1. 6,5-7 мес.

2. 7,5-8 мес.

3. 11 мес.

4. 8-9 мес

5. В зависимости от темпов набора массы ребенка

4. Мясное пюре ребенку первого года жизни вводят в:

1. 4,5 мес.

2. 5 мес.

3. 11 мес.

4. 8-9 мес

5. 7 мес.

5. Рыбное пюре ребенку первого года жизни вводят в:

1. только если ребенок не переносит мясо

2. 5 мес.

3. после 1-го года жизни

4. 8-10 мес

5. 7 мес

6. При хронических заболеваниях кишечника с запорами в стадии обострения и неполной клинической ремиссии показана диета по Певзнеру:

1. № 6

2. №3

3. № 11

4. №9

5. №8

7. Максимальный срок между приготовленим еды и ее раздачей больному в столовой стационара:

А. не позднее 2 часов

В. не более 30 мин.

С. возможно хранение в холодильнике до суток

D. не более 1 часа

Е. 3 часа

8. Кто проводит назначение диеты больному ребенку в стационаре?

А. лечащий врач

В. врач-диетолог

С. старшая медсестра

D. раздатчица

Е. заведующий отделением

9. Основные принципы здорового питания ребенка 1-3 лет включают:

1. использование йодированной соли при приготовлении пищи,

2. стремление к однообразности рациона питания ребенка

3. введение в рацион продуктов, максимально содержащих пряности

4. отдавать предпочтение продуктов, максимально содержащих углеводы

5. отдавать предпочтение продуктов, максимально содержащих жиры

10. В рацион питания детей от 1 года до 3-х лет мясные продукты включаются:

А. 2 раза в неделю

В. через день

С. 6 дней в неделю, дважды в день

D.5 дней в неделю

Е. мясные продукты нежелательны

Дисципліна Догляд за хворими

Тема 6. Особливості організації харчування здорових дітей раннього віку. Організація харчування дітей в умовах стаціонару. Вариант 14

1. К правилам грудного вскармливания относится все, кроме:

А. первое прикладывание ребенка к груди осуществляется в течение 30 мин после рождения

В. кормление осуществляется по требованию ребенка

С. не ограничивать пребывание ребенка у груди

D. перед кормлением мать должна мыть грудь с мылом

Е. не давать ребенку приспособлений, имитирующих грудь

2. Правила личной гигиены персонала пищеблока включают

1. перед посещением туалета необходимо снимать халат

2. при посещении туалета одевать другой халат сверху

3. после туалета достаточно помыть руки

4. после посещения туалета всю одежду, включая халат хорошо обработать дезрастворами

5. все ответы верны

3. Прием пищи больными в стационаре организован следующим образом:

1. тяжелобольные принимают пищу в палате

2. тяжелобольных привозят в столовую на каталке

3. больные дети питаются только домашними продуктами

4. пищу тяжелобольным детям разносят родители

Е. больных детей кормит только медсестра

4. Молочно-злаковую кашу ребенку первого года жизни вводят в:

1. 6 мес.

2. 3 мес.

3. 4-5 мес.

4. 7-8 мес.

5. в зависимости от темпов роста ребенка

5. Яичный желток ребенку первого года жизни вводят:

1. 6,5 мес.

2. 7-7,5 мес.

3. 11 мес.

4. 4-5 мес.

5. в зависимости от степени закрытия большого родничка

6. Укажите минимальный срок привыкания ребенка к одному виду прикорма

А. двое суток

В. 1 месяц

С. 5 дней

D. если нет реакции на прикорм, можно вводить другое блюдо на следующий день

Е. 3 дня

7. Адаптированные молочные смеси вырабатываются на основе:

А. овощей и фруктов

В. Донорского молока

С Коровьего молока

D. Спеціально разработанных синтетических продуктов

Е. – все ответы верны

8. В структуру пищеблока входит все перечисленное, кроме:

А. комната для мытья посуды

В. комната раздачи еды

С. столовой

D. комната для уборочного инвентаря

Е. – все ответы верны

9. Осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи проводится:

1. 1 раз в месяц

2. 1 раз в неделю

3. только при поступлении на работу

4. ежедневно

5. 2 раза в месяц

10. При хронических гепатитах, дискинезии желчевыводящих путей показана диета по Певзнеру:

1. № 6

2. № 5

3. № 11

4. №9

5. №8