
- •«Екатеринбургский торгово-экономический техникум» Методические рекомендации по написанию выпускной квалификационной работы
- •Содержание
- •Предисловие
- •1. Выбор и формулировка темы
- •2. Источники информации
- •3. Структура исследовательской работы
- •Введение
- •Основная часть
- •Заключение
- •Список литературы
- •Приложения
- •4. Написание текста
- •1. Стиль изложения материала должен быть научным.
- •Текст работы должен быть понятен читателю.
- •5. Защита работы
- •Общие требования к публичному докладу
- •6. Выпускная квалификационная работа
- •Перечень профессиональных изданий по гостиничному делу
- •Сайты и порталы для профессионалов гостиничного бизнеса
- •Перечень нормативных документов, регулирующих сферу гостеприимства
- •Рекомендуемая литература для написания вкр по анализу управленческих процессов в организации
- •Образец оформления библиографических ссылок
Перечень профессиональных изданий по гостиничному делу
Название журнала |
Интернет-представительство |
Отель |
http://www.hotelmagazine.ru |
Современный отель |
http://www.hotelexecutive.ru/hotanons.php |
ПроОтель |
http://prootel.ru |
Гостиница и ресторан: бизнес и управление |
http://hospitality.ru |
Магазин. Ресторан. Отель |
Отсутствует |
Линия вкуса |
http://e.vkusov.net |
Деловой квартал |
http://ekb.dk.ru |
HoReCa Magazine |
http://www.horeca-magazine.ru |
Парад отелей |
http://paradeofhotels.ru |
Пять звезд |
http://www.gaomoskva.ru |
Гостиничное дело |
http://www.panor.ru/journals/gosdel |
Отельер и ресторатор |
http://otelier-restorator.com |
Сайты и порталы для профессионалов гостиничного бизнеса
http://www.horeca.ru – Портал индустрии гостеприимства «HoReCa»
http://prohotel.ru - Портал для профессионалов гостиничного бизнеса «PROhotel»
http://www.hotelexecutive.ru - «Искусство гостеприимства»: медиаресурс для владельцев. Управляющих и специалистов гостиничного бизнеса
http://prohotelia.com.ua – Портал «Гостиничный бизнес он-лайн»
http://www.frontdesk.ru - Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса
http://hotelmaster.ru – Портал «Гостиничный бизнес»
Приложение 2
Перечень нормативных документов, регулирующих сферу гостеприимства
Законы, приказы, постановления:
152-ФЗ «О защите персональных данных» от 8 июля 2006 года.
2300-I - ФЗ «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 года.
99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» от 4 мая 2011 года.
109-ФЗ «О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации» от 18 июля 2006 года.
114-ФЗ «О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию» от 15 августа 1996 года.
26-ФЗ «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах» от 27 января 1995 года.
4015-1 ФЗ «Об организации страхового дела в Российской Федерации» от 27 ноября1992 года.
132-ФЗ «Об основах туристской деятельности РФ» от 4 октября 1996 года.
33-ФЗ «Об особо охраняемых природных территориях» от 15 февраля 1995 года.
Постановление Правительства РФ от 18 июля 2007 г. N 452 об утверждении «Правил оказания услуг по реализации туристского продукта»
Постановление Правительства РФ от 15 января 2007 г.№9 «О порядке осуществления миграционного учета иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации».
Постановление правительства РФ от 25 апреля 1997 № 490 «Об утверждении правил оказания гостиничных услуг в Российской Федерации»
Приказ Министерства спорта, туризма и молодежной политики РФ от 2 апреля 2009 г.№ 144 «Об утверждении формы отметки о приеме уведомления, проставляемой администрацией гостиницы, и порядка ее проставления».
Приказ Минспорттуризма России от 07.05.2010 № 461 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи»
Стандарты:
ГОСТ Р 24803-2009. Дайвинг для активного отдыха и развлечений. Требования к поставщикам услуг.
ГОСТ Р 50646-94. Услуги населению. Термины и определения.
ГОСТ Р 52113-2003. Услуги населению. Номенклатура показателей качества.
ГОСТ Р 50681-2010. Туристские услуги. Проектирование туристских услуг.
ГОСТ Р 50644-2009. Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов.
ГОСТ Р 53522-2009. Туристские и экскурсионные услуги. Основные положения.
ГОСТ Р 53997-2010. Туристские услуги. Информация для потребителей. Общие требования.
ГОСТ Р 53998-2010. Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными физическими возможностями. Общие требования.
ГОСТ Р 53423-2009. Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения.
ГОСТ Р 51185-2008. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.
ГОСТ Р54606-2011. Услуги малых средств размещения. Общие требования.
Приложение 3