2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий Алматинской области

2.1 Анализ текущей ситуации и тенденции развития производства зерна в исследуемом регионе

Агропромышленный комплекс области развивается стабильно и сохраняется тенденция устойчивого роста по основным направлениям, что является основным фактором устойчивости внутреннего продовольственного рынка.

В 2012 году по оценке объем валовой продукции сельского хозяйства достигнет 238,7 млрд. тенге или прирост 2,6% к уровню прошлого года, в том числе продукция растениеводства 127,6 млрд. тенге (101,8%), продукция животноводства 111,1 млрд. тенге (103,5%).

Сельскохозяйственным производством занимаются 49,0 тысяч хозяйствующих субъектов, из них 48,6 тысяч – крестьянские хозяйства, 0,6 – юридические лица. Кроме того, более 333,0 тысяч домохозяйств населения занимаются разведением скота и птицы, а также выращиванием сельскохозяйственной продукции [28].

Производство валовой продукции на 1 занятого человека в отрасли составит 614,3 тыс.тенге или 104,2% к уровню прошлого года. Оказана весомая поддержка со стороны государства, выделено 10,2 млрд.тенге, в том числе из республиканского бюджета 9,8 млрд.тенге, из них субсидий -8,2 млрд. тенге, с областного бюджета - 0,4 млрд.тенге.

В 2012 году потребность населения области по среднедушевой минимальной норме потребления в основных продуктах питания будет обеспечена за счет собственного производства: картофелем, овощами и яйцами в 3,0 раза, мясом и мясопродуктами – 2 раза, молока и молочной продукцией – 1,5 раза, хлебопродуктами, растительным маслом, сахаром, яблоками и виноградом более 100%.

Потенциал сельского хозяйства области позволяет полностью обеспечить стабильность внутреннего продовольственного рынка, гарантированное его насыщение основными продуктами питания и выхода на внешние рынки с экологически чистыми продуктами.

Под посевами сельскохозяйственных культур было занято 907,5 тыс. га или в сравнении с 2010 годом возросла на 40,3 тыс. гектаров. Увеличены площади зерновых на 14,8, масличных на 16,3, картофеля и овощебахчевых культур на 1 тыс.га, в тоже время сокращены посевы сахарной свеклы на 0,8 тыс. га и табака на 2,4 тыс. га, что связано с трудоемкостью выращивания этих культур, невозможностью соблюдения севооборотов из-за малых площадей, а также низких закупочных цен предлагаемых перерабатывающими заводами.

В структуре посевных площадей на долю сельхозпредприятий приходится 26,8%, крестьянских (фермерских) хозяйств 68,1% и личных подсобных хозяйств 5,1%.

Выращивание сельскохозяйственных культур по интенсивной технологии применено на площади 100,6 тысяч гектаров (2010г. – 83,7 тыс.га), влагосберегающая (нулевая) технология – 68,8 тысяч гектар (2009 г. – 41,6 тыс.га), капельное орошение - 1196 гектарах (2010 г. – 161,5 га).

В текущем году внесено минеральных удобрений в объеме 25 тысяч тонн на площади 177 тыс.га, новые посадки плодовых культур произведены на 1102 гектарах и виноградников на 520 гектарах. Функционирует 16 оригинаторов, 25 элитно-семеноводческих и 29 хозяйств по производству высокорепродуктивных семян сельхозкультур, ими реализовано 614,7 тонн семян пшеницы, 537,5 тонн ячменя, 1306,6 тонн риса, 15,9 тонн кукурузы, 2150,5 тонн картофеля, 2,7 тонн сахарной свеклы, 250,8 тонн сои и 9,5 тонн многолетних трав, 337,6 тыс. штук саженцев плодовых культур и винограда [29].

Расширяется сеть тепличного хозяйства. Построено 346 теплиц с площадью 32,0 га, на 20 декабря 2011 года собран урожай овощных культур в объеме 5337,2 тонн. Дополнительно ведется строительство 161 теплиц на площади 17,9 га. Несмотря на засушливую погоду 2011году урожайность сельскохозяйственных культур (кроме зерновых, сахарной свеклы и плодово-ягодных) сохранены на уровне прошлого года.

В 2011 году по предварительным данным производство зерна составило 1117,4 тыс. тонн или к уровню прошлого года меньше на 136,5 тыс. тонн. Увеличен валовой сбор масличных культур на 29,0 тыс. тонн, риса на 2,7 тыс. тонн, овощей на 30,8 тыс. тонн и картофеля на 27,7 тыс. тонн.

В растениеводстве раздробленность хозяйств и малые размеры наделов земли не позволяют соблюдать научно-обоснованный севооборот и широко использовать современные технологии; ухудшение технического состояния оросительных систем привело к нерациональному использованию орошаемой пашни и снижению урожайности сельхозкультур; старовозрастность и сокращение площадей многолетних насаждений плодово-ягодных культур и винограда, ограниченность оборотных средств у сельхозтоваропроизводителей. Оценка основных внешних и внутренних рисков:

• риски природного и техногенного характера;

• финансовый и ценовой риск;

• внедрение новых агротехнологий;

• укрупнение сельхозтоваропроизводителей;

• возможность выхода на внешние рынки;

• обеспеченность высококвалифицированными кадрами;

• привлечение инвестиций; использование достижений науки.

В области изготовления сельхозмашин и запчастей занимаются 2 предприятия: ТОО «КазНИИМЭСХ» и ТОО «Арлан», которые выпускают тракторы, посевные и почвообрабатывающие машины, а также машины для заготовки кормов и переработки сельскохозяйственной продукции, оборудование и запасные части.

На начало 2010 года в сельхозформированиях области имелось 16022 трактора, 1446 зерноуборочных комбайнов, 2481 сеялок, 3916 плугов, 1327 культиваторов, 12670 борон и др. сельхозмашин. По срокам службы свыше 15 лет тракторы составляют 90,7%, зерноуборочные комбайны -75,8%, автомобили -98,0%, сеялки -86,0%, плуги -94,8%, культиваторы -84,5%, бороны -98,4%, при нормативном сроке эксплуатации 7-10 лет. По состоянию на 20 декабря 2010 года приобретено 460 единиц техники на сумму 1640,3 млн. тенге, из них в лизинг -23 единиц на сумму 105,9 млн.тенге и за счет собственных средств 437 единиц на сумму 1534,4 млн.тенге.

К концу 2010 года за счет поступления новой и списания изношенной техники уменьшился уровнь износа тракторов до 92,2%, зерноуборочных комбайнов -77,5%, посевных машин -84,5%, почвообрабатывающих -96,2% и кормозаготовительных - 94,6%.

Высокая стоимость сельхозтехники, энергоносителей и запасных частей, дороговизна банковских кредитов и их ориентация на краткосрочное кредитование и постоянное изменение в сторону увеличения ставки вознаграждения не позволяют обновлять основные средства подавляющему большинству сельхозтоваропроизводителей.

Необходима финансовая поддержка прикладных научно-исследовательских работ, имеющих коммерческую перспективу, путем предоставления грантов или участия в уставном капитале инновационных предприятий. Важнейшей задачей государственного масштаба мы считаем участие последнего в развитии инновационной инфраструктуры - сети инновационных центров и технопарков. При успешном решении данных проблем, мы ожидаем, что в экономике республики произойдут существенные структурные преобразования в пользу производства высокотехнологичной и наукоемкой продукции.

В 2010 году производство готовой продукции п составило 200,0 млрд. тенге, что на 12,2% больше уровня прошлого года. Доля переработки сельскохозяйственных продуктов в общем объеме обрабатывающей промышленности составила 72,9% (Таблица 9,10).

Таблица 9 - Объем произведенной в области продукции (в действующих ценах)
Года	2007	2008	2009	2010
Производство пищевых продуктов, включая напитки и табака (млн.тенге)	148045,9	172551,3	178190,7	200000,0
Производство пищевых продуктов (млн.тенге)	86651,4	106328,0	110796,8	134000,0
Производство табачных изделий (млн.тенге)	61394,5	66223,4	67393,9	66000,0
Примечание: Составлена автором на основе данных Агентства РК по статистике

Таблица 10- Производство промышленной продукции в натуральном выражении

Года	Единица изм.	2007	2008	2009	2010
1	2	3	4	5	6
Обрабатывающая промышленность
Мясо и субпродукты пищевые скота, свиней, коз	тонн	366	376	408	410
Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы	тонн	37143	35878	41359	57400
Колбасные изделия	тонн	1076	1801	898	1350
Рыба приготовленная и консервированная	тонн	3604	3538	3788	3840
Обработанное жидкое молоко и сливки	тонн	82299	72087	55291	45400
Сыр и творог	тонн	3121	2138	2108	2400
Масло сливочное	тонн	235	95	93	130
Мука из зерновых	тыс.тонн	127,1	145,0	178,4	150
Макароны, лапша, кускус и аналогичные	тонн	3633	667	996	1000
Крупа, мука грубого помола	тонн	3839	2610	2453	3000
Готовые корма для сельскохозяйст. животных	тонн	113611	64864	18686	55000
Хлеб свежий	тонн	17872	20148	13028	13300
Сахар, включая патоку	тонн	89457	170590	157933	125000
Этиловый спирт	тыс.литров	3335,8	2002	1805,8	1600
Водка спирт питьевой с содерж. спирта по объему менее 45,4%	тыс.литров	4312,7	2215,1	1270,4	1200
Вино виноградное натуральное	тыс.литров	6068,3	3559,7	2777,0	4500
Коньяк	тыс.литров	2746,1	1574,8	1570,8	1300
Продолжение Таблицы 10
1	2	3	4	5	6
Пиво	тыс.литров	75589	68796	71601	95000
Воды минеральные и газированные, неподслащенные и неараматизированные	тыс.литров	14798	19101	9752,8	12000
Напитки безалкогольные прочие	млн.литров	218,4	243,4	274,9	360,0
Соки фруктовые и овощные	млн. литр.	32,9	12,1	39,4	65,0
Солод	Тонн	67446	85367	51594	73000
Производство табачных изделий
Сигареты, содержащие табак	млн. шт.	30295	27015,7	25269,8	23800
Примечание: Составлена автором на основе данных Агентства РК по статистике

В сфере переработки сельскохозяйственной продукции в 2011 году введено 18 новых объектов и расширено 1 предприятие. Действует 840 предприятий и цехов, мощности предприятий загружены: мельницы на 42,6%, молзаводы и цеха -48,6%, колбасные цеха – 89,1%, маслобойки – 40,4%, цеха по переработке плодоовощной продукции – 33% и риса -54%. Уровень переработки в 2010 году составит: пшеницы -73%, молока – 31,6%, сахарной свеклы- 33,6%, масличных культур - 75%, мяса всех видов-29,2%, рис -66%, плодов и овощей – 1,7%.

Перерабатывающими предприятиями за последние два года (2009-2010гг) получено из республиканского бюджета субсидии на сумму 1280,6 млн. тенге, из них по программе «Субсидирование ставки вознаграждения (интереса) по кредитам, выдаваемым банками второго уровня предприятиям по переработке сельскохозяйственной продукции на пополнение их оборотных средств» - 1275,5 млн.тенге, за внедрение международных стандартов (ИСО, ХАССП) – 5,1 млн.тенге.

Систему менеджмента качества, основанную на международных стандартах ИСО и ХАССП внедрили 37 предприятий отрасли.

Создано 40 сельских потребительских кооперативов, из них 27 получили льготные кредиты на сумму 1580,9 млн. тенге. Учредителями являются 380 крестьянских (фермерских) хозяйств, 23 юридических лиц и свыше 146 физических лиц и индивидуальных предпринимателей [30].

Укрепляется база хранения продукции. Введены в эксплуатацию высокотехнологические современные овощехранилища в Карасайском (в газовой среде на 2,2 тыс.тонн), в Енбекшиказахском (2,5 тыс.тонн), в Панфиловском (2,0 тыс.тонн) районах. В области действует 95 плодоовощехранилищ общей ёмкостью 82,5 тыс. тонн.

По развитию продовольственного пояса вокруг города Алматы проведены 5 совещаний с участием заинтересованных сторон. Разработано 44 инвестиционных проектов на сумму 39,4 млрд. тенге.

В 2009 году введены в эксплуатацию 11 проектов на сумму 3,4 млрд. тенге, среди них новые рыбоперерабатывающие заводы в г. Капшагай и Балхашском районе, молочнотоварная ферма в Енбекшиказахском районе.

Из оставшихся 33 проектов на сегодня реализуется 24 проекта на 27,6 млрд. тенге. Реализуемые проекты профинансированы на 16,6 млрд тенге, из них собственные средства инициатаров – 9,7 и заемные - 6,9 млрд.тенге.

В текущем году введены 8 проектов на сумму 6,7 млрд. тенге, из них : в Коксуском районе ТОО «ЗПС «Экстра» завод по выпуску 24 тыс. тонн в год высокопротеинового корма для скота и птицы, в Илийском районе ТОО «Компания Сарыбулак» завод по переработке 75 тыс. тонн масличных культур в год и ТОО «Данон Беркут» завод по производству молочной продукции мощностью 12 тыс. тонн питьевых йогуртов и кефира в год, ТОО «Иссыкский плодоконсервный завод» мощностью производства 4378 тонн томатной концентрации в год, в Талгарском районе ТОО «Амиран» завод по производству детского питания мощностью производства 12 тонн в сутки, в Карасайском районе 2 теплицы общей площадью 3,5 га и в г.Текели ТОО «Кондитер» кондитерский цех мощностью производства продукции 3,5 тонн в сутки [31].

Значительная часть производимого сельхозсырья непригодны к промышленной переработке, также сезонность производства и неравномерное поступление сырья в течение года приводит к недозагруженности мощностей.

Неразвита система заготовки, транспортировки, хранения и реализации сырья. Высокие процентные ставки кредитных ресурсов банков второго уровня. Низкое оснащение современным технологическим оборудованием и значительное старение основных производственных фондов большинства предприятий ведут к росту энерго-, трудо-, материалоемкости и снижают конкурентоспособность выпускаемой продукции.

Оценка основных внешних и внутренних факторов:

• финансовый и ценовой риск;

• риски природного и техногенного характера;

• риск эпизоотии;

• возможность выхода на внешние рынки;

• обеспеченность высококвалифицированными кадрами;

• техническое и технологическое перевооружение перерабатывающих предприятий, переход на международные стандарты качества;

• создание сельских потребительских кооперативов по заготовке, хранению, транспортировке и переработке сельхозпродукции, развитие кластерных инициатив.

Управление устойчивым развитием агропромышленного производства основывается на реальном использовании ресурсов и создает условия обеспечения последовательной реализации комплекса мер по формированию его эффективного механизма на уровне государства и отдельных предприятий (Таблица 11).

Таблица 11- Развитие стратегического направления, цели и задачи государственного органа

Наименование стратегического направления, цели и задачи государственного органа	Мероприятия по реализации стратегического направления и цели государственного органа	Период реализации
Стратегическое направление 1. Устойчивое развитие отраслей агропромышленного комплекса и обеспечение продовольственной безопасности области. Цель 1. Рост конкурентоспособности агропромышленного комплекса Задача 1.1.1. Обеспечение продовольственной безопасности области за счет стабильного роста производства продукции АПК Задача 1.1.2. Производство конкурентоспособной продукции и увеличение экспортного потенциала	Подготовка; переподготовка и повышение квалификации сотрудников управления сельского хозяйства Алматинской области; Повышение материальных, информационных, технических возможностей государственных служащих; Проведение капитального ремонта зданий и сооружений; Будут приняты все необходимые меры по повышению эффективности и прозрачности использования выделенных финансовых средств, как за счет усиления контроля со стороны соответствующих служб и повышения роли общественных объединений, ассоциаций производителей в этом деле; Ведомственное награждение работников сельского хозяйства в целях морального стимулирования лиц, внесших существенный вклад в развитие отрасли.	2012-2015 годы .
Примечание: Составлена автором на основе данных Агентства РК по статистике

Анализируя выше изложенные материалы, можно составить общую картину управления рисками в исследуемом регионе (Таблица 12).

Таблица 12- Управление рисками в исследуемом регионе

Наименование риска	Возможные последствия в случае непринятия превентивных и (или) своевременных мер реагирования	Механизмы и меры управления
1	2	3
Внешние риски
финансовый риск (мировой финансовый кризис)	Угроза продовольственной безопасности; Снижение объемов производства; Увеличение доли импорта.	Увеличение объемов производства сельхозпродукции; Техническое и технологическое перевооружения предприятий; Создание новых производственных мощностей;
Внутренние риски
ценовой риск (изменение цен на сельскохозяйственную продукцию)	Угроза продовольственной безопасности; Повышение цен на сельскохозяйственную продукцию.	Формирование стабилизационных запасов по социально-значимым видам продовольственных товаров; Создание условий по гарантированному и стабильному сбыту отечественной продукции; Проведение мониторинг цен на сельхозпродукцию; Заключение соглашений между основными производителями (оптовыми поставщиками) и крупными торговыми сетями, предусматривающие обязательства всех сторон на основе принципов государственно-частного партнерства.
Риски природного и техногенного характера	Засуха, заморозки, вымерзание, недостаток тепла, излишнее увлажнение, град, ливень, буря, ураган, наводнение, сель, массовое заболевание растений и животных	Проведение защитных и карантинных мероприятий, выплат страховых возмещений для защиты интересов производителей
Продолжение таблицы 12
1	2	3
Отток квалифицированных специалистов	Резкое снижение профессиональных возможностей, неспособность выполнения им ключевых задач по развитию аграрного сектора области.	Разработка политики, направленной на обеспечение условий для эффективной трудовой деятельности, стимулирования повышения квалификации сотрудников.
Примечание: Составлена автором на основе данных Агентства РК по статистике