Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Астраханский государственный университет

Факультет «Мировой экономики и управления»

Кафедра «Мировой экономики и финансов»

«Маркетинг в туризме»

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

для студентов направления

100400.62 «Туризм»

Астрахань – 2012 г.

Составители: Смирнова Д.Ш., к.э.н., доцент кафедры «Мировой экономики и финансов»

Учебное пособие рассмотрено и рекомендовано к публикации на заседании кафедры утверждено на Совете по специальности кафедры «Мировой экономики и финансов»

АГУ ___ 2012, протокол ____

Содержание

Стр.

Введение………………………………………………………………...........4

1. Маркетинг как инструмент развития туризма………………………….6

1.1. Контрольные вопросы…………………………………………………64

1.2. Практические задания………………………………………………….66

2. Организации и деятельность маркетинговой службы

предприятия, маркетинговая коммуникация……………………………..76

2.1. Контрольные вопросы………………………………………………..124

2.2. Практические задания…………………………………………………127

3. Внешнеэкономический маркетинг …….………………………………..156

3.1. Контрольные вопросы………………………………………………..210

4. Сквозные задания……………………………………………………… 213

5. Итоговый тест…………………………………………………………...218

Литература…………………………………………………………………239

Введение

Возрастание конкуренции, коммерциализация туристской деятельности и сферы услуг привели к необходимости внедрения основных элементов маркетинга в практику работы турфирм и предприятий сферы услуг.

Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования и учебный план подготовки студентов по направлению 100400.62 «Туризм» предусматривают изучение студентами дисциплины «Маркетинг в туризме». Целью курса является получение основных знаний студентами в части теоретических основ и практических аспектов маркетинга в туризме, что позволит успешно работать в сфере туризма в современных рыночных условиях.

Содержание данного учебного пособия полностью раскрывает требования к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки. Стандарт включает в себя представленные ниже темы.

Маркетинг как инструмент развития туризма в условиях рыночной экономики: понятие сущности маркетинга, маркетинговая стратегия, система маркетинга, ее особенности, исследования рынка услуг, политика цен, продвижение услуг, маркетинг-микс и маркетинговый контроль, организация и деятельность маркетинговой службы предприятия, маркетинговая коммуникация, международный маркетинг, внешнеэкономический маркетинг - особая составная часть маркетинга, специфика международного маркетинга в России. Контроллинг в системе маркетинга.

Требования к уровню освоения и содержания дисциплины и РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ (из ФГОС)

ОК – 2 Способность к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта;

ОК – 7 Готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, с терпимостью относиться к национальным, расовым, профессиональным различиям, способностью к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии;

ПК - 2 Способностью обрабатывать и интерпретировать с использованием базовых знаний математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме;

ПК - 4 Готовность к реализации проектов в туристской индустрии;

ПК - 5 Готовность к разработке туристского продукта на основе современных технологий;

ПК - 6 Способность к реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий;

ПК – 9 Умение рассчитать и оценить затраты по организации деятельности предприятия туристской индустрии;

ПК – 11Способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта;

ПК - 12 Умение организовать процесс обслуживания потребителя;

ПК - 14 Способность использовать методы мониторинга рынка туристских услуг;

ПК - 15 Готовность к применению инновационных технологий в туристской деятельности.

Основной целью преподавания дисциплины является формирование систематизированных знаний в области маркетинга в туризме.

Будущий бакалавр должен разрабатывать и реализовывать туристский продукт, обладать качествами, удовлетворяющими требования потребителей, пониманием маркетинговой концепции и владеть основными приемами и методами практической маркетинговой деятельности.

Задачи изучения дисциплины:

 формирование навыков работы с маркетинговой информацией;

 знакомство с теоретическими положениями маркетинга и особенностями исследования рынков и рыночных процессов;

 получение навыков практической деятельности по сбору и обработке информации и проведению маркетинговых исследований;

 получение представления о проблемах туристского рынка и их решения.