МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Кафедра рослинництва

РОБОЧИЙ ЗОШИТ

ДЛЯ ЛАБОРАТОРНИХ І ПРАКТИЧНИХ ЗАНЯТЬ З КУРСУ „КОРМОВИРОБНИЦТВО”

ДЛЯ СТУДЕНТІВ АГРОНОМІЧНОГО ФАКУЛЬТЕТУ

Прізвище, ім'я, по-батькові студента___________________________________

__________________________________________________________________

Спеціальність______________________________________________________

Курс_________Група______________Навчальний рік_____________________

Суми – 2008

УДК 631.531

Укладачі: Троценко В.І., доцент кафедри рослинництва СНАУ

Бутенко А.О., доцент кафедри рослинництва СНАУ

Мельник А.В., доцент кафедри рослинництва СНАУ

Глущенко Л.Т., доцент кафедри рослинництва СНАУ

РОБОЧИЙ ЗОШИТ з вивчення дисципліни "Кормовиробництво" підготовлено для студентів 4 курсу агрономічного факультету спеціальностей – "Агрономія", "Захист рослин" і „Ветеринарна медицина”. – Суми: СНАУ, 2008. – 41 с., табл. 29, додатки 2, бібліограф. 15.

Робочий зошит складено з метою забезпечення раціонального використання навчального часу під час проведення навчальних занять; закріплення теоретичних знань із питань кормовиробництва; навчити студентів працювати з підручником, посібниками і додатковою літературою. - Суми: СНАУ. – 2008.- 41 с.

Рецензенти: - Собко М.Г. Заступник директора Сумського Інституту АПВ, кандидат с.-г. наук.

- Татарінова В.І. Доцент кафедри захисту рослин, кандидат с.-г. наук.

Затверджено на засіданні Вченої ради ННІТІ

від___________________2008р. Протокол №________

© Сумський національний аграрний університет, 2008

ВСТУП

Кормовиробництво, як галузь сільського господарства повинна забезпечувати тваринництво достатньою кількістю якісних, збалансованих за вмістом поживних речовин кормами.

Вирішальне значення має також освоєння нових технологій заготівлі і зберігання кормів, підвищення врожайності і якості кормових культур, розширення нових перспективних кормових рослин, залуження і раціональне використання меліоративних земель, сіножатей та пасовищ. Не менш важливе значення має удосконалення структури посівних площ з урахуванням зональних особливостей і спеціалізації господарств, зокрема розширення площі багаторічних трав до 50% кормової групи, і не менше 11 –13% площі орних земель, а також збільшення посівів зернобобових культур.

Створення міцної кормової бази сприяє впровадження у виробництво нових високопродуктивних сортів кормових культур і підвищеним вмістом протеїну та високим урожаєм насіння. Для підвищення врожаю і якості кормів, зокрема збалансування їх за протеїном і вуглеводами, у господарствах збільшують площі багатокомпонентних сумішок злакових культур з бобовими та капустними.

Поряд із збільшенням виробництва кормів велика увага приділяється зменшенню їх втрат за рахунок збирання кормових культур в оптимальні строки, впровадження у виробництво прогресивних технологій заготівлі та зберігання. У зміцненні кормової бази Сумської області (особливо північних районів) велике значення має лучне кормовиробництво, яке поки що малоефективне, хоч природні сіножаті й пасовища займають 41% кормової площі.

Впровадження у виробництво ефективних технологій і прийомів поверхневого й докорінного поліпшення лук дасть можливість підвищити їх урожайність у 2–3 рази. Основою кормовиробництва є кормова площа, з якої мають грубі, соковиті, зелені і штучно зневоднені корми. Лучна і польова кормова площа забезпечує одержання до 70–80% усіх кормів – сіна, силосу, сінажу, зелених і штучно зневоднених кормів.

Після опрацювання програми лабораторних і практичних занять студент повинен уміти:

1. розпізнавати окремі кормові культури за морфологічними ознака­ми;

2. складати агротехнічну частину технологічної карти інтенсивної технології вирощування основних кормових культур зони;

3. складати схеми зеленого конвеєра;

4. підбирати травосумішки для залуження луків;

5. розрахувати норму висіву трав у чистих посівах і травосумішках;

6. відбирати зразки кормів на аналіз;

7. оцінка якості кормів;

8. встановити масу кормів у скиртах, траншеях;

9. провести інвентаризацію кормових угідь;

10. зібрати сноповий та гербарний матеріал.

І. ЛУЧНЕ КОРМОВИРОБНИЦТВО

0. 1.1. РОСЛИНИ СІНОКОСІВ І ПАСОВИЩ

Лабораторне заняття 1

Вивчення рослинності луків. Збір гербарію та снопового матеріалу лучної рослинності

Мета. Поглибити знання студентів із морфології лучних рослин, навчитись розпізнавати лучні трави за листям, суцвіттям.

Література. Зінченко О.І. Кормовиробництво. – К.: Вища школа, 1999. – С. 121.

Білоножко М.А. Рослинництво: Лабораторний практикум. – С. 205.

Контрольні запитання.

1. Як класифікують лучну рослинність за господарськими ознаками?

2. Назвати основні види злакових трав.

3. Які трави належать до бобових трав?

4. Кормова цінність різнотрав’я.

5. Які рослини викликають отруєння в тварин?

Завдання 1 Визначити і вивчити лучні рослини природних кормових угідь

Матеріали та обладнання. Альбоми: „Рослини сінокосів і пасовищ”, „Польові рослини”.

Таблиця 1

Характеристика лучної рослинності природних кормових угідь

Вид трави	Ярус травостою та тип кущення	Характерні біологічні особливості

Висновки

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Завдання 2 Визначити і вивчити поширені отруйні та шкідливі рослини

Література. Алтунін Д.А. Отруйні рослини на кормових угіддях. Макаренко П.С. Довідник з кормовиробництва. – С. 139.

Матеріали та обладнання. Альбом „Рослини сінокосів і пасовищ”.

Таблиця 2

Характеристика найбільш поширених отруйних рослин

Рослина	Ботанічна характеристика та поширення	Характерні біологічні особливості та шкідливість	Заходи боротьби

Висновки

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Завдання 3

Зібрати сноповий і гербарний матеріал

Матеріали та обладнання. Альбоми: „Рослини сінокосів і пасо­вищ”, „Луки господарства”.

Висновки

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Оцінка

1.2. СИСТЕМА ЗАХОДІВ ЩОДО ПОЛІПШЕННЯ

ПРИРОДНИХ КОРМОВИХ УГІДЬ

Практичне заняття 1

Проведення інвентаризації природного кормового угіддя.

Складання комплексу заходів щодо корінного та

поверхневого поліпшення луків

Мета. Засвоїти методику проведення інвентаризації природних кормових угідь та скласти комплекс заходів щодо їх поліпшення.

Література. Макаренко П.С. Довідник з кормовиробництва. – К.: Урожай, 1984. – С.134.

Смурыгин М.А. Справочник по кормопроизводству. – М.: Агропромиздат, 1985. – С. 164.

Контрольні запитання.

1. В якому стані перебувають луки України?

2. За якими ознаками класифікуються природні кормові угіддя?

3. Охарактеризувати луки зони Полісся.

4. Що ви розумієте під інвентаризацією природних кормових угідь?

5. Коли рекомендується переорювати луки?

6. Коли проводять поверхневе поліпшення луків?

7. Які заходи входять у систему корінного поліпшення луків?

8. З якою метою проводять прискорене залуження?

Завдання 1

Ознайомитися з методикою проведення інвентаризації природних

кормових угідь та провести інвентаризацію конкретних луків

Завдання 2

Скласти комплекс заходів щодо поверхневого та корінного

поліпшення луків

Матеріали та обладнання. Довідкова література, інвентаризаційна відомість, мірна стрічка.

Після виконання роботи, результати запишіть у таблицю.

Польовий бланк опису контуру

Рік _________ місяць __________ число _________

Область______________Район_____________Господарство __________________

Урочище_________________ Контури ________________ Площа _____________

Вид угіддя ____________________________________________________________

Як використовується зараз _____________________________________________

Місце знаходження та рельєф ___________________________________________

Зволоження ___________________________________________________________

А. Характер зволоження ________________________________________________

Б. Ступінь зволоження __________________________________________________

Тривалість затоплювання талими водами __________________________________

Грунти _______________________________________________________________

А. Механічний склад ___________________________________________________

Б. Тип грунту __________________________________________________________

Міцність гумусового шару ____________ см

підзолистого шару___________ см

торф’яного шару ____________ см

Дернина ______________________________________________________________

А. Міцність ___________________________________________________________

Б. Щільність ___________________________________________________________

Рослинність деревно-чагарникова (порода, густота та висота)

Наявність купин (кількість шт/га, %) _______________________________________

Рослинність трав’яниста

А. Густота ____________________________________________________________

Б. Середня висота травостою ____________________________________________

В. Склад травостою: злаків ___________ %, бобових ___________ %,

осок ______ %, різнотрав’я __________ %

Список головних рослин _________________________________________________

Тип лук ______________________________________________________________

Урожайність __________________________________________________________

Кормова цінність ______________________________________________________

Господарський стан ____________________________________________________

Необхідні заходи щодо поліпшення:_______________________________________

Підпис обстежувача________________

Висновки

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Таблиця 1

План щодо поверхневого поліпшення природних кормових угідь

Тип кормового угіддя	Заходи щодо поліпшення	Строки виконання	Машини та знаряддя
1	2	3	4
І. Поліпшення водного режиму
II. Приведення кормових угідь у культурний стан
III. Догляд за травостоєм
IV. Заходи щодо боротьби з бур’янами

Висновки

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблиця 2