- •Загальні методичні рекомендації до виконання лабораторно-практичних занять
- •Заняття 2 Тема: Посівний матеріал овочевих рослин
- •Заняття 3 Тема: Передпосівна підготовка насіння, визначення овочевих росли н за сходами і першому справжньому листку
- •Заняття 4 Тема: Сівозміни овочевих рослин
- •Заняття 6 Тема: Розрахунок потреби в розсаді овочевих рослин для відкритого ґрунту
- •Заняття 7-8 Тема: Методика розрахунку систем крапельного зрошення
- •Визначення потреби у воді на задану площу і кількості зрошувальної трубки
- •2. Розрахунок кількості зрошувальної трубки
- •3. Уточнення потреби у воді і складання схеми поливу
- •4. Вибір фільтростанціі
- •5. Розрахунок магістральних трубопроводів
- •Для розрахунків: Заняття 9. Тема: Технологія вирощування капусти, брюкви, редьки, ріпи, редиски
- •Заняття 10 Тема: Технологія вирощування томата, перцю і баклажана
- •Заняття 11 Тема: Технологія вирощування огірка, кабачка і патисона
- •Тема 2: Технологія вирощування кавуна, дині і гарбуза
- •Заняття 12 Тема: Технологія вирощування цибулі ріпчастої і часнику
- •Заняття 13 Тема: Технологія вирощування моркви і буряка столового
- •Заняття 14 Тема: Технологія вирощування бобів, гороху, квасолі і цукрової кукурудзи
- •Заняття 15 Тема: Технологія вирощування зеленних однорічних та дворічних овочевих рослин
- •Заняття 16 Тема: Багаторічні овочеві рослини
- •Рекомендована література
- •6.010.905 "Захист рослин" денної форми навчання
Заняття 13 Тема: Технологія вирощування моркви і буряка столового
Завдання. Вивчити сортові ознаки столової моркви і столового буряка та написати агротехнічний план їх вирощування.
Методичні рекомендації. В таблицях 36 і 37 описати районовані і перспективні сорти столової моркви і буряка столового. Вивчити технологічні карти вирощування моркви і буряка, та написати агротехнічний план їх вирощування в умовах Сумської області.
Замалювати коренеплоди моркви і буряка, їх поперечний розріз та листя кольоровими олівцями.
Матеріали і обладнання. Коренеплоди моркви і буряка, їх муляжі, малюнки, діапозитиви із зображенням цих рослин, кольорові олівці та лінійка.
Література:
1. Каталог сортів і гібридів овочевих та баштанних рослин. – Харків: ІОБ УААН, 2008. – С. 16,18.
2. Книга – каталог сорти і гібриди овочевих та баштанних культур. – Харків: ІОБ УААН, 2003 – С.5-9, 37-42.
3. Лихацький В. І. Овочівництво : практикум / В. І. Лихацький, Ю. Е. Бургарт. – К. : Вища школа, 1994. – С. 302-319.
4. Лихацький В. І. Овочівництво / В. І. Лихацький, Ю. Е. Бургарт, В. Д. Васянович. – К. : Урожай, 1996. – Ч. І. – С. 204-217.
5. Операційні технології виробництва овочів за ред. О.С.Болотських. – К.: Урожай. – 1988. – С. 309-323.
Контрольні запитання
Які вітчизняні сорти моркви найбільш скоростиглі?
Групування сортів моркви за лежкістю (з кращої)?
Врожайність моркви за вирощування в умовах зрошення і без нього?
Норми висіву насіння моркви залежно від використовуваного насіння, посівної техніки і напрямку використання продукції?
Схеми посіву, норми висіву насіння і густота рослин буряка столового?
Особливості ресурсозберігаючої технології вирощування коренеплідних овочевих рослин?
Таблиця 36
Господарсько-біологічна характеристика сортів столової моркви
Сорт |
Розетка |
Листок |
Коренеплоди |
Урожай-ність, т/га |
Вег. період, діб |
|||||||
форма |
основа |
голівка |
пове- рхні-сть |
маса, г |
Забарвлення |
|||||||
шкір-ки |
м’яку-ша |
серце-вини |
||||||||||
Нантська харківська |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Яскрава |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оленка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кримчанка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ранок F1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Шантане |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Красавка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лосино-островська |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 37
Господарсько-біологічна характеристика сортів буряка столового
Сорт |
Розетка |
Листок |
Коренеплоди |
Урожай-ність, т/га |
Вег. період, діб |
||||||
форма |
основа |
голівка |
пове- рхні-сть |
маса, г |
забарвлення |
||||||
шкір-ки |
м’яку-ша |
||||||||||
Багряний |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бордо харківський |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дій |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Детройт |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Червона куля |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вітал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Носівський плоский |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Замалювати листки та коренеплоди моркви і бурякастолового,
їх поперечний розріз кольоровими олівцями.
Таблиця 38
Агротехнічний план вирощування моркви столової без зрошення
Сорт Яскрава, врожайність 28,0 т/га
Технологічні операції |
Умови виконання |
||
Дата |
Склад агрегату |
Параметри виконання (норма висіву, глибина обробітку ґрунту і т.д.) |
|
Попередник |
|
|
|
Удобрення: |
|
|
|
основне |
|
|
|
передпосівне |
|
|
|
припосівне |
|
|
|
підживлення |
1 |
|
|
2 |
|
|
|
Основний обробіток ґрунту (строки, види, агрегат, глибина) |
1) |
|
|
2) |
|
|
|
3) |
|
|
|
Передпосівний обробіток ґрунту (строки, види, агрегат, глибина)
|
1) |
|
|
2) |
|
|
|
3) |
|
|
|
Підготовка насіння до сівби (способи, регламент) |
1) |
|
|
2) |
|
|
|
3) |
|
|
|
4) |
|
|
|
Застосування гербіцидів (строки, види, захист від яких бур`янів) |
1) |
|
|
2) |
|
|
|
3) |
|
|
|
4) |
|
|
|
Сівба |
|
|
|
Післяпосівне прикочування |
|
|
|
Догляд за рослинами (прополки, формування густоти, міжрядні рихлення) |
1 |
|
|
2 |
|
|
|
3 |
|
|
|
4 |
|
|
|
5 |
|
|
|
6 |
|
|
|
7 |
|
|
|
Захист рослин від шкідливих організмів (яких саме), строки, витрата препарату, розчину, л/га |
1 |
|
|
2 |
|
|
|
3 |
|
|
|
4 |
|
|
|
Збирання врожаю (строки, вимоги до виконання, знаряддя) |
1 |
|
|
2 |
|
|
|
Таблиця 39
Агротехнічний план вирощування буряка столового
Сорт Дій, врожайність 35,0 т/га
Технологічні операції |
Умови виконання |
||
Дата |
Склад агрегату |
Параметри виконання (норма висіву, глибина обробітку ґрунту і т.д.) |
|
Попередник |
|
|
|
Удобрення: |
|
|
|
основне |
|
|
|
передпосівне |
|
|
|
припосівне |
|
|
|
підживлення |
1 |
|
|
2 |
|
|
|
Основний обробіток ґрунту (строки, види, агрегат, глибина) |
1) |
|
|
2) |
|
|
|
3) |
|
|
|
Передпосівний обробіток ґрунту (строки, види, агрегат, глибина)
|
1) |
|
|
2) |
|
|
|
3) |
|
|
|
Підготовка насіння до сівби (способи, регламент) |
1) |
|
|
2) |
|
|
|
3) |
|
|
|
4) |
|
|
|
Застосування гербіцидів (строки, види, захист від яких бур`янів) |
1) |
|
|
2) |
|
|
|
3) |
|
|
|
4) |
|
|
|
Сівба |
|
|
|
Післяпосівне прикочування |
|
|
|
Догляд за рослинами (прополки, формування густоти, міжрядні рихлення) |
1 |
|
|
2 |
|
|
|
3 |
|
|
|
4 |
|
|
|
5 |
|
|
|
6 |
|
|
|
7 |
|
|
|
Захист рослин від шкідливих організмів (яких саме), строки, витрата препарату, розчину, л/га |
1 |
|
|
2 |
|
|
|
3 |
|
|
|
4 |
|
|
|
Збирання врожаю (строки, вимоги до виконання, знаряддя) |
1 |
|
|
2 |
|
|
|