3.11 Окна, витрины, витражи
Достаточная освещенность производственных помещений способствует повышению качества продукции пищи и производительности труда, а торговых залов - созданию комфортных условий. Поэтому санитарными нормами и нормами проектирования предприятий общественного питания регламентируется освещенность дневным светом как производственных, так и торговых групп помещений.
Так, расчетная площадь окон в производственных помещениях должна составлять 1:8 от площади пола, в подсобных помещениях 1:10, в торговых залах 1:6. При определении размеров световых проемов промышленных и ряда общественных зданий прибегают к более сложным расчетам естественной освещенности.
Для окон в стенах зданий оставляют проемы, заполняемые оконными коробками с переплетами и подоконными досками.
Оконные коробки и переплеты изготавливают из дерева, стали и железобетона, а подоконные доски из дерева, бетона, стекла, железобетона и природных камней. Окна как наружные ограждения должны обладать необходимой теплоизоляцией и звукоизоляцией, которые в зависимости от климатических условий, достигаются устройством одинарных, двойных или тройных остеклененных переплетов, устранением щелей и неплотностей в окнах. Для проветривания помещений в окнах устраиваются форточки открывающиеся фрамуги и створки.
Гостом предусмотрены окна разных рисунков, причем для возможности сочетания друг с другом и другими типовыми конструкциями размеры их по высоте приняты кратными укрупненному строительному модулю 300 мм (ЗМ) (рисунки 3.28; 2.29).
Так, высота окон для жилых зданий принята равной 600, 900, 1200, 1500, 1800мм, и ширина 500, 900, 1200, 1400, 1800, 2100. Окна можно комбинировать по нескольку в одном проеме по горизонтали (ленточное остекленение). Окна для общественных зданий имеют высоту 1200, 1800 и 2400 мм, а ширину 900, 1200, 1800, 2100 и 2700. На рисунках 3.28; 3.29; приведены окна по ГОСТу.
Окна предприятий торговли, у которых пространство между стеклами используется для экспозиции товаров, называются витринами (рисунок 3.30).
Окна, заполняющие всю высоту этажа или нескольких этажей, т.е. заменяющие стены называются витражами (рисунок 3.30). Применение витражей в предприятиях общественного питания и торговли приближает внешнее пространство к торговым залам и открывает все пространство магазинов обзору снаружи, превращая весь магазин в витрину.
Габаритные размеры окон и балконных дверей
общественных зданий
Окна
Примечания:
Схемы изделий изображены со стороны фасада.
Цифры над схемами изделий обозначают размеры проемов в модулях.
Рисунок 3.28 – Окна и балконные двери общественных зданий по ГОСТ 24700-81
Рисунок 3.29 – Окна и двери балконные из алюминиевых сплавов по ГОСТ 25062-81
Переплеты витражей и витрин выполняют из стальных, алюминиевых или металлопластиковых прокатных профилей. Переплеты небольших витрин можно выполнять из дерева, аналогично оконным переплетам. Переплеты металлических витражей обычно устраивают раздельными с тем, чтобы исключить промерзание окон по переплетам. Безрамные или беспереплетные витражи из листов закаленного стекла имеют низкий уровень герметизации и пригодны лишь при пониженном температурном режиме помещений, при мягком климате или при постоянной тепловой завесе (воздушное отопление).