- •Isbn 978–985–467–296–0 сельскохозяйственная академия», 2010 Введение
- •Выполнение работы
- •Задание 1.2. Измерение объемной (оа) и удельной (уа) активности проб гамма-радиометром ркг-at 1320а
- •Выполнение работы
- •Задание 1.3. Измерение обьемной (оа) и удельной (уа) активности проб гамма-радиометром ркг-01
- •Выполнение работы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа №2. Изучение устройства и принципа работы дозиметров. Измерение дозиметрических величин
- •Задание 2.1. Измерение мощности эквивалентной дозы дозиметром дбг-06т
- •Выполнение работы
- •Задание 2.2. Измерение мощности дозы дозиметром дрг-01т
- •Выполнение работы
- •Задание 2.3. Измерение дозиметрических величин дозиметром-радиометром мкс-ат6130
- •Выполнение работы
- •Задание 2.4. Измерение дозиметрических величин бытовым дозиметром-радиометром анри-01-02 «Сосна»
- •Выполнение работы
- •Задание 2.5. Измерение дозиметрических величин бытовым дозиметром-радиометром рксб-104
- •Выполнение работы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа №3. Определение максимальной энергии бета-излучения по поглощению излучения в алюминии
- •Материалы и оборудование: радиометр крвп-3б, источник бета-излучения, пластинки из алюминия – 5 шт. Выполнение работы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа №4. Определение периода полураспада радионуклидов
- •Задание 4.1. Определение периода полураспада долгоживущего радионуклида
- •Материалы и оборудование: гамма-радиометр ркг-ат1320 (ркг-01 или радиометр крвп-зб), весы лабораторные, соли калия (kCl, k2so4, kh2po4 или др.) Выполнение работы
- •1. Подготовьте к работе радиометр.
- •Задание 4.2. Определение периода полураспада короткоживущего изотопа
- •Выполнение работы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа №5. Определение содержания калия в удобрениях по бета-активности толстослойного образца
- •Выполнение работы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа №6. Естественная и техногенная радиоактивность почвы
- •Задание 6.1. Определение суммарной бета-активности почвы
- •Выполнение работы
- •Задание 6.2. Определение загрязненности почвы сельхозугодий цезием-137
- •Выполнение работы
- •Задание 6.3. Изучение вертикального распределения цезия-137 в почве
- •Выполнение работы
- •Луговом фитоценозе, сформированном на дерново-подзолистой суглинистой почве
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа №7. Прогнозирование радиОаКтивноГо загрязнения растениеводческой продукции
- •Задание 7.1. Определение параметров накопления цезия-137 сельскохозяйственными культурами
- •Выполнение работы
- •Сельскохозяйственными культурами
- •Задание 7.2. Прогноз поступления радионуклидов в сельскохозяйственные культуры
- •Выполнение работы
- •Задание 7.3. Расчет ограничений плотности загрязнения почв цезием-137 и стронцием-90 при возделывании сельскохозяйственных культур
- •От обеспеченности почв обменным калием, Ки/км2
- •Выполнение работы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа №8. Влияние биологических особенностей растений на накопление радионуклидов из почвы
- •Задание 8.1. Изучение влияния видовых особенностей растений на накопление цезия-137
- •Выполнение работы
- •Задание 8.2. Изучение влияния сортовых особенностей растений на накопление цезия-137
- •Выполнение работы
- •На накопление цезия-137 в сене
- •Задание 8.3. Изучение распределения цезия-137 в органах растений
- •Выполнение работы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа №9. Нормирование поступления радионуклидов в организм сельскохозяйственных животных
- •Задание 9.1. Расчет содержания цезия-137 в суточном рационе животных
- •Рациона в продукцию животноводства (в % на 1 кг продукции)
- •В суточном рационе сельскохозяйственных животных, гарантирующее получение продукции в пределах требований рду-99, Бк/сутки
- •Период (удой 10 кг молока в сутки)
- •Выполнение работы
- •Задание 9.2. Прижизненная оценка концентрации цезия-137 в мышечной ткани крупного рогатого скота
- •Выполнение работы
- •Загрязнения цезием-137 мышечной ткани крс, мкР/ч
- •Контрольные вопросы
- •На содержание радионуклидов в конечном продукте
- •Механическая очистка и техническая переработка продукции растениеводства
- •Радионуклидов в продукции растениеводства
- •Задание 10.1. Переработка зерна зерновых и крупяных культур
- •Выполнение работы
- •Задание 10.2. Дезактивация клубней картофеля
- •Выполнение работы
- •Контрольные вопросы
- •Технологические приемы обработки продукции животноводства
- •В процентах от содержания в молоке
- •Задание 10.3. Технологическая переработка молока в домашних условиях
- •Выполнение работы
- •Задание 10.4. Влияние способов технологической переработки молока на содержание цезия-137 в молочных продуктах
- •Содержание цезия-137 в молочных продуктах
- •Задание 10.5. Технологическая переработка мяса
- •Продуктах при производстве колбасных изделий
- •Коэффициента удержания (Fr) к эффективному выходу продукта (Ре)
- •Выполнение работы
- •Задание 10.6. Влияние времени вымачивания и вида экстрагента на удаление цезия-137 из мяса- сырья
- •На удаление цезия-137 из мяса-сырья
- •Контрольные вопросы
- •Задание 10.7. Дезактивация продукции лесоводства
- •Выполнение работы
- •Контрольные вопросы
- •Градуировочные кривые для перевода имп/мин в Ки/л, Sr-90 –y-90
- •Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде (рду-99)
- •Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в сельскохозяйственном сырье и кормах
- •Коэффициенты перехода Cs-137 (нКи/кг:Ки/км2 или Бк/кг:кБк/м2) в продукцию растениеводства в зависимости от обеспеченности дерново-подзолистых почв обменным калием
- •Коэффициенты перехода Сs-137 (нКи/кг:Ки/км2 или Бк/кг:кБк/м2) в продукцию растениеводства в зависимости от обеспеченности торфяно-болотных почв обменным калием
- •Коэффициенты перехода Sr-90 (нКи/кг:Ки/км2 или Бк/кг:кБк/м2) в продукцию растениеводства в зависимости от степени кислотности дерново-подзолистых почв
- •Коэффициенты перехода Sr-90 (нКи/кг:Ки/км2 или Бк/кг:кБк/м2) в продукцию растениеводства в зависимости от степени кислотности торфяно-болотных почв
- •Контрольные уровни радиоактивного загрязнения для принятия решения о проведении дезактивационных работ
- •1. Общие положения
- •2. Значения контрольных уровней радиоактивного загрязнения
- •Геннадий Анатольевич Чернуха Нина Васильевна Лазаревич
- •213407, Г. Горки Могилевской обл., ул. Студенческая, 2
Лабораторная работа №9. Нормирование поступления радионуклидов в организм сельскохозяйственных животных
Авария на Чернобыльской АЭС обострила проблему ведения животноводства в условиях радиоактивного загрязнения территории долгоживущими радионуклидами. Ведение животноводства в этих условиях должно быть направлено на получение продукции, соответствующей Республиканским допустимым уровням содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ-99). Для практического решения поставленной задачи разработаны Рекомендации по ведению агропромышленного производства в условиях радиоактивного загрязнения земель Республики Беларусь (Минск, 2003), в основе которых лежат результаты исследований ряда научно-исследовательских институтов Национальной академии наук. Рекомендации являются переработанным и дополненным изданием опубликованного в 1997 г. Руководства по ведению агропромышленного производства в условиях радиоактивного загрязнения земель Республики Беларусь на 1997–2000 гг.
Задание 9.1. Расчет содержания цезия-137 в суточном рационе животных
Радиоактивные вещества поступают в организм животных тремя путями: через желудочно-кишечный тракт с водой и кормами, органы дыхания с воздухом и кожный покров. Однако потенциальный вклад каждого из названных путей далеко не одинаков. Основным источником поступления радиоактивных и стабильных нуклидов в организм животных является корм (до 97%), в меньшей степени – вода (около 2%) и воздух.
При разработке норм содержания радионуклидов в рационах сельскохозяйственных животных и птицы учитываются содержание их в отдельных кормах, входящих в состав суточного рациона, и коэффициенты перехода (Кп) радионуклидов из суточного рациона в продукцию. Содержание радионуклидов в продуктах животноводства рассчитывают по формуле
,
где Апрод – удельная активность радионуклида в продуктах животноводства, Бк/кг (Ки/кг);
Арац – суточное поступление радионуклида с рационом, Бк/сут (Ки/сут);
Кп – коэффициент перехода (процент перехода) радионуклида из рациона в 1 кг продукции, определяемый эмпирически.
Переход радионуклидов из кормов в продукцию животноводства зависит от свойств радионуклидов, уровня и полноценности кормления животных, их возраста, физиологического состояния, продуктивности и других факторов. У высокопродуктивных животных, например, коэффициент перехода радионуклидов из кормов в организм, как правило, ниже, чем у низкопродуктивных. Существенное влияние на величину коэффициента перехода оказывает сбалансированность рационов кормления животных по основным и особенно минеральным элементам питания. Поскольку цезий-137 является химическим аналогом калия, а стронций-90 – кальция, вопросам обеспеченности животных этими элементами должно уделяться первостепенное внимание.
Установлено, что из кормов в молоко и мясо цезий-137 переходит более интенсивно, чем стронций-90 (табл.9.1).
Таблица 9.1. Коэффициенты перехода радионуклидов из суточного