1. Состояние и перспективы развития дополнительных отраслей животноводства в рк

• Сезонные и возрастные изменения качества меха у кроликов и определение сроков забоя

Шкурки представляют собой сырье для производства меховых изделий массового потребления. Качество шкурок зависит от их породных особенностей, условий содержания и кормления, от сезона года и возраста, убоя, правильности съема шкурок, их обработки, хранения и т. д.  Величина шкурки зависит главным образом от наследственных качеств животного, особенностей его кормления и возраста убоя.  Представление о ширине шкурки можно составить по показателю его живой массы и длине туловища. Наибольшие по размеру шкурки получают при убое полновозрастных кроликов мясошкурковых пород белый великан, серый великан, советская шиншилла и др.  Наиболее ценны шкурки крупного размера с эластичным, густым и блестящим волосяным покровом, прочно соединенным с кожей, отличающиеся прочной и достаточно толстой мездрой. Волосяной покров у кроликов неодинаковый. Соотношение кроющих и пуховых волос, их длина и толщина зависят от индивидуальных и породных особенностей животных. В среднем доля волос разных категорий в волосяном покрове кролика составляет: направляющих 0,6%, остевых 21,7%, пуховых и переходных 77,7%.  Количеством этих волокон на площади 1 см2 шкурки определяется густота волосяного покрова, которая бывает неодинаковая на различных участках тела. Наиболее густой волосяной покров — на огузке и хребте; менее — на боках, животе и загривке (таблица). Шкурки меховых кроликов делят на следующие четыре сорта.  Первый сорт— полноволосые шкурки с развившимися остью и пухом. Мездра чистая. Допускаются шкурки с немного недоразвившимися остью и пухом, с синевой мездры (следы линьки) на животе и боках до 2 см от края с каждой стороны и на огузке до 5 см от края, а также шкурки с пятнами синевы. Расположенными на боках более 2 см и на огузке более 5 см от края, если площадь этих пятен не превышает 1 % площади шкурки;  у шкурок кроликов пород серый великан, черно-бурый, серебристый, вуалево-серебристый, венский голубой, шиншилла, советский мардер — если площадь пятен не превышает 3 % площади шкурки.  Второй сорт— менее полноволосые шкурки с недоразвившимися остью и пухом. Мездра может иметь сплошную или прерывистую синеву, но посередине хребта без слива или с легкой синевой. Допускаются шкурки с признаками первого сорта, но с менее густым волосяным покровом и тонкой мездрой.  Третий сорт — полноволосые шкурки с низкими остью и пухом, у которых мездра имеет сплошную или прерывистую синеву, а также шкурки с тусклой, частично выпадающей остью.  Четвертый сорт — шкурки с редкими остью и пухом, находящимися в стадии активной линьки, перезрелые, без ости на хребте, незрелые, с низким подшерстком. Убивать на шкурки молодняк кроликов следует, когда их живая масса достигает 3,5-4 кг, при более раннем убое выход сортности шкурки снижается. При убое надо учитывать линьку.  Под линькой понимают смену волосяного покрова у кроликов, которая зависит от возраста и сезона года. Линька включает процессы выпадения старых и роста новых волос. Она бывает диффузной, или рассеянной по всему телу, и зональной — проходящей по отдельным участкам кожи.  При диффузной линьке выпадают и вновь отрастают одинаково по всей поверхности тела в основном направляющие и остевые волосы; при зональной волосы сменяются строго симметрично, начиная с определенных зон тела и переходя на другие зоны. Кроме этих линек различают еще возрастную и сезонную. Первая свойственна молодняку, вторая — взрослым животным. Формирование первого меха у крольчат заканчивается примерно на 25-30-й день жизни, он заметно отличается от меха вторичного, уступает вторичному меху по высоте, густоте, толщине волос, а также лишен резких различий между остевыми и пуховыми волосами.  У некоторых пород окрас первичного меха отличается от вторичного, свойственного породе. Первая зональная возрастная линька у молодняка начинается в месячном возрасте по завершении формирования первого меха, ее длительность примерно 90-105 дней . Начинается она на лицевой части головы и нижней поверхности шеи, а затем распространяется на загривок, хребет, бока, огузок и конечности. Начало линьки выражается в потускнении блеска волос и последующем их выпадении. Кожа в этот период утолщается, становится несколько рыхлее. У цветных кроликов на месте закладки новых волос вторичного покрова начинают появляться пятна разного размера и конфигурации, они служат показателем хода линьки и ее завершения, ею руководствуются при выборе сроков убоя. Линьку белых кроликов можно выявить по подросту молодых волос и подергиванию оставшихся волос на отдельных участках: если волос поддается выдергиванию, то линька продолжается. На скорость линьки влияют условия кормления и содержания (продолжительность светового дня, температура воздуха). Вторая возрастная линька у кроликов ранневесенних окролов начинается через 10-15 дней после окончания первой.  При плохом развитии молодняка вторая линька как бы накладывается на затянувшуюся первую. Полновозрастным кроликам свойственна зональная сезонная линька. Начинается она в конце марта — апреля, заканчивается в ноябре — декабре.