3 Предложения по разработке новой упаковки продукции

Упаковка стала неотъемлемой частью нашей жизни. Сейчас трудно представить, что еще 15 – 20 лет назад нам в магазинах предлагали купить товар без фирменной упаковки. В повседневной жизни мы не задумываемся над тем, какие задачи выполняет Упаковка. А между тем она играет главную роль в связи между производителями продукции и потребителями [11, с. 24].

Мое предложение заключается в следующем: создать новую мини-упаковку сгущенного молока. Которая будет выглядеть примерно так:

Рисунок 2.6 – Мини-упаковка сгущенного молока

Примечание – данные предприятия.

Я считаю данное новшество положительным, так как новый вид упаковки придаст дополнительные возможности:

1) Мини –упаковка поможет брать ее даже в миниатюрную сумочку .

2) Проводить бизнес-банкеты (стиль).

3) Продвижение продукции (новый товар привлечет покупателей ).

4) Использование данной упаковки в самолете, вокзалах и т.п.

5) Использование в кафетерии ,как дополнение к напиткам.

6) Одноразовая доза данного продукта не принуждает носить с собой полуоткрытый товар.

7) Минимальный размер –размещение ее в прикассовой зоне маркетов.

Расчёты на сколько данная разработка выгодна предприятию. Выявление риска как такового.

Использование следующих данных:

а) стоимость одной упаковки =100 белорусских рублей(данные подтверждены);

б) объём упаковки =13,25 (данные подтверждены 1.5х2х3 см );

в) плотность сгущенного молока =1,32 г/ (данные подтверждены);

г) стоимость 1 г сгущенки (при продаже) =97 белорусских рублей (данные подтверждены)

д) себестоимость 1г сгущенки = 23 белорусских рубля

Рассчитаем массу одной упаковки сгущенного молока ( по формуле:

(2.1)

где О – объем упаковки

П – плотность сгущенного молока

Далее рассчитаем стоимость одной упаковки ( сгущенного молока при поступлении в продажу, по формуле:

, (2.2)

где – стоимость 1 грамма продукт

– масса продукта

белорусских рублей

Рассчитаем прибыль ( ) при внедрении данной разработки в продажу:

, (2.3)

где – себестоимость содержимого

Из анализа расчетов мы можем сделать следующие выводы, что данная разработка принесет прибыль, к тому оправдывает все риски.

Рентабельность ( данного нововведения рассчитаем по формуле:

, (2.4)

На упаковке данного товара будет также выдержан фирменный стиль и цвет предприятия. Также на крышечке будет размещена информация о составе продукции, ее энергетическая ценность, ГОСТ по которому проходит данный вид продукции, информация о том, что данный продукт не содержит ГМО, информация о том, что система менеджмента разработки и производства консервов молочных соответствует требованиям СТБ ISO. Сам состав продукции., его название, логотип компании. Масса продукции. На дне контейнера находится информация о сроке годности и дате выпуска продукта.

Также можно разработать и точно такую же упаковку и информацию, которая будет на ней находится и со сливками сгущенными. Так как этот товар можно размещать в заведениях общественного питания, самолетах, в прикассовой зоне маркетов, на вокзалах, в поездах, да и просто взять с собой в какую-либо поездку. Так как это продукт удобен. Применяется для изготовления кондитерских изделий, горячего шоколада, добавляется по вкусу в кипячённую воду, какао, кофе или чай.

Расчёты по данному товару будут применять такие же как и в предыдущем примере.

Начальные данные:

1. Стоимость одной упаковки =100белорусских рублей;

2. Объем упаковки = 13,25

3. Плотность сливок = 1,005 г/ ;

4. Стоимость 1 г сливок при продаже = 86 белорусских рублей;

5. Себестоимость 1 г сливок = 20 белорусских рублей;

С помощью формулы (2.1) мы рассчитаем массу одной упаковки сливок

С помощью формулы (2.2) рассчитаем стоимость одной упаковки сливок

белорусских рублей

Применив формулу (2.3) будут известны такие данные как прибыль

С помощью формулы (2.4), рассчитаем рентабельность

……..

Оба проекта оправдывают все риски предприятия. Данные разработки являются прибыльными и не принесут предприятию никакого урона.

Данный вид упаковки таких продуктов в Республике Беларусь будет первым, так как ни одно предприятие не занимается таким видом выпуска продукции, именно в такой упаковке. Вся продукция такого типа упаковки импортируется из ближних стран, как Польша, Литва, Латвия, Россия. Если производить и экспортировать такой продукт также к соседям, то это принесет часть прибыли, и будет весьма популярным и востребованным.

Любой производитель при реализации своей продукции сталкивается с проблемой упаковки - хотя бы для ее транспортировки. А для производителей и реализаторов пищевых продуктов упаковывание и сама упаковка как изделие зачастую не менее важны, чем сам товар и процесс его производства. Особенно возрастает роль упаковки при насыщении рынка. И в нашей стране, где идеология и техника этого вида деятельности находятся на начальном этапе развития, тем не менее, повсеместно ощущается возросший потребительский спрос на хорошо упакованный и оформленный товар. Соответственно возрастает интерес к различным видам фасующего, дозирующего и упаковочного оборудования [25].

Упаковывание является заключительной стадией в выпуске продукции. Первичным, а часто и единственным, процессом является дозировка и фасовка. Автоматизация этих процессов повышает скорость реализации товара, экономит труд и, в конечном счете, деньги. Существует достаточно широкий круг оборудования для фасовки и дозирования сыпучих и жидких продуктов и материалов.

Также возможно дозирование и фасовка продуктов, поставляемых в виде крупных блоков, туш и т.п. В каждом отдельном случае технические задачи решаются в соответствии с конкретными потребителями. После деления товара на порции начинается стадия собственно упаковки. Упаковочные материалы и техника выбираются также в соответствии с конкретными задачами. В простейших случаях, когда товар быстро реализуется или допускает длительное хранение, упаковка может быть простой и дешевой - бумажный или пластиковый пакет, скрепленный металлической скрепкой или клейкой лентой. В других случаях может потребоваться герметичная, не допускающая доступ влаги, воздуха, микроорганизмов, света упаковка; термостойкая упаковка для стерилизации и т.д. Большой популярностью, в частности, пользуются вакуумная упаковка и упаковка в термоусадочную пленку. В обоих случаях объект плотно обтягивается тонкой прозрачной пленкой, не пропускающей воздух и влагу, что не только обеспечивает сохранность продукта, но и придает ему привлекательный вид.

Готовая продукция со складов или непосредственно от производителя поступает на реализацию. При этом как производители продукции, так и ее потребители должны заботиться о сохранении окружающей среды.

Следует отметить, что создание привлекательного вида является следующей и одной из важнейших функций упаковки. В принципе упаковка может улучшить объективное качество товара уже своим наличием - увеличивает срок хранения, гигиеничность и т.д. Кроме того, она является одеждой, по которой, как известно всех встречают. Это свойство упаковки настолько универсально и абсолютно, что производители не желают никаких средств для привлечения новейших достижений полиграфического искусства. Многие из этих достижений доступны и на нашем рынке.

Большинство компаний для каждой страны оформляет упаковку заново, чтобы соответствовать местным правилам и приспособиться к имеющимся в наличии товарам и технологиям. В разных странах к упаковке предъявляются свои требования. Например, в Японии она является частью ритуала подношения и выражением уважения, в то время как в Америке не придают этому такого значения [13, c. 356].

Особенности культуры отдельных стран приводят к тому, что учитывается и способ потребления того или иного продукта. Так, в США для упаковки молока используют только стеклянную тару.

Жители Германии привыкли к тому, чтобы на упаковке была нанесена подробнейшая техническая инструкция. Неодинаково воспринимаются и цвета. Это связано с традициями, устоявшимися представлениями в культуре быта, в образе мышления [19, c. 48].

Упаковочное производство объединяет такие сферы экономики, как производство сырья и упаковочных материалов, производство и потребление упаковочных изделий и транспортной тары, машин и оборудования, дизайн формы и графики и т. д. Нередко упаковка неразрывно связана с производством продуктов питания и других товаров народного потребления, с транспортом, складским хозяйством, системой распределения, торговлей, потреблением, с национальными и культурными особенностями страны. Она определяет уровень товарного рынка, влияет на качество и сохранность продукта [9, c . 357].

Подводя итог можно сказать, что в настоящее время существует индустрия упаковки - как вида деятельности, обеспечивающего переход товара от производителя и оптового торговца до индивидуального потребителя. В этой индустрии, как и в любой другой очень мало предприятий, способных обеспечить весь комплекс услуг даже по упаковке одного вида товара. Поэтому, учитывая разнообразие товаров, производителей и решаемых задач, можно утверждать, что рынок этих услуг практически свободен.

К тому же сгущенное молоко полезно.

Польза сгущенного молока неоспорима. Однако, во всем нужна мера, в том числе и потреблении этой полезной сладости. Диетологи предупреждают, что в день лучше съедать 2-3 ложки сгущенки, не более. Если злоупотреблять лакомством, повышается риск развития кариеса, ожирения и диабета, поскольку сгущенка содержит большое количество сахара. Кроме того, сгущенное молоко – это жирный и калорийный продукт, отлично восстанавливающий силы истощенного человека и способный сыграть злую шутку со сладкоежками, нежелательно увеличив их вес, при злоупотреблении им. Большое количество сладкого, съеденное за один прием, нежелательно сказывается и на деятельности поджелудочной железы, существенно увеличивая на нее нагрузку. Диетологи утверждают, что польза сгущенного молока проявится в большей степени, если употреблять сладость не как самостоятельное блюдо, а дополнять его другими продуктами: фруктами, ягодами, напитками [22, c. 30-45] .

Выбирайте настоящую сгущенку и получайте пользу и наслаждение каждый день!