имеет хорошие защитные свойства, т.к. он защищает от механических повреждений продукт и создает вокруг него благоприятные условия температуры и влажности; потребительские свойства деревянного решетчатого ящика не высоки, т.к. это транспортная тара и для удобства потребителей яблоки необходимо расфасовать или выложить на торговые полки; данная упаковка экологична, она многооборотная, утилизируется без нанесения вреда окружающей среде; рекламно-эстетические свойства деревянного решетчатого ящика как разновидности транспортной тары не высоки.

Как уже отмечалось ранее, основная задача транспортной тары - защиты продукта, удобство транспортирования, складирования, хранения, что является производственно-торговыми (логистическими) функциями.

Деревянный решетчатый ящик функцию сохранения качества и количество свежих яблок выполняет на достаточно высоком уровне, т.к. он защищает от механических повреждений продукта и создает вокруг него благоприятные условия температуры и влажности, позволяет более эффективно проводить его вентиляцию и охлаждение (при заданных условиях транспортировки и хранения). Транспортирование, складирование и хранение представляется удобным в виду конструктивных особенностей упаковки, а именно - решетчатый способом соединения деталей.

Для улучшения качества и максимизации функциональности ящика деревянного решетчатого для упаковки свежих яблок я бы предложила внести отличительные особенности конкретной фирмы-поставщика, тем самым улучшив функцию идентификации товара и функцию формирования спроса.