- •IV курса т-165, 166, 170 и 178
- •Введение Практическое учебное пособие по использованию компьютерной бухгалтерской программы «1с: Общепит» предназначено для подготовки бухгалтеров-калькуляторов предприятий сферы питания.
- •Общие принципы работы с программой «1с: Общепит Бухгалтерия 8.1»
- •Панель функций
- •Общая информация о формах
- •Другие свойства форм
- •Последовательность работы в программе «1с: Общепит»
- •Практическая работа № 1 Тема: «Заполнение документов в закладках «Стартовый помощник» и «Предприятие»
- •Значок «Организации»
- •Реквизиты ооо «Фиалка»
- •Закладка на рабочем столе программы «Предприятие» Значок «Настройка параметров учета»
- •Значок «Учетная политика организации» Предприятие ® Учетная политика ® Учетная политика организаций
- •Справочник "Склады (места хранения)"
- •Подразделения
- •Справочник «Номенклатура»
- •Документ "Акт проработки"
- •Документ "Рецептура"
- •Справочник "Контрагенты"
- •Практическая работа № 3 Закладка на рабочем столе «Общепит»
- •Значок «Ввод начальных остатков»
- •Остаток продуктов на производстве на начало отчётного периода
- •Практическая работа № 4 Закладка на рабочем столе «Общепит»
- •Значок «Поступление товаров и услуг»
- •Данные для выполнения задания
- •Значок «Выпуск продукции»
- •Табличная часть "Товары"
- •Практическая работа № 5 Тема: Работа с интерфейсами «Производство» и «Отчеты» Закладка на рабочем столе «Производство»
- •Меню «Отчеты»
- •Отчеты общепита Отчет "Калькуляции за период"
- •Настройка отчета
- •Отчет "Контрольный расчет расхода продуктов"
- •Список используемой литературы
Другие свойства форм
При работе в большинстве форм существует возможность обращаться к любым функциям программы (через главное меню, кнопки панелей инструментов, клавиши), а также переключаться в другие открытые окна.
Однако, некоторые формы не допускают вызов других функций и переключения на открытые окна. Например, в них не активизируется мышью главное меню программы. При работе с такой формой следует завершить все необходимые действия в этой форме и закрыть ее, прежде чем обращаться к другим режимам.
Последовательность работы в программе «1с: Общепит»
Примечание. В предложенной ниже информации дана последовательность работы с закладками, расположенными на рабочем столе программы. Но во многих случаях Вам необходимо будет пользоваться командами основного Меню программы, расположенного в верхней части рабочего стола программы. Не забывайте это!
Закладка «Стартовый помощник». В ней заполняются все основные сведения организации на основании данных, приведенных в практической работе №1.
Закладка «Предприятие». На рабочем столе этой закладки по очереди открываем значки на рабочем столе и проверяем сведения, занесенные в следующие документы:
Организация;
Настройка параметров учета. После проверки настроек параметров учета войдите в меню «Сервис», команда «Настройка пользователя», документ «Настройка пользователя». Этот документ имеет адресную и табличную части. В табличной части откройте закладку «Настройки», далее двойным щелчком мыши по крестику раскройте пункт «Основные значения для подстановки в документы» и заполните их.
Учетная политика организации.
Учетная политика по персоналу.
Ввод начальных остатков. Этот документ можно заполнить лишь после заполнения справочника «Номенклатура».
Справочник «Подразделения».
3 Закладка «Общепит». В ней сначала надо заполнить справочники «Номенклатура» и «Склады» (практическая работа №2). В этой закладке имеются все документы по ценообразованию и товарным операциям в общественном питании, которые заполняются в соответствии с практическими работами № 2, 3. 4.
4 Закладка «Касса». В ней составляются все документы по кассе и формируется кассовая книга.
5 Закладка «Банк». В ней составляются все документы по расчетному счету организации и формируются выписки банка.
6 Закладка «Кадры». В ней заполняется справочник «Физические лица» и «Сотрудники».
7 Закладка «Зарплата». На рабочем столе этой имеется значок «Помощник по учету зарплаты». При помощи этого документа составляются все документы по расчету зарплаты организации.
8 Закладка «ОС». На этой закладке составляются документы по учету основных средств организации.
9 Закладка «НМА» На этой закладке составляются документы по учету нематериальных активов организации.
10 Закладка «Производство». На этой закладке составляются документы по поступлению коммунальных услуг в организацию, поступлению вспомогательных материалов, инвентаря и хозяйственных принадлежностей. И, самое главное, на этой закладке составляется документ «Закрытие месяца», который находится в списке «Журналы». В нем полностью рассчитывается финансовый результат деятельности организации за месяц в бухгалтерском и налоговом учете.