6) Значение учний академиков и.П Павлова, ес Лондона, и др в разработке методов оценки питат кормов.

Под питательностью корма следует понимать свойство корма удовлетворять природные требования животных к пище. Питательность корма можно определить только в процессе его взаимодействия с организмом по физиологическому состоянию животного и изменению его продуктивности. Пища должна удовлетворять разнообразные потребности животного организма.

Питательность корма нельзя выразить одним показателем. Оценка питательности корма складывается из данных:

1) о его химическом составе и калорийности;

2) переваримости питательных веществ;

3) общей (энергетлической) питательности и

4) протеиновой, минеральной и витаминной питательности.

7) Роль академиков Попова, иВанова, Дмитриченко, Калашникова в развитии науки о кормл жив

Выдающееся место среди русских учёных по зоотехнии занимает акад. М.Ф. Иванов (см.), разработав методы селекционной и плем. работы в овцеводческих стадах, он рекомендовал научные основы методов линейного разведения ж-ных, усовершенствования существующих и выведения новых высокопродуктивных пород с.-х. животных. Акад. М. Ф. Иванов был последовательным дарвинистом. В своей научной работе "Порода и корм" он пришёл к выводу, что корма и кормление оказывают большее влияние на организм ж-ного и на его продуктивность, чем порода и происхождение. В общей сложности он напечатал св. 200 работ. Его исследования по вопросам кормления с.-х. животных так же ценны и научно глубоки, как и все его работы по разведению ж-ных.

Иван Семёнович Попов (1888—1964) — советский зоотехник, исследователь кормовых ресурсов СССР, питательности кормовых продуктов и вопросов кормления сельскохозяйственных животных. По его инициативе в 1921 году в Московском высшем зоотехническом институте организована первая в СССР кафедра кормления.

Организовал работу по оценке питательности совестких кормов, увенчавшуюся изданием книги «Корма СССР, состав и питательность» в 1933 году. В дальнейшем изучал вопросы кормления и раздаивания высокопродуктивных коров, решал проблемы с кормовым протеином, аминокислотным питанием животных и химизацией кормопроизводства и животноводства СССР.

Основатель направления в учении о кормлении сельскохозяйственных животных, которое базируется на комплексном исследовании биохимических и физиологических процессов обмена как необходимой предпосылки полноценного кормления и высокопродуктивности животных. Академик И. С. Попов — автор теории и практики кормления высокопродуктивных коров. Разработанные им таблицы питательности кормов положены в основу кормовых рационов для всех видов скота в СССР. Разработал и предложил ряд мероприятий по минеральному и белковому питанию животных, в частности по применению карбамида и других химических добавок.

Общее руководство по работе президиум ВАСХНИЛ возложил на академика А. П. Калашникова. В 1984 году эта работа была завершена, а в 1985 году вышло в свет первое издание справочного пособия «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных» , тиражом 280 тыс. экземпляров.

При разработке детализированных норм учтены исследования по нормированию кормления сельскохозяйственных животных, проведенные академиками ВАСХНИЛ И. С. Поповым, А. П. Дмитроченко, членами-корреспондентами ВАСХНИЛ М. Ф. Томмэ и А. С. Емельяновым, профессором Н. И. Денисовым и другими учеными в области кормления сельскохозяйственных животных.

Создание детализированных норм кормления сельскохозяйственных животных, в которых потребности животных в элементах питания учитываются по 20-30 показателям, а для птицы и более, является крупным достижением отечественной зоотехнической науки.

В основу новых норм заложены некоторые общебиологические закономерности, которые формулируются следующим образом: чем выше уровень и полноценность кормления, тем выше продуктивность животных и ниже затраты корма на единицу продукции, и, наоборот, чем ниже уровень и полноценность кормления, тем ниже продуктивность животных и выше затраты корма на единицу продукции.

Значительный вклад в разработку вопросов нормированного кормления животных внес Александр Петрович Дмитроченко (1900-1981). На основании достижений биохимии и физиологии он своими исследованиями разработал детализированные нормы кормления сельскохозяйственных животных с дополнительным нормированием микроэлементов, витаминов, аминокислот, а также жира, сахара и крахмала. Наряду с этим им проведены обширные исследования по изучению питательной ценности новых видов кормов: дрожжей, гемицеллюлозных сахаров, активного ила стоков гидролизных заводов, хвои, зеленого тветочного корма, мицелия плесеней, хлопчатниковых шротов, природных бентонитов и синтетического лизина.

выдающиеся исследования академика И.П.Павлова и его школы в области физиологии, выводы из которых стали теоритической основой при разработке многих вопросов кормления животных.