Міністерство аграрної політики та продовольства України

Вінницький національний аграрний університет

Методичні вказівки до виконання курсової роботи з дисципліни „Операційний менеджмент”

для студентів напрямку підготовки

6.030601 „Менеджмент”

денної та заочної форми навчання

Вінниця – 2012

Методичні вказівки до виконання курсової роботи з дисципліни „Операційний менеджмент” для студентів напрямку підготовки 6.030601 „Менеджмент” денної та заочної форми навчання /Уклад. Козловський С.В., Колесов О.С., Недбалюк О.О., Кірєєва Е.А. – Вінниця: ВНАУ, 2012 – 48 с.

Укладачі: Козловський С.В., д.е.н., доцент

Колесов О.С., к.е.н., доцент

Недбалюк О.О., ас.

Кірєєва Е.А., ас.

Рецензенти: Прутська О.О., д.е.н., професор ВНАУ

Красільник Т.В., к.е.н., доцент ВІЕ ТНЕУ

В методичних рекомендаціях до виконання курсових робіт з дисципліни “Операційний менеджмент” представлено порядок виконання, зміст, структура та вимоги щодо оформлення курсової роботи, орієнтовна тематика, приклади структури та зразки оформлення.

Розглянуто та затверджено засіданням кафедри адміністративного менеджменту та державного управління, протокол № 8 від 12 листопада 2012 року.

Розглянуто та затверджено засіданням кафедри аграрного менеджменту, протокол № 5 від 14 листопада 2012 року.

Розглянуто та затверджено засіданням методичної комісії факультету менеджменту, протокол № ____ від _________ 2012 року.

Розгянуто та затверджено науково-методичною радою Вінницького наіонального аграрного університету, протокол № ___ від _____________ 2012 року.

2012 © Козловський С.В., Колесов О.С., Недбалюк О.О., Кірєєва Е.А.

ЗМІСТ

ВСТУП 6

1. Сутність дисципліни та мета курсової роботи 7

2. порядок виконання курсової роботи 8

2.1. Вибір і затвердження теми курсової роботи 8

2.2. Складання і затвердження плану курсової роботи 9

2.3. Добір та вивчення літературних джерел і фактичного матеріалу 9

2.4. Написання роботи 10

2.5. Підготовка до захисту і захист курсової роботи. 10

3. Зміст, структура та обсяги курсової роботи 12

4. Вимоги до оформлення курсової роботи 15

5. Рекомендована навчальна література 16

Додаток А 20

Орієнтовна тематика курсових робіт 20

Додаток Б 43

Зразок оформлення титульного аркуша 43

КУРСОВА РОБОТА 43

м. Вінниця – 2012 рік 43

Додаток В 44

Бланк завдання на курсову роботу 44

Додаток Д 45

Вимоги до оформлення списку використаних джерел 45

ВСТУП

Відповідно до навчальних планів підготовки бакалаврів з напряму 6.030601 „Менеджмент ” студенти усіх форм навчання виконують курсову роботу з дисципліни “Операційний менеджмент”.

Написання курсової роботи має сприяти більш глибокому засвоєнню студентами програмних питань курсу. Це вимагає від них самостійного поглибленого вивчення не лише навчальної, але й спеціальної літератури, монографій, статей, що друкуються у періодичних виданнях, наукових збірниках тощо. Курсова робота має містити елементи наукового пошуку, спрямованого на більш ефективне вирішення питань, які вивчаються. Для цього потрібно здійснити збір та провести порівняльний аналіз інформації з різних літературних джерел, відшукати та опрацювати відповідні статистичні матеріали, узагальнити ці вихідні дані та сформулювати власні висновки й пропозиції.

Студенти очної форми навчання виконують курсову роботу на основі ретельного вивчення та узагальнення теоретичних положень з відповідних літературних джерел, а також використання фактичних даних, наведених у статистичних щорічниках, науковій літературі, періодичних виданнях, матеріалів підприємств або організацій, на яких вони проходили виробничу практику.

Студентам заочної форм навчання при виконанні курсової роботи слід використовувати, перш за все, інструктивні, нормативні, звітні матері али підприємств або організацій, в яких вони працюють. При виконанні курсової роботи студенти повинні чітко уявляти собі предмет, мету і завдання дисципліни «Операційний менеджмент», основні терміни і поняття, якими вона оперує.

У курсовій роботі повинні застосовуватися економіко-математичні методи, математичне моделювання, методи статистичних рішень і обробки даних, методи лінійного, нелінійного і динамічного програмування, теорія кореляції, теорія масового обслуговування і т.ін. Для оцінки оптимальності розроблених або можливих рішень (рекомендацій) по поліпшенню виробничих або управлінських процесів, окрім розрахунку економічного ефекту від їх впровадження, в курсовій роботі доцільно застосовувати різноманітні методи тестування, анкетування, опиту з подальшою статистичною обробкою отриманих даних. У якості критеріїв оптимальності пропонуємих у курсовій роботі заходів або дій доцільно приймати такі показники: мінімізація витрат, трудовитрат; максимізація прибутку, продуктивності; економія часу, коштів на управління організацією виробництва, персоналом підприємства, організацію планування, контролю і обліку якості продукції.

Студенти повинні знати сутність і зміст операційного (виробничого) менеджменту, розуміти методи прийняття рішень (зміст процесу прийняття рішень і моделі прийняття рішень) та вміти їх застосовувати на практиці.

Вміти приймати вірні стратегічні рішення на рівні стратегії товару і стратегії процесу, аналізувати та приймати тактичні рішення стосовно тактики агрегатного планування, управління запасами, техніки управління „точно вчасно”, планування потреб в матеріалах, деталях і вузлах, тактики короткострокового планування, оперативно-виробничого планування дискретного виробництва і управління проектами.