- •Організація виконання курсової роботи
- •Вимоги до змісту та обсягу курсової роботи
- •Вимоги до оформлення пояснювальної записки
- •1. Загальні вимоги.
- •2. Оформлення розрахунково-пояснювальної записки.
- •3. Оформлення таблиць.
- •4. Оформлення рисунків, графіків, схем, діаграм, креслень.
- •5. Оформлення формул і рівнянь.
- •6. Оформлення посилань, приміток, додатків.
- •7. Оформлення нумерації сторінок.
- •8. Оформлення графічної частини курсової роботи.
- •Формати креслень
- •Масштаби креслень (гост 2.302-68)
- •Оформлення основних написів
- •Основні вимоги до креслень (рпз)
- •Основні вимоги до схем, які зображуються на кресленнях
- •9. Зміст курсової роботи
- •Розрахункові формули та приклади розрахунків для визначення основних конструктивних і експлуатаційних параметрів машин та апаратів Овочерізки Розрахунок основних конструктивних елементів
- •Розрахунок потужності електродвигуна овочерізки
- •Картоплеочищувальна машина Розрахунок основних конструктивних елементів очищувальних машин
- •Розрахунок потужності електродвигуна картоплеочищувальної машини
- •М’ясорубки Розрахунок основних конструктивних елементів
- •Розрахунок геометричних параметрів стравоварильних апаратів
- •Фритюрниці Розрахунок конструктивних параметрів
- •Розрахунок тен потужністю 3,5 кВт довжиною 0,75 м для роботи у воді
- •Розрахунок тен потужністю 1 кВт довжиною 1 м для роботи у повітрі
- •Розрахувати тен потужністю 2 кВт довжиною 0,8 м для роботи у фритюрному жирі
- •Список рекомендованих інформаційних джерел
- •Інтернет-ресурси
- •Додатки Додаток а Тематика курсових робіт з дисципліни «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства»
Вимоги до оформлення пояснювальної записки
1. Загальні вимоги.
Розрахунково-пояснювальна записка виконується на ПЕОМ, оформляється на аркушах формату А4 (210×297). При виконанні графічних матеріалів за необхідності допускається використання аркушів А3 (297×420).
Усі розділи роботи відповідно до завдання розташовуються в порядку, зазначеному у змісті розрахунково-пояснювальної записки.
Текст розрахунково-пояснювальної записки друкують державною мовою за допомогою комп’ютера.
Комп’ютерний набір слід виконувати шрифтом Times New Roman, розміром 14, міжрядковий інтервал – полуторний, щільність тексту однакова, колір шрифту – чорний. Поля на аркуші А4 такі: з лівого боку – 30 мм, правого – 10 мм, зверху і знизу – 20 мм.
Абзацний інтервал тексту записки, який включає окремі висловлювання, повинен бути однаковим по всьому тексту записки і дорівнювати п’яти знакам від лівого поля тексту.
Формули, знаки, які вписують у надрукований текст, мають бути чіткі і чорного кольору. Помилки, описки, графічні неточності допускається виправляти, підчистивши або замалювавши білим коректором з написанням на тому ж місці або між рядками виправленого тексту. Виправлення повинне бути того ж кольору, що й основний текст.
Назви фірм, організацій, установ, прізвища, а також назви апаратів наводити мовою оригіналу. Скорочення слів і словосполучень у записці виконувати відповідно до чинних стандартів.
Розрахунково-пояснювальна записка повинна мати чітку побудову, логічну послідовність викладення матеріалу, конкретність викладення результатів розрахунків, обґрунтованість висновків.
2. Оформлення розрахунково-пояснювальної записки.
Текст розрахунково-пояснювальної записки (РПЗ) складається з розділів, підрозділів. Кожен розділ рекомендується починати з нової сторінки.
Розділи, підрозділи повинні мати заголовки, які слід розташовувати посередині рядка і друкувати великими літерами без крапки в кінці.
Пункти та підпункти слід починати з абзацу та друкувати малими літерами, крім першої прописної, без крапки в кінці. Переноси слів у заголовку розділу не допускаються. Відстань між заголовком і текстом або попереднім текстом повинна бути не менше двох рядків.
Відстань між рядками заголовка приймають як у тексті. Не допускається друкувати найменування розділу, підрозділу в нижній частині сторінки, якщо після нього немає тексту.
Розділи та підрозділи РПЗ слід нумерувати арабськими цифрами, які повинні мати порядкову нумерацію в межах викладення матеріалу і позначатися без крапки.
Приклад. 1. Аналітичний огляд сучасних технічних рішень устаткування, що проектується.
Номер підрозділу складається з номера розділу і порядкового номера підрозділу, між якими ставлять крапку, після них крапку не ставлять.
Приклад 3.1. Розрахунок картоплеочищувальної машини. Такі структурні елементи пояснювальної записки, як «ЗМІСТ», «ВСТУП», «ВИСНОВКИ», «СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ІНФОРМАЦІЙНИХ ДЖЕРЕЛ», не нумерують і вони є заголовками структурних розділів.
3. Оформлення таблиць.
Цифровий матеріал, зазвичай, оформлюють у вигляді таблиць, які слід розміщувати після тексту, у якому вони згадуються вперше, або на наступній сторінці. На всі таблиці повинні бути посилання в тексті записки.
Нумерувати таблиці потрібно арабськими цифрами наскрізною нумерацією в межах розділу. Номер таблиці повинен складатися з номера розділу та порядкового номера таблиці, відділених крапкою. Таблиця повинна мати назву, яку слід писати із великої літери та розміщувати над таблицею, не ставлячи крапку в кінці назви.
Назва має відповідати змісту таблиці.
Надпис «Таблиця» розміщується у правому верхньому боці сторінки над назвою таблиці.
Приклад.
Таблиця 1.1
Техніко-економічні показники картоплеочищувальних машин
У разі потреби розділити таблицю на частини (якщо таблиця виходить за формат сторінки), допускається її заголовок замінити, відповідно, номерами граф і нумерувати арабськими цифрами графи першої частини таблиці.
Слово «Таблиця» вказують один раз над першою частиною таблиці. Над наступними частинами праворуч пишуть «Продовження таблиці» та вказують номер таблиці.
Приклад. Продовження табл. 1.1.
Заголовки граф таблиці слід писати із великих літер, а підзаголовки – із малих літер, якщо вони складають із заголовком одне ціле, і в кінці їх крапки не ставлять.
