Глава 2. Бизнес - идея «Суши –бар васаби»

Наименование

бизнес-проекта

Суши –бар ВАСАБИ

Наименование и место нахождения юридического лица

ИП Слыш

241016, Российская Федерация, Брянская область, город Брянск, ул. Почтовая , 56.

Ф.И.О., адреса и телефоны основных учредителей с указанием доли в уставном капитале

Слыш Елена Александровна

Тел. 89003712082

Суть проекта

(кратко сформулированное основное направление намечаемой или осуществляемой деятельности претендента)

Суши – бар «ВАСАБИ» – удовлетворение потребности потребителей в качественной японской кухне и приобщение к японским традициям. создание заведения общественного питания, предлагающего японскую кухню. Целевая аудитория: мужчины, женщины и корпоративные заказчики.

В краткосрочной перспективе закрепиться на месте и окупиться за намеченный период времени, а в долгосрочной перспективе развитие спектра услуг и открытие аналогичного заведения. Для данного вида деятельности каких-то определенных лицензий и документов не требуется.

Источники финансирования проекта

Экономические показатели эффективности проекта:

Товарооборот по итогам первого года проекта составит 3500000 руб. Оборот во втором году увеличится по сравнению с первым годом на 20% и составит в абсолютном выражении 4200000 рублей, а в третьем году по сравнению со вторым на 26 % и составит 5292000 рублей.

Сметная стоимость проекта

Общая стоимость проекта за период реализации составляет 5292000 руб.

Направление вложения денежных средств

Проект предусматривает:

- заключение лицензионного соглашения – 15 000 руб.

- подготовку офисного дизайн проекта – 75 000 руб.

- приобретение оргтехники – 38 338 руб.

- приобретение мебели – 40 000 руб.

- обучение персонала – 10 000 руб.

- выплату заработной платы с отчислениями – 4 963 304,01 руб.

- общие сопутствующие расходы (накладные и маркетинговые расходы) 72609руб.

Срок окупаемости и реализации проекта

Плановый срок реализации проекта установлен в размере12 месяцев.

Срок окупаемости проекта составляет 6 месяцев.

Экономическая

эффективность

проекта

Ставка дисконтирования – 9%.

Чистый дисконтированные доход (NPV) – 253873 руб.

Значимость проекта

Планируется «с нуля» открыть Суши - бар с дальнейшим развитием. Цель: создание заведения общественного питания, предлагающего японскую кухню. Целевая аудитория: мужчины, женщины и корпоративные заказчики.

В краткосрочной перспективе закрепиться на месте и окупиться за намеченный период времени, а в долгосрочной перспективе развитие спектра услуг и открытие аналогичного заведения. Для данного вида деятельности каких-то определенных лицензий и документов не требуется.