Требования ост 10 273-2001 к качеству зеленых кормов (извлечение)

Зеленые корма	Фазы вегетации растений во время уборки	Массовая доля, %
		сухого вещества, не менее	в сухом веществе сырого протеина, не менее	в сухом веществе сырой клетчатки, не более	в сухом веществе сырой золы, не более
Сеяные злаковые многолетние и однолетние травы	Не позднее начала выметывания (колошения)	20	13	26	10
Сеяные бобовые многолетние и однолетние травы (кроме люцерны)	Не позднее начала цветения многолетних, начало образования бобов в нижних 2-3 ярусах однолетних	20	17	27	11
Люцерна	Не позднее бутонизации	21	18	30	11
Сеяные бобово-злаковые или злаково-бобовые многолетние и однолетние травосмеси	Не позднее начала цветения бобовых и начала колошения злаковых	20	15	27	10
Зернофуражные культуры	Не позднее начала выметывания (колошения)
Кукуруза	Не позднее начала образования початков	17	9	26	8
Подсолнечник и его смеси с другими культурами	Не позднее начала цветения подсолнечника	15	10	27	12
Рапс, сурепица и другие не капустные культуры	Не позднее цветения	14	16	20	10
Травы природных кормовых угодий	Не позднее начала выметывания (колошения)	18	10	28	10
Листья корнеплодов	Перед уборкой корнеплодов	12	15	14	15

Бобовые травы отличаются более высоким содержанием протеина и каротина. В 1 кг злаковых зеленых кормов в среднем содержится 0,18–0,25 корм. ед., 1,7–2,8 МДж обменной энергии, 15–25 г переваримого протеина, 25–30 мг каротина, а в 1 кг бобовых примерно при такой же энергетической питательности уровень переваримого протеина составляет 35–50 г, каротина — 40–50 мг.

Основную массу зеленого корма животные получают с лугов и пастбищ.

Себестоимость его кормовой единицы в 2–3 раза ниже, чем сена.

Для обеспечения животных достаточным количеством сочного корма в течение всего пастбищного периода в хозяйствах создают зеленый конвейер. Он предусматривает непрерывное обеспечение животных зелеными кормами в летний период за счет использования дополнительно к пастбищному корму зеленых кормов с посевных площадей многолетних и однолетних культур разного срока посева и скармливание их из кормушек.

Продуктивность лугов и пастбищ зависит от ботанического состава травостоя, сроков использования и агротехники.

Для определения продуктивности пастбищ применяют два метода: агрономиче ский (покосный) и зоотехнический (метод обратного пересчета).

Покосный метод дает возможность определить урожай зеленой массы с единицы площади по циклам стравливания и за весь вегетационный период. Однако этим методом трудно определить урожай зеленой массы на заболоченных, лесных, горных, закустаренных и других пастбищах.

Метод обратного пересчета позволяет определить продуктивность (в кормовых единицах) любого пастбища по количеству по лученной от животных продукции, но не дает полного представления о валовом урожае зеленой массы. Поэтому в практической работе желательно использовать оба метода.

Суточная потребность в зеленом корме зависит от вида уровня продуктивности и живой массы животного. Например, для дойных коров в зависимости от суточного удоя требуется 45–70 кг, молодняку скота до 1 года — 10–20, старше года — 30–40, лошадям — 40–50, взрослым овцам — 7–10 кг зеленой массы.

Задание Определите продуктивность пастбища методом обратных пересчетов (зоотехнический способ).

Условие задания: 100 коров в течение 15 дней мая выпасались на зеленой массе ржи. Кроме того, на каждый 1 кг молока получали по 150 граммов концентрированных кормов. За 15 дней пастьбы в среднем от коровы надоено 150 кг молока, живая масса коровы увеличилась на 5 кг. За этот период использована на корм зеленая масса с площади 5 га.

При выполнении задания принять:

Затраты кормов на производство 1 кг молока – 1 ЭКЕ. Затраты кормов на производство 1 кг прироста – 5 ЭКЕ. 6 кг зеленой массы ржи содержат 1 ЭКЕ. 1 кг концентрированных кормов содержит 1 ЭКЕ.

Схема выполнения задания:

Получено продукции всего стада за 15 дней:

молока _____________ кг

прироста ___________ кг

Затрачено кормов на произведённую продукцию:

на молоко ___________ ЭКЕ

на прирост ___________ ЭКЕ

всего ________________ ЭКЕ.

Из них использовано за счет концентрированных кормов ___________________________ ЭКЕ;

за счет пастбища ____________ ЭКЕ.

Всего стадом коров на 5 га использовано зеленой массы ржи _____________ ц.

Урожайность зеленой массы ржи с 1 га площади _________________ ц.

Индивидуальные задания по определению продуктивности пастбищ зоотехническим методом

№ п/п	Количество коров, голов	Время выпаса, дней	Затраты конц. кормов на 1 кг молока, г	Количество надоенного молока за период пастьбы, кг	Прирост животного за период, кг	Исполь- зован- ная площадь, га
1	100	15	150	150	5	5
2	150	10	130	200	4	15
3	100	10	200	120	2,5	4
4	200	10	100	100	3	8
5	150	10	100	200	1,5	15
6	130	15	150	300	3	30
7	120	15	100	300	5	30
8	200	10	150	100	4	15
9	50	15	150	210	3	6
10	10	15	150	250	2,5	1,5
11	20	15	100	170	4	1,5
12	30	15	100	300	5	3
13	40	20	300	300	2	3
14	50	20	100	500	4	12
15	80	20	200	400	4	10

• Схема выполнения задания:

• Получено продукции всего стада за 15 дней:

• молока кг : 100коров*150 дней=15 000 кг

• прироста кг: 100 коров*5 кг = 5000 кг

• Затрачено кормов на произведённую продукцию:

• на молоко ЭКЕ: 15 000 кг*1 ЭКЕ = 15 000 ЭКЕ

• на прирост ЭКЕ: 500 кг * 5ЭКЕ = 2500 ЭКЕ

• всего 15 000+2500 = 17 500 ЭКЕ.

• Из них использовано:

• за счет концентрированных кормов ЭКЕ:

• 150 гр* 15 000 кг/1000 *1ЭКЕ = 2250 ЭКЕ;

• за счет пастбища ЭКЕ: 17 500 - 2250 =15 250 ЭКЕ.

• Всего стадом коров на 5 га использовано зеленой массы ржи ц:

• 6 кг – 1 ЭКЕ

• Х кг – 15 250 ЭКЕ

• Х = 6 кг * 15 250/1 = 91500 кг / 100 = 915 ц.

• Урожайность зеленой массы ржи с 1 га площади ц: 915/5 = 183 ц