Білет 1

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Здійснити щоденне прибирання готельного номеру дотримуючись алгоритму ( послідовності ) роботи;

2. Продемонструвати Ваші вміння та навички догляду за м`якими меблями з тканиною оббивкою.

Вирішіть виробничу ситуацію:

1. При здійсненні проміжного (щоденного) прибирання гість з сусідньої кімнати попросив відчинити двері свого номеру Вашим ключем.

Прошу охарактеризувати та продемонструвати Ваші дії?

2. Гість Вашого готелю попросив Вас здійснити додаткову послугу – попрати його речі. Які будуть ваші дії?

Білет 2

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Продемонструвати свої вміння та навички прибирання ліжка у готельному номері.

2. Здійснення чищення твердої підлоги враховуючи складність забруднення та технологічний цикл робіт.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. Гість звернувся до вас з пораненим пальцем на руці. Рана виникла в результаті роботи з ножем. Продемонструйте ваші дії

2. При здійсненні щоденного прибирання, Ви помічаєте що особисті речі гостя розкиданні по кімнаті. Ваші дії?

Білет 3

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Здійснити прибирання номеру після виїзду проживаючих дотримуючись поетапності клінінгових операцій даного виду прибирання.

2. Продемонструвати вміння та навички догляду за шкіряними меблями.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. На м’яких меблях Ви замітили свіжі плями від масляної фарби.

Продемонструйте дії , які слід застосувати в даній ситуації.

2. Видаліть плями від воску з килимового покриття.

Білет 4

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Підготувати засоби миття і чищення для якісної роботи, враховуючи види

матеріалів.

2. Продемонструйте Ваші вміння та навички надання першої допомоги при

опіках.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. На м’яких меблях у готельному номері опинилися наступні плями:

А) від кави; Б) від соку; В) від червоного вина. Продемонструйте ваші дії

до кожної з наведеної ситуації.

2. При здійсненні щоденного прибирання, ви помічаєте що цінні речі гостя розкиданні по кімнаті. Ваші дії?

Білет 5

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно

1. Провести прибирання готельного номеру у зв’язку з проживанням інфікованого хворого.

2. Здійснити клінінгову операцію «полірування твердих поверхонь».

Вирішіть виробничу ситуацію

1. На м’яких меблях нубуку у готельному номері ви помітили кавові, винні та масляні плями. Прошу здійснити їх видалення.

2. При прибиранні номеру Вам необхідно провірити робочий стан, яких приладів?

Білет 6

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Здійсніть догляд за меблями з дуба, горіха та червоного дерева.

2. Продемонструвати вміння та навички миття вікон враховуючи

поетапність операцій та вид поверхні.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. У готельному номері здійснюючи прибирання на столі Ви помітили шматок торту. Ваші дії?

2. Після закінчення прибирання ванної кімнати вам необхідно здійснити комплектацію. Які будуть Ваші дії?

Білет 7

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Продемонструйте зовнішній вигляд покоївки.

2. Продемонструйте свої вміння та навички догляду за лакованими та полірованими меблями.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. На м’яких меблях у готельному номері опинились плями від: 1) пива;

2) крові; 3 ) воску; 4) джем або варення. Продемонструйте Ваші дії до

кожної з наведеної ситуації.

2. Під час прибирання номеру, повертається гість Ваші дії?

Білет 8

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Продемонструвати вміння та навички комплектування візка покоївки.

2. Здійснити догляду за паркетною підлогою враховуючи алгоритм роботи та ступінь забруднення даного покриття.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. У готельному номері на полірованих меблях опинилися плями від гарячих предметів. Здійсніть їх видалення.

2. Під час прибирання номеру ви помічаєте, що сейф відчинений. Ваші дії?

Білет 9

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Здійснити прибирання душових загально користування дотримуючись санітарно-гігієнічних норм та послідовності технологічних операцій.

2. Провести щоденне чищення натурального лінолеуму.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. Видаліть жирові та чорнильні плями з меблів та нубука.

2. Під час прибирання номеру повертається гість. Він незадоволений і просить піти. Ваші дії?

Білет 10

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Здійснити прибирання вестибюлю відповідно до послідовності

технологічних операції.

2. Продемонструйте ваші вміння та навички догляду за бамбуковим меблями у готельних номерах.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. Продемонструйте ваші вміння та навички приготування суміші для повернення блиску тьмяним металевим деталям меблів.

2. При прибиранні номерів, які складаються з декількох кімнат, покоївка

Дотримується наступної послідовності…

Білет 11

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Провести прибирання готельного номеру у зв’язку з проживанням інфікованого хворого.

2. Здійснити клінінгову операцію «полірування твердих поверхонь».

Вирішіть виробничу ситуацію

1. На м’яких меблях нубуку у готельному номері ви помітили кавові, винні та масляні плями. Прошу здійснити їх видалення.

2. При прибиранні номеру. Вам необхідно провірити робочий стан, яких приладів?

Білет 12

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Здійснити прибирання санвузлів загального користування дотримуючись санітарно-гігієнічних вимог та послідовності технологічних дій.

2. Провести прибирання вестибюлю у готелі дотримуючись послідовності технологічних операцій та дій.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. Здійснюючи щоденне прибирання у готельному номері на підлозі Ви побачили одяг мешканця . Ваші дії?

2. В номері знаходяться квіти. Дії покоївки при догляді за ними?

Білет 13

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Продемонструвати дії, яких слід дотримуватися покоївці перед виходом в номер.

2. Здійсніть щоденне прибирання житлових приміщень у готелях дотримуючись технологічних операцій.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. У холі готелю здійснюючи прибирання ви помітили, що м`які меблі з дермантиновою та шкіряною оббивкою , які знаходяться у вітальнях готелю втратили доглянутий вигляд. Ваші дії?

2. При прибиранні номеру ви помічаєте гроші. Ваші дії?

Білет 14

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Здійснити комплектацію і поповнення готельного номеру сервісними приладдями відповідно до встановлених стандартів.

2. Провести підготовку готельного номеру до заселення клієнтів дотримуючись поетапності клінінгових дій.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. Проводячи генеральне прибирання у готельному номері ви помітили, що лінолеум втратив свій вигляд. Ваші дії?

2. Вашим завданням сьогодні є прибирання двохповерхового номеру. В якій послідовності будуть здійснюватися Ваші дії?

Білет 15

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Продемонструвати ваші вміння та навички догляду за дерев`яними вікнами.

2. Продемонструвати вміння та навички одягання наволочки та підодіяльника.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. При здійсненні прибирання ви помітили, що меблі у готельному номері втратили свій блискучий вигляд. Прошу продемонструвати Ваші вміння та навички.

2. Під час прибирання номеру ви помічаєте, що сейф відчинений. Ваші дії?

Білет 16

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Продемонструвати вміння та навички одягання наволочки та підодіяльника.

2. Здійснити прибирання заброньованих номерів дотримуючись послідовності клінінгових операцій.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. При підготовці до робочого дня Ви помітили , що ваш одяг є забрудненим. Які будуть ваші дії, щодо усунення даної ситуації?

2. Під час прибирання номеру повертається гість. Він незадоволений і просить піти . Ваші дії?

Білет 17

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Продемонструвати вміння та навички догляду за кімнатними рослинами у холах готелю (враховуючи пору року).

2. Здійснити притиральні роботи у коридорах , холах, вітальнях.

Вирішіть виробничу ситуацію

1. Прибираючи номер у готелі, Ви помітили жувальну гумку на м`яких меблях. Які будуть ваші дії в даній ситуації?

2. Здійснити прибирання номеру у присутності гостя Ви завершуєте прибирати. Ваші дії?

Білет 18

Ви працюєте покоївкою другого розряду

Вам необхідно:

1. Продемонструвати ваші вміння та навички догляду за м`якими меблями з оксамитовою, плюшевою та велюровою оббивкою.

2. Продемонструвати ваші вміння та навички миття твердої підлоги враховуючи алгоритм роботи та ступінь забруднення.

Вирішіть виробничу ситуацію