Приложение 4
Схема базы данных
Приложение 5 Ежедневный выпуск блюд
Дата: 25.05.2003
Вторые блюда
Наименование блюда |
Кол-во порций |
Котлеты рыбные с капустой и морковью |
22 |
Плов с изюмом |
15 |
Всего по группе Вторые блюда: |
37 |
Десерты
Наименование блюда |
Кол-во порций |
Запеканка рисовая с творогом |
18 |
Пудинг из творога (запечёный) |
30 |
Всего по группе Десерты: |
48 |
Первые блюда
Наименование блюда |
Кол-во порций |
Рассольник домашний |
14 |
Щи зелёные |
25 |
Всего по группе Первые блюда: |
39 |
Холодные закуски
Наименование блюда |
Кол-во порций |
Винегрет овощной |
20 |
Яйцо под майонезом с гарниром |
10 |
Всего по группе Холодные закуски: |
30 |
Итоги на 25.05.2003: 154
Дата: 26.05.2003
Вторые блюда
Наименование блюда |
Кол-во порций |
Рыба жареная под майонезом |
18 |
Плов с изюмом |
9 |
Рыба по-русски |
17 |
Всего по группе Вторые блюда: |
44 |
Десерты
Наименование блюда |
Кол-во порций |
Пудинг из творога (запечёный) |
19 |
Всего по группе Десерты: |
19 |
Первые блюда
Наименование блюда |
Кол-во порций |
Борщ со свежей капустой и картофелем |
13 |
Борщ украинский |
16 |
Всего по группе Первые блюда: |
29 |
Холодные закуски
Наименование блюда |
Кол-во порций |
Салат из белокочанной капусты |
12 |
Студень из говядины |
11 |
Всего по группе Холодные закуски: |
23 |
Итоги на 26.05.2003: 115
ИТОГО 269