
- •1. Предмет, методы и задачи товароведения. Связь товароведения с другими науками и дисциплинами.
- •2. Классификация товаров, ее виды, методы.
- •3. Кодирование товаров.
- •4. Понятие ассортимента, его виды и основные показатели.
- •5. Качество непродовольственных товаров: основные термины и определения; факторы, влияющие на качество товаров.
- •6. Требования, предъявляемые к товарам: социальные, функциональные, эстетические, надежности, эргономические, безопасности.
- •7. Потребительские свойства товаров: социальные, функциональные, эстетические, надежности, эргономические, безопасности.
- •8. Классификация товарной информации, ее виды.
- •9. Значение и классификация товарной информации.
- •10. Виды товарной информации: маркировочно-справочная, маркировочно-условная.
- •11. Виды товарной информации: эксплуатационно-сопроводительная, рекламно-справочная.
- •12. Понятие о полимерах и пластических массах.
- •13. Основные виды пластмасс, применяемые в производстве потребительских товаров.
- •5. Аминопласты
- •6. Фенопласты.
- •14. Переработка пластмасс в изделия и их декорирование.
- •15. Классификация и характеристика ассортимента изделий из пластмасс.
- •16. Общие сведения и классификация силикатов.
- •17. Стекло, его классификация. Влияние химического состава стекла на свойства готовых изделий.
- •18. Материалы стекольного производства, их влияние на качество готовых изделий.
- •19. Процесс производства стеклянных изделий. Отличительные признаки изделий различных способов формования и декорирования.
- •20. Классификация и ассортимент стеклянных товаров.
- •21. Общие сведения и классификация керамики. Отличительные признаки различных видов керамики.
- •22. Материалы, используемые при изготовлении керамических товаров, их характеристика.
- •23. Процесс производства керамических изделий, его основные этапы. Способы декорирования керамических товаров.
- •24. Классификация и ассортимент керамических товаров.
- •25. Классификация и свойства металлов и сплавов, применяемых в производстве металлохозяйственных изделий.
- •26. Формирование потребительских свойств металлохозяйственных товаров в процессе производства.
- •27. Классификация и групповая характеристика ассортимента металлохозяйственных изделий.
- •28. Электротехнические товары, их классификация.
- •29. Классификация и характеристика ассортимента источников света.
- •30. Классификация и характеристика ассортимента электронагревательных приборов.
- •31. Классификация и характеристика ассортимента холодильников.
- •32. Классификация и групповая характеристика ассортимента мебели.
- •33. Игрушки: классификация, характеристика ассортимента.
- •34. Парфюмерно-косметические товары: классификация и характеристика ассортимента.
- •35. Понятие о текстильных товарах. Текстильные волокна, их классификация. Характеристика текстильных нитей.
- •36. Формирование потребительских свойств тканей в процессе ткачества и отделки.
- •37. Классификация и характеристика ассортимента хлопчатобумажных и льняных тканей.
- •38. Классификация и характеристика ассортимента шерстяных и шелковых тканей.
- •39. Общие сведения о швейных товарах. Материалы в швейном производстве, их классификация.
- •40. Формирование потребительских свойств швейных товаров в процессе моделирования, конструирования и производства.
- •41. Классификация и характеристика ассортимента швейных товаров.
- •42. Понятие о трикотаже. Особенности строения трикотажа и распознавания полотен и изделий.
- •43. Особенности моделирования, конструирования и производства трикотажных товаров.
- •44. Классификация и характеристика ассортимента трикотажных товаров.
- •45. Характеристика обувных материалов, их роль в формировании качества готовых изделий.
- •46. Натуральные кожи: производство, классификация и характеристика ассортимента.
- •47. Искусственные и синтетические обувные материалы: значение, классификация и характеристика ассортимента.
- •48. Формирование потребительских свойств обуви в процессе проектирования и производства. Системы нумерации колодок и обуви.
- •49. Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви.
- •50. Значение пушно-меховых товаров в удовлетворении потребностей населения, их классификация.
- •51. Классификация пушно-мехового сырья.
- •52. Классификация и характеристика пушно-мехового полуфабриката.
- •53. Особенности моделирования и конструирования меховых изделий, их производство.
- •54. Классификация и характеристика ассортимента меховых изделий.
- •55. Классификация и характеристика ассортимента овчинно-шубных товаров.
- •56. Галантерейные товары: классификация и характеристика ассортимента.
39. Общие сведения о швейных товарах. Материалы в швейном производстве, их классификация.
Вырабатываются из различных материалов на предприятиях швейного производства и используются для защиты тела человека от воздействий внешней среды в обычных условиях носки и при выполнении определённых работ.
Материалы, используемые для изготовления швейных изделий, бывают основные (ткани, кожа натуральная, искусственная, синтетическая, натуральный и искусственный мех) и вспомогательные (нитки, фурнитура, отделочные материалы).
Основные этапы массового производства швейных изделий: проектирование, раскрой материалов, пошив, заключительная отделка. Разрабатываются модели только со средним положением плеча и нормальной осанки.
Швейные изделия характеризуются разнообразием ассортимента, широтой внутривидовой структуры, поэтому в основу их классификации положен целый ряд признаков: район распространения, назначение, условия эксплуатации, половозрастное назначение и др.
По назначению: бытовая (повседневная, домашняя, торжественная), спортивная, специальная (защащает от вредных воздействий), форменная (ведомственная).
По условиям эксплуатации: верхняя одежда, лёгкая одежда, наткльное бельё, постельное бельё, корсетные изделия, головные уборы.
Силуэт: прилегающие, полуприлегающие, прямые и свободные.
Швейные изделия различаются по видам, характеризующимся следующими признаками: пол, возраст, сезон носки, длина, фасон.
Одно из важнейших требований к одежде – соответствие форме и размерам тела человека. Для более полного удовлетворения потребности населения в готовой одежде и облегчения массового производства одежду изготавливают на фигуры типовых размеров. Размерная характеристика человека включает несколько десятков размерных признаков, которые подразделяются на обхваты, продольные и поперечные измерения.
МАТЕРИАЛЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ШВЕЙНЫХ ТОВАРОВ, И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА
Материалы для изготовления одежды подразделяют по целевому назначению:
-на основные (материалы верха и подкладки);
-прокладочные;
-теплозащитные;
-материалы для скрепления деталей одежды (швейные нитки, клеи);
-отделочные материалы;
- фурнитура (пуговицы, кнопки, пряжки, крючки, петли, застёжки-молнии и др.).
Основные материалы включают все материалы, из которых изготовляют детали верха и подкладки. Основные материалы должны обладать хорошими пошивочными, эксплуатационными и гигиеническими свойствами, а также стойкостью к действию светопогоды и химическим воздействиям, стабильностью показателей по важнейшим в носке свойствам.
К ним относят ткани различного состава, трикотажные полотна, нетканые материалы, пленочные, комплексные (как дублированные, так и сшитые из различных материалов (ткань + + утеплитель + подкладка)), натуральную и искусственную кожу, искусственный мех (на тканой, нетканой и трикотажной основах и «овчина»).
40. Формирование потребительских свойств швейных товаров в процессе моделирования, конструирования и производства.
Создание швейного изделия охватывает четыре этапа, последовательно связанных между собой: моделирование, конструирование, раскрой материалов и пошив деталей и швейного изделия. Каждый из этих этапов связан с формированием определенных свойств, уровня качества и разнообразия ассортимента. Значение первых двух этапов — моделирования и конструирования, обобщенно проектирования изделий, определяется тем, что при неучете особенностей эксплуатации изделия потребителями возможно снижение уровня качества на 40—60%. Раскрой материалов и пошивочный процесс называют технологией изготовления швейных изделий.
Моделирование одежды
Моделирование следует отнести к области прикладного искусства, занимающегося созданием моделей или образцов одежды.
Задачей моделирования является создание удобной, изящной, красивой, а также гигиеничной одежды разнообразных фасонов, отвечающей направлению моды и требованиям потребителей. Эту задачу выполняют дома моделей, центры моды, а также лаборатории швейных предприятий.
При разработке новых моделей учитываются: телосложение человека; возраст; экономические факторы — расход материалов; возможности воплощения модели в условиях реального производства; затраты времени на изготовление.
Существенное значение при разработке новых образцов одежды имеет сотрудничество художников-модельеров с дизайнерами, создающими материалы для швейных изделий.
Конструирование одежды
Конструирование — второй этап создания швейного изделия. Его цель — разработка чертежей деталей изделий и изготовление по ним лекал для последующего раскроя материалов лекала — это плоские шаблоны деталей одежды, выполненные из бумаги, картона или металла. Последующие преобразования плоских деталей должны обеспечить создание объемной оболочки, покрывающей тело человека или отдельные его части. Конструкция — это детали изделия, соединенные между собой. При разработке конструкции следует исходить не только из требований к одежде как к предмету личного потребления, но одновременно учитывать и требования как к объекту массового производства. С этих позиций конструкция должна:
♦ соответствовать исходной модели по силуэту, форме, конструктивным линиям, отделке и т.д. Это достигается за счет точности расчета лекал;
♦ способствовать формированию комплекса свойств с учетом предъявляемых требований к одежде. Это, прежде всего, соответствие конструкции размерам и форме тела человека, удобство пользования, обеспечение комфортности условий для функционирования организма, высокая износостойкость и др.;
♦ быть экономичной и одновременно технологичной. Это особенно важно для условий массового производства швейных изделий. Экономичной является конструкция, создание которой характеризуется наименьшими как расходами, так и отходами материалов. Технологичность связана с минимизацией трудовых затрат на изготовление изделия;
♦ обеспечивать хорошую посадку изделия на фигуре человека. Она закладывается в чертежах конструкции и в определяющей мере зависит от правильности расчетов. При этом следует учесть влияние возможных нагрузок на отдельные узлы, детали в процессе будущей эксплуатации изделий, приводящих к изменению их формы.;
♦ обеспечивать возможность создания семейства конструкций на базе оптимальной (метод базовых конструкций).
Раскрой материалов швейных изделий
Цель раскроя материалов — получение деталей по лекалам для будущего соединения их в изделия. Этот процесс следует разделить на операции: подготовительные и основные.
Подготовительные операции включают:
♦ подготовку материалов к раскрою (приемку материалов по качеству, подбор кусков для будущего настила);
♦ конфекционирование, т.е. разработку конфекционной карты, так называемого «лица модели», в которой представлены все данные о модели и все предусмотренные для ее создания материалы;
♦ расчет длины и количества настилов — это операция, выполняемая с широким использованием ЭВМ, по оптимальному подбору в будущий настил материалов с учетом их размерных признаков, дефектов, способа расположения полотен в настиле;
♦ изготовление обмеловок и трафаретов.
Обмеловка — верхнее полотно настила, на котором фиксируются контуры лекал (карандашом, цветным мелом, на бумаге с обозначением лекал).
♦ нормирование расхода материалов при раскрое направлено на их экономию, на определение потребности исходя из объемов пошиваемых изделий. Отдельно расчитываются нормы на настил, обмеловку, а также технические и фондовые.
Основные операции раскроя — это настилание полотен материала, раскрой, комплектование деталей кроя.
Настилание осуществляется на столах шириной не менее 1,7 м и длиной 6—20 м и более (до 50 м).
Раскрой материала осуществляется вручную, электрическими дисковыми и ленточными машинами, лучом лазера, плазменной дугой, использованием комплексов АНРК и др.
Комплектование деталей кроя заключается в подборе всех деталей будущего изделия для определенного размера, роста, полноты и их нумерация. Базовой основой является конфекционная карта, в строгом соответствии с которой будет изготонляться изделие. Затем осуществляется контроль всех деталей комплекта по качеству, количеству, цветам и рисункам деталей Комплект деталей, соответствующий конфекционной карте упаковывают в тару и направляют в пошивочные цехи. Сопри водительным документом является маршрутный лист с данны ми о пачке, адресе кроя, выходными данными готового изделия.
Пошивочный процесс швейных изделий
Пошив швейных изделий осуществляется по принципу потока.
Поток — это такой метод организации производства, при котором изготовление изделия расчленяется на последовательный ряд операций, равных или кратных по затратам времени. Оборудование в потоке устанавливается в порядке технологической последовательности обработки. Для обеспечения одновременного выполнения операций на потоке и достижения ритмичности при работе применяются различные технические и организационные мероприятия. Они включают:
♦ подбор машин и оборудования по производительности;
♦ использование регулирования скорости конвейера;
♦ техническое оснащение ручных и машинных работ дополнительными приспособлениями;
♦ оптимальное использование квалификации исполнителей и производительности их труда.
В производстве швейных изделий обобщенно можно выделить три направления.
1. Дальнейшее совершенствование старой классической технологии изготовления одежды на основе широкого использования клеевых материалов, концентрации операций, организации производства и труда, осуществления мер по комплексной механизации и автоматизации производства.
2. Применение непрерывной технологии изготовления одежды. В этом случае два полотна ткани, стягиваемые с рулонов, одновременно стачиваются по контурам деталей и выкраиваются (система рулонного питания). По предварительным расчетам применение этой технологии позволяет резко (в два-три раза) повысить производительность труда, сократить удельный вес вспомогательных и переместительных операций, достигнуть более высокого уровня механизации производства. Частичная реализация принципов непрерывной технологии осуществляется в настоящее время при изготовлении воротничков сорочек, поясов, шлевок и ряда других деталей при рулонном питании машин материалами.
3. Изготовление одежды непосредственно из волокна, прядильного раствора или расплава полимера, минуя процессы прядения, ткачества, шитья. Волокна наносятся на объемные перфорированные формы, соответствующие по форме и размеру изделиям, и скрепляются связующими растворами. При изготовлении одежды из раствора его вводят в формы с получением законченных деталей и узлов. Расчеты показывают высокую эффективность этого способа: производительность труда повышается в восемь-десять раз, расход материала сокращается на 10—15 %.
Процесс пошива швейного изделия включает операции, которые можно разделить на три группы:
1) заготовительные;
2) монтажные;
3) заключительно-отделочные.
Влажно-тепловая обработка
Влажно-тепловая обработка (ВТО) как внутрипроцессная, так и заключительная занимает важное место в швейном производстве. При этом решается ряд задач: придание объемной формы узлам и изделиям, обработка швов, разглаживание и удаление заминов, придание изделию товарного вида и др. (рис. 4.12).
Сущность ВТО состоит в переводе материала в состояние, при котором его можно сокращать, удлинять, корректировать и придавать объемную форму. Это обеспечивается за счет деформационных свойств материалов при правильном выборе параметров обработки — температуры (80—200 °С), давления 0,1—1,0 кгс/см2), увлажнения (25—30 %) и продолжительности (15—90 с). При воздействии указанных параметров важнейшими операциями ВТО являются:
♦ утюжильная обработка деталей швейного изделия;
♦ прессование;
♦ отпаривание.