- •VI.Опорно-двигательный аппарат.
- •Характеристика костной ткани
- •Характеристика скелета головы
- •Скелет туловища
- •Строение, свойства и виды мышц
- •Вопросы для самоконтроля по теме: «Опорно-двигательный аппарат»
- •Решите кроссворд по теме: «Опорно-двигательный аппарат»
- •Решите биологические задачи:
- •Вместо точек подберите соответствующие определения и запишите:
- •Рост и развитие мышц после рождения.
- •Решите кроссворд по теме: «Опорно-двигательный аппарат»
- •VII.Кровь. Сердечно-сосудистая система.
- •Состав и свойства крови. Общая схема кровообращения и лимфообращения.
- •Вопросы для самоконтроля по теме «Состав и свойства крови. Общая схема кровообращения и лимфообращения».
- •1. Определить систолическое и диастолическое давление.
- •2. Сравнить данные испытуемого со среднестатистическими, сделать вывод.
- •Возрастные особенности состава и свойств крови у детей дошкольного возраста.
- •Основные показатели крови
- •Иммунитет.
- •1. Установить частоту сердечных сокращений после действия физической нагрузки;
- •2. Определить по графику, за сколько времени чсс возвращается к норме.
- •Возрастные особенности функционирования сердца.
- •Решите биологические задачи:
- •Семинарское занятие по теме:
- •VIII. Органы дыхания.
- •Вопросы для самоконтроля по теме:
- •1. Определить количество дыхательных движений за 1 минуту.
- •2. Сравнить полученные результаты, сделать вывод.
- •Задания для самостоятельного изучения:
- •Рекомендуемая литература
- •Решите кроссворд по теме: «Дыхание»
- •IX.Пищеварение
- •Решите кроссворд по теме: «Пищеварение»
- •Секреторные функции пищеварительных желез.
- •Ход работы:
- •Практическая работа по теме:
- •Действие желудочного сока на белки
- •Возрастные особенности строения органов пищеварения.
- •Гигиена питания
- •Вопросы для самоконтроля по теме: «Пищеварение»
- •X.Обмен веществ и энергии. Питание.
- •Обмен белков.
- •Обмен углеводов.
- •Обмен жиров.
- •Вопросы для самоконтроля по теме:
- •2.Занесите результаты расчетов в таблицу «Состав суточного пищевого рациона» Состав суточного пищевого рациона
- •XI. Органы выделения.
- •Возрастные изменения функций почек.
- •XII. Железы внутренней секреции
- •Железы внутренней секреции
- •Вопросы для самоконтроля по теме: «Железы внутренней секреции».
- •Решите кроссворд по теме: «Железы внутренней секреции».
- •Железы внутренней секреции.
- •1. Ответьте на вопрос, какие эндокринные железы функционально активны в дошкольном возрасте?
- •2. Решите, правильно или неправильно, то или иное суждение. Индекс правильных ответов выделите.
- •3. Назовите болезни, связанные с работой желез внутренней секреции.
- •XIII. Гигиена учебно-воспитательного процесса в доу.
- •Вопросы к итоговому экзамену по возрастной анатомии, физиологии и гигиене
X.Обмен веществ и энергии. Питание.
1.Обмен веществ во взрослом и детском организме.
2.Роль витаминов для роста и развития ребенка.
Обмен веществ и энергии - основное свойство живого. В цитоплазме клеток органов и тканей постоянно происходит процесс синтеза органических веществ ассимиляция, или пластический обмен. В ходе ассимиляции обновляются органоиды клетки и накапливается запас энергии. Процесс распада органических веществ противоположен ассимиляции и называется диссимиляция. Он идет с поглощением кислорода и освобождением энергии. Таким образом, ассимиляция и диссимиляция - это две противоположные, но взаимно связанные стороны единого процесса - обмена веществ, или метаболизма. Непрерывный распад и окисление органических соединений возможны лишь тогда, когда количество этих веществ постоянно пополняется. Известно, что человек без пищи может прожить 40-50 дней, а без воды погибает в течение нескольких дней. При разработке пищевых норм учитывается калорийность пищевых продуктов: белков, жиров, углеводов - с тем расчетом, чтобы расход энергии не превышал потребления.
Наряду с обменом органических веществ в организме человека осуществляется водный и солевой обмен. Эти вещества не являются источниками энергии и питательными веществами, но их значение для организма очень велико. Вода входит в состав клеток, межклеточной и тканевой жидкости, плазмы и лимфы. Общее ее количество в организме человека составляет 70 %. В клетках вода химически связана с белками, углеводами и другими соединениями. Она растворяет органические и неорганические соединения.
Всасывание питательных веществ в кишечнике, их поглощение клетками из тканевой жидкости и выведение из клеток конечных продуктов обмена веществ могут осуществляться только в растворенном состоянии и при участии воды. Вода - непосредственный участник всех реакций гидролиза.
Суточная потребность в воде взрослого человека составляет 2,5-3 л. Эта потребность зависит от условий и температуры среды. Поступает вода в организм при питье и в составе пищи. В тонком и толстом отделах кишечника вода всасывается в кровь, откуда она поступает в ткани, а из них вместе с продуктами распада проникает в кровь и лимфу. Из организма вода выводится в основном через почки, а также через кожу, легкие (в виде пара) и с калом. Обмен воды в организме тесно связан с обменом солей. Минеральные вещества поступают в организм человека с пищей, откладываются в виде солей и входят в состав различных органических соединений.
Так, железо включено в молекулу гемоглобина и участвует в транспортировке кислорода и диоксида углерода, йод -в состав гормонов щитовидной железы, сера и цинк содержатся в гормонах поджелудочной железы. Для кроветворения необходимы железо, кобальт, медь; соли кальция и фосфора входят в состав костей; калий и натрий создают определенную концентрацию ионов в клеточной мембране и по обе стороны от нее и т. д. Общее количество минеральных веществ в теле человека составляет около 4,5 %. Все эти элементы поступают в организм с пищей и водой. Железа много в яблоках, йода - в морской капусте, кальция - в молоке, сыре, брынзе, яйцах и т. д.
Человек нуждается в постоянном поступлении натрия и хлора. Натрий создает определенную концентрацию ионов в плазме, тканевой жидкости; хлор (составная часть соляной кислоты) - компонент желудочного сока. Эти важнейшие элементы организм получает с поваренной солью.