5.. Состояние и перспективы развития плодоводства

6. Состояние

7. Производством плодов и ягод в республике занимается свыше 1500 сельскохозяйственных организаций. Значительные площади посадок (более 50 процентов) имеются в личных подсобных хозяйствах граждан и садоводческих товариществах.

8. Плодово-ягодные насаждения по состоянию на 1 января 2004 г. в хозяйствах всех категорий занимают 100,4 тыс. гектаров, из них 91,3 тыс. гектаров  в плодоносящем возрасте, в том числе в сельскохозяйственных организациях  соответственно 44,7 (44,5 процента) и 36,2 (39,6 процента). По результатам проведенной в сельскохозяйственных организациях инвентаризации 59% плодовых культур отнесены по качеству к низкому и очень низкому бонитету. Из 100,4 тыс.га садов только 20 тыс. гектаров отнесены к садам с высоким и средним бонитетом. В большинстве организаций сады по возрастному составу прошли период полноценного плодоношения (85 процентов яблонь и 67 процентов груш имеют возраст более 20 лет).

9. Спр.:За 1998-1999 гг посажено только 552.1 га новых садов.По сравнению с 1997 г площадь уменьшилась 25 тыс га.

10. Имеющиеся 55,7 тыс. гектаров плодово-ягодных насаждений у населения и в садовых товариществах не оказывают существенного влияния на баланс производства высокотоварной продукции и обеспечивают в основном плодами и ягодами население, потребности перерабатывающей промышленности и торговли в летне-осенний период.

11. В среднем за 1999  2003 годы производство плодов и ягод во всех категориях хозяйств составило около 305 тыс. тонн, в том числе в сельскохозяйственных организациях  50,6 тыс. тонн. В среднем на одного жителя республики произведен 31 килограмм плодов и ягод при научно обоснованной медицинской норме 80 килограммов. В результате, республика ежегодно импортирует от 29,3 до 61,3 тыс. тонн свежих яблок, груш, ягод на сумму 8  16 млн. долларов США.

12. Спр.: В последние годы республика импортирует около 130-140 тыс. тонн фруктов (с тропическими, субтропическими, виноградом) на 45 - 50.0 млн. долларов, а экспортирует 30-40 тыс. тонн на сумму 19-22 млн.дол. Отрицательное сальдо – составляет около 25-28 млн. долларов

13. Не в полном объеме обеспечиваются потребности перерабатывающей промышленности в плодово-ягодном сырье отечественного производства.

14. Урожайность плодов и ягод находится на уровне 20  30 центнеров с 1 гектара. Низкий удельный вес в производстве составляют яблоки лежкоспособных сортов, что не позволяет обеспечить в полном объеме закладку их на межсезонный период для нужд торговли и общественного питания и иметь свободные ресурсы товарных яблок для поставки на экспорт.

15. Спр.: В среднем за год с 1981 по 1995 гг. валовой сбор плодов и ягод достигал 514 тыс. тонн или 49.6 кг на душу населения. Производство плодов и ягод нестабильно. Так, например последние годы производство стало заметно падать. Так в 1998 г собрано 202.8, в 1999 г 190.6 тыс. тонн, в 2003 г, - 430 тыс.тонн, в 2004 г – около 350 тыс.тонн. Критический уровень продовольственной бе­зопасности составляет 400 тыс.тонн.