|
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ИНСТИТУТ АГРОЭКОЛОГИИ |
ФИЛИАЛ ФГБОУ ВПО «ЧЕЛЯБИНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АГРОИНЖЕНЕРНАЯ АКАДЕМИЯ» |
|
Кафедра технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине
«Технология хранения, переработки и стандартизация продукции растениеводства»
Челябинск 2011
Методические указания предназначены для студентов 5 курса специальности 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Содержат краткие рекомендации к выполнению курсовой работы. Методические указания составлены по разделу «Технология переработки продукции растениеводства» на основе типовой программы по дисциплине «Технология хранения, переработки и стандартизация продукции растениеводства» для высших сельскохозяйственных учебных заведений.
Составители:
Минаев Е.А. – канд. с.-х. наук
Казакова Н.И. – ассистент
Рекомендовано к использованию учебно-методической комиссией института
Протокол № от 2011 г.
Рецензенты:
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 4
1 МЕТОДИКА НАПИСАНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ 4
1.1 Цели выполнения и защиты курсовых работ 4
1.2. Структура и содержание курсовой работы 5
2. ФОРМА КОНТРОЛЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ 33
3. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ РАБОТЫ 33
4. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА: 33
ПРИЛОЖЕНИЯ 35
Смены 40
К Н 40
Введение
Курсовая работа – это вид учебно-научной и исследовательской деятельности, выполняемый на основе всестороннего изучения различных типов научных источников и эмпирических данных, а также включающий в себя обобщение результатов собственных данных и наблюдений.
Написание курсовой работы является важнейшим этапом обучения в высшей школе, в процессе которого студент выполняет самостоятельную творческую работу с элементами научного анализа, отражающую приобретенные студентом теоретические знания и практические навыки, умение работать с литературой, анализировать источники, делать обстоятельные и обоснованные выводы. При написании курсовой работы должны быть максимально использованы знания, полученные при прохождении общеобразовательных и специальных курсов.
Выполнение и защита курсовой работы призваны дать студенту возможность всесторонне изучить интересующую его проблему и вооружить его навыками научного и творческого подхода к решению различных задач в области сельского хозяйства.
Основными задачами выполнения и защиты курсовой работы являются:
формирование навыков аналитической работы с литературными источниками разных видов;
развитие умения критически оценивать и обобщать теоретические положения;
углубление, систематизация и интеграция теоретических знаний и практических навыков по направлению специальности высшего образования;
презентация навыков публичной дискуссии и защиты научных идей, предложений и рекомендаций.
1 Методика написания курсовой работы
1.1 Цели выполнения и защиты курсовых работ
Курсовая работа на пятом курсе – это собственное исследование, посвященное решению содержательной задачи по теме с помощью статистических и аналитических методов исследования. Составными частями курсовой работы на пятом курсе являются теоретический и эмпирический разделы. В теоретической части содержится обоснование теоретической базы исследования по выбранной теме, а именно:
постановка научной проблемы с обоснованием актуальности и практической значимости выбранной темы;
формулировка и обоснование цели исследования;
анализ степени изученности проблемы, обзор литературы по теме;
теоретическое описание объекта исследования;
постановка исследовательских задач данного этапа работы;
формулирование рабочих гипотез;
описание методики сбора данных;
описание методики обработки и анализа данных.
В эмпирической части работы представляются результаты расчетов, проведенных студентом с использованием различных методов анализа данных. В этой части работы студент показывает свое понимание сущности методов анализа данных (их возможностей и ограничений), умение работать с программным обеспечением. Обязательным требованием является наличие содержательной интерпретации результатов, полученных с помощью выбранных методов.
Компиляция и плагиат при выполнении курсовой работы запрещаются. Они исключают допуск к защите курсовой работы при любых обстоятельствах.
-
Обратите внимание!
Плагиатом (от лат. plagio – похищаю) считается умышленное присвоение авторства на чужое и охраняемое законом РФ «Об авторском праве и смежных правах» и Уголовным кодексом РФ произведение науки, литературы или искусства в целом или части (хранимого на электронных или бумажных носителях, в том числе размещенного в сети Интернет).
Для того чтобы избежать обвинения в плагиате, необходимо верно оформлять цитаты и пересказ авторского текста.
Все стадии подготовки и написания работы вплоть до ее защиты контролируются руководителем курсового проектирования в соответствии с разработанным графиком. Осуществляется оценка качества выполнения курсового проекта в соответствии с предъявляемыми к нему требованиями (отзыв руководителя курсового проекта, приложение А). Образец оформления титульного листа представлен в приложении Б.