Библиографический список

1. С.А.Вилкова. Экспертиза потребительских товаров: Учебник. – М.:

Издательская торговая корпорация «Дашков и К»,2007. – 252с.

2. В.А.Герасимова,Е.С.Белокурова,А.А.Вытовтов. Товароведение иЭкспертиза вкусовых товаров. – СПб.: Питер, 2005. – 416с.: ил. – ( СерияУчебник для вузов».

3. Л.П.Дашков, В.К.Памбухчиянц. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших учебных заведений. – 7-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательская торговая корпорация «Дашков и к», 2006.-520с.

4. А.И.Драгилев.,Г.А.Маршалкин. Основы товароведения продовольственных товаров: Учебник. - М.: Колос, 2001.-96с.

5. Л.Г.Елисеева,Т.Г.Родина,М.А.Положишникова,М.С.Касторных, В.А.Кузьмина,Л.М.Коснырева,О.А. Гончаренко,Т.Н. Иванова. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебник/ Под ред. Проф. Л.Г. Елисеевой. – М.: МЦФЭР,2006. – 800 с. – (Серия « Высшая школа»).

6. Е.В. Жиряева. Товароведение. 2-е издание. – СПб.: Питер, 2004. – (Серия «Учебное пособие»).

7. Н.С .Казанцева. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. – М.: Издательская торговая корпорация «Дашков и К». – 2007. – 400 с.

8. В.И.Криштафович. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум. – М.: Издательская торговая корпорация «Дашков и К»,2008.-592с.

9. М.А.Николаева. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов. – М.: Норма,2006.-350 с.

10. О.В.Памбухчиянц. Технология розничной торговли: Учебник для начального профессионального образования по профессии «Продавец, контролёр – кассир». – 4-е изд.,перераб. и доп. – М.: Издательская торговая корпорация «Дашков и К»,2006. – 288 с.

11. О.В.Памбухчиянц. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательская торговая корпорация «Дашков и К»,2006. – 648 с.

12. В.М.Позняковский,И.Ю.Резниченко,А.М.Попов. Экспертиза пищевых концентратов: Учеб. – справ. Пособие. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004. – 226 с., 8 ил. – ( Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья/ Под ред. В.М. Позняковского).

13. В.А.Тимофеева. Товароведение продовольственных товаров. - Ростов н/ Д: «Феникс»,2004. Изд. 4-е, дополн. – 480 с., с цв. ил.

14. А.Ф.Шепелев., И.А.Печенежская.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебное пособие. – Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ»,2004 – 992 с. (Серия « Товароведение и экспертиза»).

15. Защита прав потребителей. – 6-е изд., перераб. и доп./ Под ред. Т.А. Стяжкиной. – М.: Издательство «Экзамен», 2006. – 704 с. (Серия «Документы & Комментарии»).

16. Книга директора магазина. 2-е издание, улучшенное и дополненное/ Под ред. С.В. Сысоевой. – СПб.: Питер, 2008. – 368с.: ил.

17. Правила торговли. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект,2005. – 64 с.

18. А.М.Викторова,О.П.Сапсай. Разумное зерно// Новости торговли 2006,№ 10. – с. 44-46.

19. Е .Кинчевская,Е. Рощина. Чашка оптимизма// Спрос 2009. - №12 с.13-15.

20. Е. Кошовец. По зёрнышку// Новости торговли 2003.- № 10. – с.42-46.

21. Н .Кузнецова,О.Сапсай. Кофе нового качества// Новости торговли 2007.

22. Г .Ларионов. Превращение тары и упаковки в эффективный инструмент перемещения, хранения и сбыта продукции в конкурентной борьбе предпринимательских структур в рамках системы логистики// Конъюнктура товарных рынков 2007. – №4. – с.70-74.

23. М.А.Положишникова. Принципы международной классификации зелёного кофе// Товаровед продовольственных товаров 2008. - №6. – с.3-7.

24. А.Рябова, А .Данилюшин, О.Волгин. Рост на кофейной гуще// Новости торговли 2005. - №9. – с.32-36.

25. И.Н.Строганова, Ю.Н.Зыкова, М.А.Положишникова. Классификация натурального жаренного кофе по степени обжаривания: методические аспекты// Товаровед продовольственных товаров 2008. - №1. – с.18-22.

26. Р.Хохлов. С чего начинается кофе// Товаровед продовольственных товаров 2008. - №4. – с.65-67.

27. Р .Широнина. В моде - экзотика//Новости торговли 2004, №10. – с.38-41.

28. По материалам СМИ. Ассортимент кофе// Товаровед продовольственных товаров 2007. - №11-12. – с.33-34.

29. www// rus-fdm.com. Обзор Российского рынка кофе// Товаровед продовольственных товаров 2007. - №4. – с.29-32.

30. ГОСТ Р 51881-2002 « Кофе натуральный растворимый. Технические условия».