16Й 1.Бизнес-планирование

Назначение: помочь предпринимателям решить следующие задачи:

-исследовать ёмкость и перспективы развития будущего рынка сбыта

-определить затраты, которые будут необходимы для изготовления и сбыта нужной этому рынку продукции и оценить потенциальную прибыльность задуманного проекта. -выявит возможные препятствия -определить те показатели и параметры, по которым можно будет регулярно определять, удачно ли осуществляется проект.

Бизнес-план – документ перспективный и составляется на 3-5 лет вперёд.

Разрабатывая бизнес-план, необходимо определить масштабы и сроки осуществления проекта, а также ожидаемой прибыли. Вместе с тем не только прибыль должна находится в зоне внимания предприним. Программа предприним действий должна ставить перед собой и социальные цели. Бизнес-план должен обязательно содержать характеристику предпринимательского продукта. План должен отвечать на вопрос о круге потребителей товаров и потребностях, которые он должен удовлетворить. Должна быть определена программа действий по реализации плана. Целесообразно сопровождать бизнес-план детальным анализом долговременных последствий осуществления предпринимательского проекта. Бизнес-план состоит из следующих разделов: резюме, описание предлагаемого продукта, анализ рынка сбыта, конкуренция на рынках сбыта, план маркетинга, производственный план, организационный план, юридический план, оценка степени риска и страхование, финансовый план, стратегия финансирования.

2. Кормовой план и кормовой баланс. При выборе типов кормления и рационов учитывают конкретные условия для возделывания кормовых культур, имеющиеся возможности для получения отдельных видов кормов. В этих целях производится организационно-экономическая их оценка с использованием следующих основных показателей: выхода кормовых единиц и ПП с 1 га, себестоимости кормовой единицы и затрат труда на центнер кормовых единиц. Такая оценка осуществляется по взаимозаменяемым культурам, дающим одноименные виды кормов.

Особое значение при выборе культур для полевого кормопроизводства придается содержанию в них ПП. В полноценном рационе на каждую кормовую единицу должно при­ходиться его 100-110 г. Проблема кормового белка - наиболее сложная в комплексе вопросов организации кормовой базы. Недостаток его в рационах приводит к большому перерасходу кормов на единицу продукции, резко снижает продуктивность животных.

Проводят сравнительную комплексную эко оценку кормовых культур и видов кормов с использованием ряда показателей: урожайность кормовых культур; выход кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га посева данной кормовой культуры; себестоимость 1 ц кормов в натуре, кормовой и условной кормопротеиновой единицы; выход кормовых и условных кормопротеиновых единиц на 1 чел-ч и рубль производственных затрат; размер валовой продукции на гектар посева определенной кормовой культуры или единицу кормов. В последнее время все чаще стал применяться такой показатель, как выход энергии с единицы корма. Важнейшим показателем экономической оценки кормовых культур является урожайность. Важным показателем качества кормовых культур является содержание в них кормовых единиц, переваримого протеина, витаминов, микро- и макроэлементов. Под наиболее урожайные, менее трудоемкие и дешевые культуры обычно отводят наибольшую площадь. Важно также правильное сочетание малобелковых, но более урожайных кормовых культур, дающих основную массу органического вещества, с менее урожайными но высокобелковыми культурами. Выход КПЕ=Ке+(ПП*10):2

Ке - количество кормовых единиц с 1 га или в 1 ц корма, ц;

Пр - количество переваримого протеина с 1 га или в корма, ц;

10 и 2 расчетные коэффициенты, отражающие соотношение кормовых единиц и переваримого протеина в килограмме овса принятого в качестве эталона оценки кормовых культур и кормов.

Для определения с/с центнера кормовых единиц, себестоимость кормов делят на содержание в них количества этих единиц.

В организации кормопроизводства важное значение имеет обоснованно составленный кормовой план, под которым понимается рассчитанная с использованием соответствующих нормативов потребность сх предприятия в кормах на год или другой срок по их отдельным видам в натуре, кормовых единицах и переваримом протеине.

Сопоставление потребности хозяйства с их наличием или ожидаемым поступлением принято называть кормовым балансом. Составляют его обычно в виде таблицы, в левой части которой показывается потребность в кормах, а в правой – источники.

Кормовой план составляют обычно на два периода: 1) на календарный год 2) от урожая планируемого года до урожая будущего года. В первом случае характеризуются годовые затраты кормов по соответствующим половозрастным группам животных и используются при исчислении плановой себестоимости продукции животноводства. Потребность же в кормах от одного урожая до другого служит для организации их производства в планируемом году то есть для расчета необходимых посевных площадей соответствующих культур, обеспечивающих вместе с естественными угодьями получение требуемого для хозяйства количества кормов. Методы расчета потребности в кормах: 1) по нормам их расхода в натуре на одну голову скота, птицы; 2) по их затратам в кормовых единицах на производство единицы продукции ж/в.

Необходимое количество отдельных видов кормов в натуре определяют при этом по структуре годового рациона соответствующих групп животных.

Потребность в кормах рассчитывают как в целом на год, так и, на отдельные периоды содержания животных - стойловый, пастбищный, а по зеленым - на каждый месяц. При составлении баланса обеспеченность кормами (в процентах) определяют по каждой их группе (концентрированные, грубые, сочные, зеленые), а также по питательности (в кормовых единицах и переваримом протеине). Учитывают при этом страховой фонд грубых и сочных кормов в размере 15-20% годовой потребности, а также необходимое их количество для скота, находящегося в личном пользовании работников хозяйства.

3. Задача. В с/х предприятии общая земельная площадь составляет 5300 га. При этом площадь пашни равна 2500 га, сенокосов – 600га, а пастбищ – 900га. Определить: а) уровень распаханности; б) уровень вовлечения земель в с.х оборот

а) уровень распаханности = площадь пашни / площадь с.х. угодий*100 = 2500/ (2500+600+900) *100=67.5%;

б) уровень вовлеченности = площадь с.х. угодий / земельную площадь * 100 = 4000/5300 * 100 = 75,5%.