3 Рекомендации по совершенствованию сбытовой деятельности оао «Минский маргариновый завод»

Продукция ОАО “Минский маргариновый завод” достаточно разнообразна, чтобы удовлетворить потребности населения с разным достатком и вкусовыми предпочтениями. Нужно отметить, что все-таки наибольший объем производства продукции направлен на потребителя со средним достатком, то есть на ту продукцию, которая пользуется наибольшим спросом. Производимые на предприятии соусы, по сравнению с остальной продукцией, пользуются меньшим спросом – производство направлено на людей с более высоким достатком и специфическими предпочтениями в пище. Мне кажется, что предприятию необходимо расширить линейку соусов и начать выпускать соусы для потребителей среднего класса. Это можно сделать путем производства соусов из более дешевого сырья, что скажется на цене товара и значительно увеличит количество реализуемой продукции. Плюс в том, что предприятию не нужно будет приобретать новое оборудование, для производства данного продукта. Достаточно будет сделать закупку более дешевого сырья.

На текущий момент времени основными проблемами продвижения продукции ОАО «Минский маргариновый завод» на рынки г. Минска и областей Республики Беларусь являются:

• низкий потребительский спрос, вызванный слабой информированностью покупателей касательно продукции завода и потерей рынков сбыта;

• высокая конкуренция на рынке предприятий масложировой отрасли;

• слабое позиционирование продукции завода в торговой сети областей и неполный охват всех районов;

• задолженность торговых предприятий по платежам за отгруженную продукцию перед заводом;

• выход на рынок местных производителей аналогичной продукции.

В течение последнего года временно прекращено производство всех видов мягких масел и масел растительно-сливочных. Это все связано с тем, что оборудование полностью изношено и непригодно для производства масла. Производство будет возобновлено после переоснащения старого, полностью изношенного оборудования. Поэтому предприятию необходимо немедленно поменять старое оборудование на новое. Конечно, поменять большую часть оборудования дело дорогостоящее, поэтому ОАО «Минский маргариновый завод» следует задуматься о приобретении нового оборудования в лизинг.

Анализируя цены на товары ОАО «Минский маргариновый завод» и цены на товары конкурентов можно сделать выводы, что предприятию не мешало бы повысить цену на майонез на 4%, что не отразится на ее конкурентоспособности на рынке. Предприятие будет иметь более высокую прибыль, в то время как цены на товары будут все равно ниже, чем у конкурентов. Это принесет дополнительную прибыль, что в данный момент предприятию очень необходимо, учитывая износ старого оборудования и необходимость приобретения нового.

Рассмотрим предполагаемое повышение цен на майонезы ОАО «Минский маргариновый завод» с помощью таблицы 3.1.

Таблица 3.1 – Новые цены на майонез ОАО «Минский маргариновый завод»

№ п\п	Наименование и жирность, %	Вид упаковки	Старая цена (руб.)	Новая цена (плюс 4%) (руб.)
1	«Провансаль Премиум» 75%	п/э пакет – 0,2	1068	1111
2	Провансаль люкс», 67%	п/э пакет – 0,2	912	949
3	«Провансаль люкс», 67%	Дой-пак 200/250г	981	1021
4	«Провансаль юбилейный»,50%	п/э пакет – 0,2	777	809
5	«Провансаль столица», 48%	п/э пакет – 0,2	825	858
6	«Школьный», 45%	п/э пакет – 0,2	773	804
7	«Провансаль постный», 35%	п/э пакет – 0,2	673	700
8	«Провансаль оливковый»,25%	п/э пакет – 0,2	675	702
9	«Провансаль салатный»,20%	п/э пакет – 0,2	629	655

Примечание - Источник: собственная разработкана основе данных предприятия.

Проанализировавновые цены на майонез и сравнив их с ценами конкурентов можно сделать вывод, что цены ОАО «Минский маргариновый завод» даже после повышения не сильно отличаются от цен конкурентов, а где-то все равно являются самыми низкими.

Попробуем рассчитать выручку от реализации майонеза по новым ценам взяв за основу объем реализации майонеза в 2013г. В 2013 году предприятие выпустило и реализовало 6 604 666,9 тонн майонеза. Выручка от реализации майонеза составила 241 499 645 бел.руб. Если бы предприятие подняло цены на майонез в 2013г. на 4%, выручка от реализации составила бы 251 159 631 бел. руб., что больше фактической выручки на 9 659 986 бел. руб.

Рассмотрим динамику роста цен на майонез с помощью рисунка 3.1.

Рисунок 3.1 – Динамика роста цен на майонез

Примечание - Источник: собственная разработка.

Конечно, выручка от реализации увеличилась не на много, но все же предприятию сейчас необходимы даже эти деньги.

Также ОАО «Минский маргариновый завод» необходимо заняться производством новых видов продукции и сформировать соответствующий спрос у потребителей. Площади для производства нового вида продукции у предприятия достаточно. Конечно, это требует высокого уровня затрат на научно-исследовательские работы, повышения производительности труда, гибкости и эффективности производства, снижения издержек и затрат, обеспечения повышения качества и надежности новых изделий при одновременном снижении цен на них. Однако это позволит предприятию получить дополнительную прибыль и даст возможность выйти на новые рынки.

Я бы посоветовала предприятию освоить технологию производства косметических масел, таких как оливковое, репейное, виноградное и т.д. Это не требует огромных затрат, учитывая тот фактор, что оборудование для изготовления масел на предприятии имеется. Предприятию всего лишь нужно будет освоить немного новую технологию производства. Предприятие сможет выйти на новый рынок и значительно увеличить число потребителей среди молодого населения.

В данной курсовой работе, как уже говорилось ранее, при оценке эффективности сбытовой деятельности ОАО “Минский маргариновый завод” был использован подход динамических изменений, который предполагает оценку динамики показате­лей сбыта: лучше, хуже, насколько. Воспользоваться двумя другими подходами было невозможно, в связи с отсутствием некоторых данных предприятия.

При оценке эффективности сбытовой деятельности предприятия ОАО “Минский маргариновый завод” я бы посоветовала ввести новый показатель, такой как «эффективность рекламных мероприятий». Суть этого показателя заключалась бы в сравнении выручки от реализации за отчетный год, в котором бы предприятие пустило интенсивную рекламу своей продукции в разных источниках, к предыдущему базовому году и вычетом из конечного результата суммы затрат на проведенную рекламу.

Еще одним из новых показателей эффективности сбытовой деятельности предприятия может являться показатель «эффективность от проведения акций». Суть его будет заключаться в сравнении прибыли отчетного месяца, в котором предприятие предоставляло разные акции, скидки на свой товар, с предыдущим базовым месяцем. Результат будет анализироваться и будет приниматься решение о целесообразности проведения данных акций в будущем.

На мой взгляд, ОАО «Минский маргариновый завод» не хватает партнерства с Российской Федерацией. Для предприятия в этом есть много своих плюсов. Партнерство позволит:

- выйти на международный рынок;

- увеличить емкость рынка;

- разнообразить ассортимент продукции (разработать новую продукции и улучшить старую);

- улучшить дизайн упаковки (сделать более яркую и удобную, т.к. при большой конкуренции, нужно удержать свою позицию и чтобы продукция не теряла потребительский интерес и требования);

- использовать более усовершенствованное оборудование при производстве продукции;

- выйти на новый уровень производства и реализации продукции;

- получить максимальную прибыль и рационально ее использовать.

При выходе ОАО «Минский маргариновый завод» на рынок России также можно будет ввести новый показатель эффективности сбытовой деятельности предприятия. Этот показатель будет называться «эффективность экспорта». Суть этого показателя будет заключаться в сравнении прибыли за отчетный период по двум рынкам: отечественному и зарубежному. Если же окажется, что прибыль, полученная от реализации товаров на зарубежном рынке значительно превышает прибыль, полученную от реализации товаров на отечественном рынке, тогда предприятию стоит задуматься о концентрировании всех своих сил на выпуск продукции согласно вкусам и предпочтениям потребителей зарубежного рынка, но при этом, конечно, не забывать о своих потребителях.