§ 5. Расчет и подбор технологического оборудования подготовительного отделения мукомольного завода

При расчете и подборе оборудования следует руко­водствоваться следующими положениями:

выбирают оборудование максимальной производи­тельности, которое может быть загружено на проекти­руемом предприятии;

стремятся к минимальным габаритам каждого обо­рудования;

выбирают наиболее современное и экономичное обо­рудование;

производительность оборудования подбирают по пас­портным данным, используя при этом альбомы норма­лей, технические паспорта;

технологическое оборудование должно быть опти­мально загружено, допускается некоторая его недогруз­ка и перегрузка;

расчет и подбор технологического оборудования ве­дут строго по принятым схемам;

вычисления делают до второго знака после запятой и округляют до целого числа.

При подсчете числа машин и аппаратов производи­тельность подготовительного отделения обычно прини­мают на 10...20% больше заданной производительно­сти, т. е. с запасом по сравнению с производительностью размольного отделения. Производительность транспорт­ных механизмов должна быть на 10% больше произво­дительности технологического потока. Увеличение про­изводительности производят для:

бесперебойной работы размольного отделения при возможном повышении производительности мукомоль­ного завода в результате совершенствования приемов и способов в технологическом процессе или изменения качества перерабатываемого сырья, внедрения более совершенного оборудования;

обеспечения большей пропускной способности обору­дования подготовительного отделения после проведе­ния профилактических и капитальных ремонтов;

гибкости технологической схемы при переходе с од­ного вида сырья на другой;

увеличения нагрузок на вальцовые станки и рассевы; сокращения времени накапливания зерна в бунке­рах для отволаживания.

Расчетную производительность подготовительного отделения (Зрасч (т/сут) определяют по формуле:

Qpacч ⁼⁼ ^Ззад1 (15)

где фяяд — заданная производительность мукомольного завода,

т/сут; К — коэффициент, учитывающий увеличение производитель­

ности машин подготовительного отделения; К.—1,1.,.1,2.

Необходимое число оборудования для очистки зерна и ГТО подбирают по расчетной производительности подготовительного отделения, нормам удельных нагру­зок или по данным производительности.

Расчет ведут по формуле:

Фрасчб’п

П — , (16)

100-24-?_ИВ_М '

где фрасч — расчетная производительность подготовительного отде­ления, т/сут; Си— количество продукта, поступающего на маши­ну, %,; qw—удельная нагрузка на единицу измерения рабочего ор­гана машины (т/м²); В_м—размер рабочего органа машины (ширина приемного сита, площадь просеивающей поверхности), м, м².

При Сц= 100% формула упрощается:

Фрасч

П — . (17)

24 -_ЯпВ_ч ^{К }}

При использовании часовой или сутонной произво­дительности оборудования <7„ (т/сут или т/ч) для рас­четов пользуются формулой:

₍₁₈₎

<7м*24- 100

Расчет весового оборудования. При определении чис­ла автоматических весов исходят из условия надежно­сти их работы, обеспечивающей два взвешивания в ми­нуту, или 120 взвешиваний в час. Число автоматических весов определяют по формуле:

^/расч' Ю00С_п

(19)

100-24-Е-п_в

где С?рисч— расчетная производительность подготовительного отде­ления, т/сут; Сп— количество продукта, поступающего на взвеши­вание, %; ■ Е — вместимость ковша (100, 50, 20), кг; п_ва — число взвешиваний в час. При вместимости ковша до 50 кг число взве­шиваний в час до 180; при вместимости ковша 100 кг — не более 120 взвешиваний в час.

Необходимое число весов можно подсчитать, пользу­ясь выражением:

' ₍₂₀₎

100.24.qr,,

где с/и—производительность весов, т/ч.

Расчет магнитного заграждения. Магнитные заграж­дения в подготовительном отделении мукомольного за­вода устанавливают в местах и по нормам, предусмот­ренным Правилами.

Основные места установки магнитен Общая длина

(перед каждой машиной) магнитов, м

Подготовительное отделение Перед обоечными, щеточными и ше­лушильными машинами . . . 0,3...0,4

Расчет числа магнитных сепараторов ведут двумя способами. Первый — учетом норм длины фронта маг­нитного поля определяют число магнитных сепараторов:

« = (21)

' М “

где 1на— общая длина магнитного поля по норме, м; /_м— длина

магнитного поля в одном магнитном сепараторе, м (табл. 7).

Второй — с использованием производительности Маг­нитных сепараторов с/_м (т/ч):

_я=ОрасА

<7_М-24-100