Календарный план этапов проекта (бизнес-план пельменного цеха):

Основной итог реализации бизнес-плана в первый год можно проследить по разработанному календарному плану этапов проекта.

Этап	Сроки проведения
Организационный этап	ноябрь-декабрь 2011
Приобретение и монтаж оборудования	ноябрь-декабрь 2011
Разработка сборника рецептур	октябрь-ноябрь 2011
Приобретение сырья (продуктов для изготовления блюд)	с декабря 2011, далее по мере необходимости
Начало производственного этапа	декабрь 2011
Начало реализации	декабрь 2011
Организация доставки	с января 2011
Формирование клиентской базы	регулярно
Наращивание объемов производства	с 2013 г.

Нормальная деятельность и развитие предприятия возможны в случае грамотной организации работы с потребителями, правильного выбора оборудования, улучшения качества выпускаемой продукции и услуг, использования и внедрения новых современных технологий. Степень заинтересованности продукцией предприятия должна неуклонно повышаться. В этом состоит залог успеха. Данные услуги, как товар имеют ярко выраженные отличия и уникальные свойства в зависимости от производителя, заказчика и конечного потребителя. Механизм реализации конкурентного преимущества состоит в достижении удовлетворенности конечного потребителя качеством, доступностью, удобством приобретения продукции.

Этап	Сроки проведения

! Важный момент: если начало деятельности не совпадает с началом реализации, т.е. до начала реализации должен завершиться какой-либо производственный процесс, то это обязательно будет учитываться в производственном плане

Пример: бизнес - выращивание поросят на продажу живым весом. Так как поросенок растет два месяца,

Этап	Сроки проведения
Начало деятельности	февраль 2012
Начало реализации	апрель 2012

Соответственно в производственном плане будет учтено, что первоначальные вложения произойдут на нулевом шаге: январь-февраль 2012 г., а продажи начнутся только в апреле 2012 года.

Маркетинговый план рынок сбыта (бизнес-план производства столярных изделий)

Реализация товара на первоначальном этапе предполагается с ориентацией на население города_______ и _____________ района в розницу или посредством заключения договоров на реализацию готовой продукции с торговыми точками городов, договоров на поставку изделий для строительных компаний, приема индивидуальных заказов. Производимые изделия планируется вывести на рынки Ханты-Мансийского автономного округа, при этом вся продукция предприятия будет иметь гарантированный сбыт при условии обеспечения надлежащего качества и проведении адекватной ценовой политики.

Ценовая политика

Предприятие относится к субъектам малого предпринимательства. Главными преимуществами малого бизнеса являются малая себестоимость производства за счет невысоких затрат на управление и организационные расходы.

Анализ рыночных цен

При анализе факторов, влияющих на колебание цен выявлено, что существуют факторы риска, связанные с неплатежеспособностью потребителей, неустойчивостью спроса.

Меры по снижению влияния данных факторов:

- постоянная работа с клиентами, гибкая ценовая политика, повышение качественных параметров услуг и продукции;

- заключение долгосрочных договоров на сотрудничество.

Анализ потенциальных потребителей

Главной задачей предприниматель-производитель считает определение своего покупателя, от чего зависят объем, ассортимент, цена товара.

В этих целях было проведено исследование (в виде соц.опроса) сегментации рынка потенциальных потребителей региона по следу­ющим и признакам:

• уровень доходов;

• перспективность развития города и района;

• потребностей категорий населения.

Подход к производству с ориентацией на различные категории покупателей позволит компенсировать убытки в одном секторе рынка сбыта прибылью в другом секторе.

Полученные в ходе исследования показатели сегментации рын­ка позволили выделить характерные особенности ассортимента и формы расчета для основной категории потребителей.

Индивидуальные потребители составляют 90% всего рынка потенциальных потребителей. Их можно разделить на следующие группы:

в зависимости от дохода:

12% составляют потребители, имеющие высокий или средний достаток, для которых основным показателем является качество продукции. Для этой группы планируется производство изделий индивидуальных форм и окраски с возможностью дизайна интерьера;

40 - 50% составляют средний класс индивидуальных потреби­телей. Эта группа покупателей приобретает изделия, сбалансиро­ванные по цене и качеству (основная продукция);

33 - 38% покупателей ориентируются при покупке в основном на стоимость продукции. Данная категория занимает большую часть индивидуальных потребителей по причине ограниченности средств. Для этой группы необходимо изготавливать продукцию из недоро­гих видов сырья малозатратными способами;

в зависимости от района, города:

При исследовании потенци­альных потребителей важно учитывать, что населенные пункты с градообразующими предприятими и развитым производством бо­лее перспективны для сбыта (в них проживает больше молодых людей с относительно высокими доходами), а прочие районы менее перспективны;

в зависимости потребностей категорий населения. Планируя специфику и ассор­тимент изделий, необходимо учитывать тех или иных категорий населения города. В ходе исследований выявлена наибольшая потребность в стандартных изделиях.

Проведенный анализ рынка позволяет определить структуру деятельности на период развития:

_________________ район - 40%, из них:

• по договорам с организациями - 1/5;

• розничная реализация - 4/5.

город_____________ - 60%, из них:

• по договорам с организациями - 1/5;

• розничная реализация - 4/5.

Исследования показали, что самым перспективным сегментом рынка является розничные продажи среднему классу индивидуальных потребителей, на удовлетворение спроса которых планируется направить основную хозяйственную деятельность.

Недостатки и преимущества отрасли

Существует ряд недо­статков отрасли, которые делают ее не очень привлекательной для производителя, а именно:

• недостаток оборотных средств, препятствующий развитию и наращиванию производства;

Преимуществами отрасли являются:

• потребность потребителей в качественных и приемлемых по цене продуктах и услугах;

• возможность разноплановости производства, позволяющая охватить весь спектр потребителей и получать стабильный доход;

• большой простор для нововведений (усовершенствования);

• достаточно быстрая окупаемость капиталовложений при правильном формировании цены и соблюдении качества продукции.

Выводы:

1.Наличие необходимых условий для перспективной реализации проекта.

2.Наличие возможности быстрой окупаемости капиталовложений