
- •Практикум
- •Навчально-методичне видання практикум з дисципліни "Основи будівельної справи" для студентів фаху 7.091711 "Технологія харчування" усіх форм навчання
- •Рекомендації щодо роботи з практикумом
- •Практична робота № 1
- •Практична робота № 2
- •Практична робота № 3
- •Практична робота № 4
- •Практична робота № 5
- •Практична робота № 6
- •Практична робота № 7
- •Практична робота № 8
- •Рекомендована література
- •Практикум
- •Навчально-методичне видання практикум з дисципліни "Основи будівельної справи" для студентів фаху 7.091711 "Технологія харчування" усіх форм навчання
- •Рекомендації щодо роботи з практикумом
- •Практична робота № 1
- •Практична робота № 2
- •Практична робота № 3
- •Практична робота № 4
- •Практична робота № 5
- •Практична робота № 6
- •Практична робота № 7
- •Практична робота № 8
- •Рекомендована література
Практична робота № 8
Тема: Основні принципи розрахунку вартості будівництва
Назва: Розрахунок вартості будівництва ПГХ
Мета: Скласти кошторис будівництва ПГХ (розрахувати вартість будівництва об’єкта)
Література: 2,3,10.
Вихідні дані:
Тип підприємства згідно варіанта Пр № 7.
Складання кошторису на будівництво див. Пр № 2.
Хід роботи:
Розрахунок вартості будівельно-монтажних робіт (БМР) та устаткування (капітальних витрат)
Розрахунок основної вартості капітальних вкладень.
При попередньому розрахунку вартості будівництва капітальні витрати (В) розраховують окремо по БМР та устаткуванню за формулою, грн:
В = М·У·Кт·Ік·Ір,
де М – потужність проектованого підприємства (місць, тонн переробки сировини, інше);
У – норматив питомих капітальних вкладень на одиницю потужності, у.о.;
Кт – територіальний поправочний коефіцієнт;
Ік – індекс цін української гривні відносно умовної одиниці на даний момент;
Ір – індекс цін нормативний.
Визначення показників:
потужність підприємства М визначається варіантом
норматив питомих капітальних вкладень (БМР та устаткування) У визначається для даного типу ПГХ (табл. 8.1)
територіальний поправочний коефіцієнт капітальних вкладень (Кт) визначається для різних регіонів України (для м. Києва (Кт = 1,0)
індекс цін Ір – нормативний, встановлений для визначення кошторисної вартості будівництва Держкомітетом України у справах містобудування та архітектури (Ір = 0,77)
індекс цін Ік визначається згідно з курсом НБУ гривні відповідно до долара США на розрахунковий період.
Увага! У разі наявності у складі будівлі проектованого підприємства декількох типів ПГХ, сумарний розмір капітальних вкладень (Взаг) визначається як сума В по всіх підприємствах з урахуванням поправочних коефіцієнтів.
Взаг = В · Кп,
де Кп – поправочний коефіцієнт визначається за питомою вагою даного типу підприємства у загальному обсязі:
> 50% |
1,0 |
41–50% |
0,8 |
31–40% |
0,75 |
20–30% |
0,7 |
< 20% |
0,6 |
Комплексне підприємство на 200 місць (приклад)
Тип підприємства |
Кількість місць |
Питома вага у загальній потужності, % |
Поправочний коефіцієнт |
Ресторан |
120 |
60 |
1,0 |
Дитяче кафе |
60 |
30 |
0,7 |
Бар |
20 |
10 |
0,6 |
Таблиця 8.1
Нормативи питомих капітальних вкладень для підприємств громадського харчування
Умовні одиниці на одне місце
№ з/п |
Тип підприємства |
Місткість (потужність), місць |
Капітальні витрати, у.о. |
БМР |
|
всього |
устаткування |
||||
1 |
Комплексні ПГХ |
до 150 |
2233 |
322 |
1911 |
|
|
200 |
2013 |
299 |
1714 |
|
|
300 |
1664 |
281 |
1383 |
2 |
Ресторан |
до 100 |
3229 |
696 |
2533 |
|
|
150 |
2745 |
476 |
2269 |
|
|
200 |
2087 |
433 |
1654 |
|
|
300 |
1980 |
367 |
1613 |
3 |
Їдальні |
50 |
4374 |
488 |
3886 |
|
|
100 |
2852 |
443 |
2409 |
|
|
150 |
1957 |
309 |
1648 |
|
|
200 |
1774 |
247 |
1527 |
|
|
300 |
1618 |
245 |
1373 |
4 |
Кафе загального типу |
50 |
3465 |
532 |
2933 |
|
|
75 |
2351 |
370 |
1981 |
|
|
100 |
2179 |
300 |
1879 |
|
|
150 |
1682 |
258 |
1424 |
|
|
200 |
1545 |
240 |
1305 |
5 |
Спеціалізоване кафе (молодіжне, дитяче, молочне, морозиво, інші) |
50 |
3206 |
505 |
2701 |
|
|
75 |
2170 |
390 |
1780 |
|
|
100 |
2012 |
319 |
1693 |
|
|
150 |
1406 |
134 |
1272 |
6 |
Закусочна та підприємства швидкого обслуговування |
50 |
3206 |
505 |
2701 |
|
|
75 |
2170 |
390 |
1780 |
|
|
100 |
2012 |
319 |
1693 |
|
|
150 |
1406 |
134 |
1272 |
|
|
|
|
|
|
7. |
Спеціалізовані підприємства (пельменні, пиріжкові, піцерії, інші) |
50 |
3313 |
376 |
2937 |
|
|
75 |
3290 |
336 |
2954 |
|
|
100 |
2204 |
252 |
1952 |
|
|
150 |
1756 |
213 |
1543 |
8 |
Бари, кафетерії, буфети |
50 |
3039 |
360 |
2679 |
|
(для окремо стоячих будівель) |
75 |
2057 |
235 |
1822 |
|
|
100 |
1774 |
177 |
1597 |
9 |
Фабрики-заготівельні |
тонн сировини |
|
|
|
|
|
10 |
94333 |
19427 |
74906 |
|
|
15 |
75572 |
22780 |
52792 |
Примітка: у разі розміщення у складі іншого підприємства чи будівлі
К = 0,25 … 0,40.
2. Складання кошторису будівництва.
Кошторис будівництва складається відповідно до встановленої форми (див табл. 2.3 Пр № 2)
Вартість БМР становить суму витрат по главі 2 (п. 2.1)
Вартість устаткування становить суму витрат гл.2 (п. 2.5).
Все інше згідно порядку розрахунків, проведених у табл. 2.3 за формою:
Кошторис будівлі
№ глав |
Витрати |
Розрахунок |
Сума витрат, тис. грн |
Розділ А
1–12 |
|
|
|
Усього базисна вартість |
|
Розділ Б
1. |
|
|
|
2. |
|
|
|
Усього по розділу Б |
|
||
Загалом сума витрат на будівництво |
|
Увага ! Вартість 1 місця (включаючи розрахунки розділів А та Б) має становити (дані по м. Києву) суму в еквіваленті 280–350 USD.
Матеріали завершеної роботи:
Матеріали
Розрахунки вартості БМР та устаткування
Кошторис будівництва
4. Самостійна робота студентів:
4.1. Визначення будівельних показників об’єкта (корисна та загальна площа, будівельний обсяг будівлі) за нормами СНиП ІІ – Л.8–71
4.2. Визначення питомих показників вартості
1 місця
1 м2 корисної площі
1 м2 загальної площі
1 м3 будівлі