4. Ферми великої рогатої худоби

Ферми ВРХ за спеціалізацією можуть бути спрямовані на виробництво молока, вирощування і відгодівлю молодняка.

4.1. Ферми ВРХ молочного напрямку

Молочно-товарні ферми мають розміщуватися з-під вітрового боку і нижче по рельєфу відносно фермерського житла і кормової групи. Ділянка ферми повинна мати спокійний рельєф і природний схил на південь чи на південний схід в межах від 1,5 до 3,0%.

При поголів’ї ферми до 25 корів, як при прив’язному, так і при боксовому утриманні, в одному приміщенні можна спланувати окремі секції для розміщення в них різних груп тварин: стійлове приміщення для дійних корів, родильне відділення, профілакторій і секцію для телят до 6-місячного віку, а також секції для ремонтного і відгодівельного молодняка. Профілакторій повинен бути надійно ізольований від інших секцій корівника.

Фермерське господарство призначене для забезпечення виробництва 466 ц товарного молока, 41,8 ц м’яса, вирощування молодняка для ремонту власного стада на кормах власного виробництва. Утримання корів стійлово-пасовищне, телят-стійлове. Роздача кормів реалізується універсальним агрегатом “Фермер”, комбікорму - ручною тачкою. Доїння агрегатами індивідуального доїння. Напування - з автопоїлок. Видалення гною - агрегатом “Фермер" з транспортуван¬ням на площадку зберігання.

Електропостачання - від комплектної трансформаторної підстанції. Теплопостачання - електрокалориферами. Водопостачання -г від зовнішньої мережі, побутова каналізація в зовнішню мережу, виробнича - в гноєсховище.

Для більших - на 50, 60 і 100 корів бажано мати окреме приміщення з секціями для утримання корів, родильного відділення і для профілакторія та окреме приміщення з секціями для утримання телят, ремонтного і відгодівельного молодняка.

На фермі до 20 корів в одному приміщенні, якщо дозволяють його внутрішні габарити, можна утримувати в окремих секціях всі вікові і виробничі групи великої рогатої худоби, а також свиней, при умові надійної ізольованості одне від одного.

Вмістимість родильного відділення повинна складати 10-12% від кількості всіх корів і нетелей, наявних на фермі, а профілакторія - 50% від кількості родильних місць.

На фермах 50, 60 і 100 дійних корів має бути санпропускник, карантинне приміщення на 55 скотомісць, ізолятор на 1-2% (від загальної кількості поголів’я) та приміщення для санітарної обробки тварин.

На молочно-товарних фермах 50,60 і 100 дійних корів з боксовим утриманням тварин необхідно мати доїльно-молочний блок з доїльною площадкою, обладнаною доїльною установкою.

Огороджувальні конструкції тваринницьких приміщень, вентиляція і технологічні властивості будівельних конструкцій при мінімальних температурах зовнішнього повітря не повинні створювати конденсату вологи на внутрішній поверхні зовнішніх стін і стелі.

В приміщеннях для прив’язного і боксового утримання корів та інших виробничих груп тварин у зимовостійловий період необхідно підтримувати такі параметри мікроклімату: для корів в стійловому приміщенні (неопалюваному) - температура 8-12 °С, вологість 75%, рух повітря 0,3 м/с, вміст С0₂ до 0,25 %, вміст аміаку до 20 мг/м³, вміст сірководню до 10 мг/м³, кубатура приміщення 18-25 м³ на 1 корову, об’єм вентиляції на 1 ц живої маси 20-35 м³/год., світловий коефіцієнт 1:12-1:15, освітленість в люксах 10-15, потужність освітлювальних ламп 4-4,5 Вт/м², чергове освітлення 15-20% від загального. Розміри стійл 1,8-2,0x1,1-1,2 м, розміри боксів 2-2,2x1,1-1,2 м.

Родильне відділення: температура 18-20 °С, вологість 70%, швидкість руху повітря 0,25 м/с, вміст С0₂ 0,25 %, вміст аміаку 15 мг/м³, сірководню 10 мг/м³. Всі інші показники, як для дійних корів.

Профілакторій: температура 16-18 °С, вологість 65-70%, рух повітря 0,2 м/с, вміст С0₂ до 0,15 %, вміст аміаку до 10 мг/м³, сірководню 5 мг/м³, повітрообмін 45 м³/год. (на 1 ц живої маси).

Розміри індивідуальної переносної клітки в профілакторії: довжина 1,3-1,5 м, ширина 1,1-1,3 м. Площа на 1 теля у віці від 20 днів до 5 місяців 1,8-2,0 м² (в груповому станку).

Розміри боксів для утримання телят віком від 1 до 3 місяців - довжина 1,2 м, ширина 0,6 м; для телят 4-12 місяців -1,5x0,7 м; для молодняка 12-18 місяців - 1,9x0,9 м.

Вигульно-кормові майданчики необхідно обладнати з південної сторони приміщень, поділивши їх перегородками відповідно до секцій груп: телят на вирощуванні - 37%, молодняка на дорощуванні - 33%, молодняка на заключній відгодівлі - 30%.

На фермах з поголів’ям 25, 50 і 100 всі три технологічні групи тварин можна розміщати в окремих секціях одного і того ж приміщення. При поголів'ї ферм 200 і 250 всі технологічні групи тварин доцільно розміщати в окремих приміщеннях або в окремих секціях одного й того ж приміщення, якщо дозволяє його вмістимість.

Незалежно від прийнятої технології утримання вирощувати телят до 6-місячного віку бажано безприв’язно в групових станках (на глибокій незмінній підстилці, суцільній або щілинній підлозі) по 8-12 голів у станку. Молодняк старшого віку до зняття з відгодівлі можна утримувати прив'язно або безприв’язно (на глибокій, суцільній або щілинній підлозі) групами по 20-30 голів у секції. Привезений молодняк необхідно розміщати в окремому приміщенні для проведення карантину.

Для молодняка від 6 до 18 місяців при прив’язному утриманні довжина стійла складає 1,5-1,7 м і годівниці 0,75 м. При утриманні молодняка без прив’язі на глибокій підстилці (незмінній) площа для відпочинку на тварину повинна становити 3,5-4 м2 і на вигульно- кормових майданчиках 6-8 м2. Фронт годівлі 0,5 м на голову.

В секціях для телят в зимово-стійловий період підтримувати такі параметри мікроклімату: температура 15-20 °С, відносна вологість - до 70%, рух повітря до 0,20 м/с, вміст С02 до 0,15 %, вміст аміаку до 10 мг/м3 і вміст сірководню до 5 мг/м3, об’єм вентиляції 1 ц живої маси 30-45 м3/год, світловий коефіцієнт 1:10-1:12, штучне освітлення в люксах 10-15, потужність ламп 5-7 Вт/м2.