5.1.Організаційна структура бібліотеки
У Бібліотеці понад 40 підрозділів, що згруповані за напрямами їх діяльності в інститути (бібліотекознавства, української книги, рукопису, архівознавства, біографічних досліджень), центри (консервації і реставрації, культурно-просвітницький, комп'ютерних технологій, науково-видавничий), Фонд президентів України і Службу інформаційно-аналітичного забезпечення органів державної влади. В Бібліотеці працюють понад 900 співробітників, з них бібліотечних — 65%, наукових — 20% і допоміжних — 15%. Рис.1.5.1
Висновки
Вітаміни - це група органічних речовин різноманітної хімічної природи, біологічно активних у досить малих кількостях.
Н. И. Луні н в 1880 р. прийшов до наступного висновку: "… якщо, як вищезгадані досвіди вчать, неможливо забезпечити життя білками, жирами, цукром, солями й водою, то із цього треба, що в молоці, крім казеїну, жиру, молочного цукру й солей, утримуються ще інші речовини, незамінні для харчування.
На сьогоднішній час відомо близько 20 різних вітамінів.
Христіан Ейкман - нідерландський лікар-патолог. Продемонстрував, що хвороба бері-бері викликається неправильним раціоном, що призвело до відкриття вітамінів.
Вітаміни необхідний елемент їжі для людини і ряду живих організмів тому, що вони не синтезуються або деякі з них синтезуються в недостатній кількості даним організмом.
Найбільша за обсягом фонду та площею приміщень ,бібліотека України, головний науково-інформаційний центр держави, науково-дослідний інститут Відділення історії, філософії та права НАН України. Входить до двадцяти найбільших національних бібліотек світу.
Список використаної літератури
1. Сасон А. Біотехнологія: Здійснення і надії: Пер. з англ. М., 1987.
2. Сирохман І. В., Завгородня В. М. Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення. (2009)
3. Морозкіна Т. С., Мойсейонок А. Г. Витамины. — Мінскь: Асар, 2002. — С. 58—63.
4. Михайлов І.Б. Клінічна фармакологія. — Санкт-Петербург: Фоліант, 1998. — С. 151—154
5. Вороніна Л.М., Десенко В.Ф., Мадієвська Н.М та ін. (2000). Біологічна хімія. Харків: Основа, Видавництво НФАУ
6. Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L (2007). Biochemistry (вид. 6th). W.H. Freeman and Company.
7. Дубровіна Л.А., Онищенко О.С. Історія Національної бібліотеки імені В.І. Вернадського. 1918–1941. К., 1998;
8. Центральна наукова бібліотека імені В.І. Вернадського Академії наук України, 1918–1993 рр.: Бібліографічний покажчик. К., 1993.
9. Raven P, Johnson G, Singer S, Losos J (2004). Biology (вид. 7th). McGraw-Hill.
10. Онищенко О., Попроцька В. Наукова діяльність Національної бібліотеки України імені В.І. Вернадського (1993–1998). «Бібліотечний вісник», 1998, № 3;