Выделение и очистка ферментов

На первом этапе выделения отходом процесса является нерастворимая часть культуры – биошрот, содержащий нерастворимые включения среды и биомассу продуцента.

Далее фермент очищают:

●афинная хроматография

●диализ

●осаждение растворителями

●гель-фильтрование и др.